电饭锅焖鸡如何腌制_电饭煲焖鸡的做法大全家常
大家好！今天让小编来大家介绍下关于电饭锅焖鸡如何腌制_电饭煲焖鸡的做法大全家常的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.家常电饭煲焖鸡怎么做呢？2.电饭煲焖鸡的做法大全家常
3.电饭锅焖鸡怎么做，比烤鸡还好吃，看到都流口水呢？
4.电饭锅焖鸡所需材料
5.电饭煲鸡怎么做最好吃
家常电饭煲焖鸡怎么做呢？
俗话说，无鸡不成宴，我们传统下来都习惯了以鸡来宴请亲朋好友，那么朋友们，你们通常都是怎么做这道菜呢？亲友来访的时候，光靠一些小菜怎么能撑得起面子？当然要准备些拿手大菜啊！鸡鸭鱼肉等食材中，我个人会比较钟爱鸡肉，所以今天就教给大家一个焖鸡的大菜做法，不仅是高营养，而且口味一级棒，吃着还不容易腻，再加上制作的步骤十分简便，所以推荐大家学习，尤其是那些还不懂得怎么做大菜的人，更是要好好的看看。
整只鸡丢进电饭煲，一滴水都不用加，简单一焖，全家抢着吃！
这道菜制作与其它菜品不同，鸡肉是不用切制，直接整鸡放入锅中的，看起来可能有些奇怪，但是味道却是更为优秀，相信一定不会让大伙感到失望，下面就是具体做法。
家常电饭煲焖鸡
准备食材：仔鸡半只（三斤以内的鸡）、老姜一块、小葱一小把、栀子果五个、盐焗鸡粉半包
制作步骤：
1、鸡肉与香葱、老姜咱都给清洗干净，随后将葱姜都给切制一下。栀子果一般去药店就有卖，直接备好待用就行。
2、起锅烧水，先放栀子果下锅，熬煮至水变成**，然后就用这个汁水去涂抹鸡身，至少要涂个两遍，里面角落都有抹到，能够起到一个均匀上色的作用。
3、再将盐焗鸡粉给拆开，涂抹到鸡身上面，再将整鸡给放到盆子上面，腌制风干一小时，鸡肉就会变得很香。
4、腌制好鸡肉之后，我们再电饭煲的底部放上葱姜，鸡皮朝下整个放进去，开始煲煮20分钟，到时间之后我们将其翻面，随后再煲个20分钟，到此菜品的烹制就完成了。
电饭煲焖鸡的做法大全家常
教你如何使用电饭煲焖鸡，只需几步，鸡肉鲜香又软又嫩！
很多人喜欢吃鸡肉，但他们不会做鸡肉，在我们的日常生活中，常用的方法有炖鸡、炸鸡、烤鸡和烤鸡，有的人经常吃这些方法，他们不是不好吃就是吃腻了，的编辑教你一个简单的准备好材料方法，只需要一个电饭锅。
天气越来越冷，人们不喜欢出门，在家学习食谱是很好的，随着现代生活的快速发展，生活的压力越来越大，外卖正在逐渐取代我们家的饭菜，事实上我们经常点外卖来节省时间，但我们不知道外卖的卫生，毕竟家里的食物很便宜。所以这款电饭煲焖鸡操作非常方便，非常适合上班一族。你在家里也可以吃到美味的鸡肉，还是很有成就感。
电饭煲焖鸡，没有水，没有油，没有切鸡，非常容易。首先，准备一只中等大小的土鸡，在做鸡肉之前，加入这个步骤，使鸡肉鲜香柔软嫩滑。清洗时，要在水中加入适量的盐，用温水和淡盐水洗净鸡肉，淡盐水的浓度大于血水的浓度，鸡体内的血沫会被冲走，所以淡盐水更干净。鸡洗净后，放置一段时间，控制多余的水分。需要准备好的材料是：一片生姜、一把葱、料酒、花椒水、生抽、老抽、蚝油、美味、糖、蜂蜜。
首先，用牙签在鸡肉表面打均匀的洞，最好把洞弄深一点，这样更容易品尝。先将姜、葱放入鸡胃，鸡头和鸡脚一起取出放入鸡胃即可。在鸡肉表面涂上美味的蚝油材料腌制，加入适量盐腌制15分钟。如果家里有肯德基卤汁，可以将涂抹均匀地涂在鸡肉表面，这样更美味，但是如果你家里有孩子，不要放太多，这种卤汁会很辣。腌制材料时，按摩10分钟，使材料味道良好。
以下是配制果汁的关键部分，在碗中倒入适量花椒，倒入开水，只要花椒水可以，在花中倒入2勺水生抽，1勺水老抽，适量料酒，1勺糖和蜂蜜，锅底刷上一层食用油，撒上姜葱，将鸡肉放入电饭煲，然后倒入准备好的汤汁，按下烹饪按钮，中间没有区别你需要在这个过程中做什么。在烹饪过程中，可以适当增加或减少调味料的用量，如果你喜欢吃清淡的食物，可以少放些调味料。你学会了吗？
电饭锅焖鸡怎么做，比烤鸡还好吃，看到都流口水呢？
电饭煲焖鸡的做法
用料? ：鸡 1 只? 、? 葱? 1? 根 、姜 2片 生抽 1 勺 料酒 1 勺 蚝油? 1? 勺
蜂蜜
电饭煲焖鸡的做法 ?
土鸡一只，洗干净后用厨房纸吸干全身表面水份，用盐擦遍里里外外，腌制40分钟。。
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调味汁：料酒，生抽，蚝油、蜂蜜、橄榄油，生姜粉（姜丝也可）
我是凭感觉调汁的?
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电饭煲内壁用刷子刷一层油，大葱，蒜头，姜片，八角，桂皮铺底，作用是调味增香及防粘
我今天都用姜粉，因为之前生姜用完了，没来得及买。。?
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把腌制好的鸡整只刷满调味汁，在鸡肚子可以塞上板粟，然后把鸡头弯一弯也塞进肚子，放进电饭煲时是这种状态，肚子朝下，背朝上。。再刷一层调味汁。调味汁也须预留一些，因为中途还要刷背上色之用。。
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按下精煮饭模式，我的电饭煲是象印，为57分钟，时间到之后继续按下煮饭键，基本上两次就可以了（当然也因鸡的大小而异，我这只鸡3斤重）中间可打开盖蘸取调味汁反复刷背部，一来上色效果会更好，二来观察锅内汤汁的剩余情况，防止干锅（因为每种电饭煲功率不同，有的煮的非常的快）。。
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判断鸡肉是否酥烂，可以用筷子找个部位戳下去（我找的是背部边上，担心破坏背部完整影响出镜?）可以轻轻松松穿过说明已酥烂。可以出锅了。最佳状态是锅底余有少许汤汁，这样手撕下鸡肉蘸一下吃更加美味。
电饭锅焖鸡所需材料
电饭锅焖鸡怎么做，比烤鸡还好吃，看到都流口水呢？
好看的食材一直能够让人更加有胃口，今天要教大家做一道见到都垂涎三尺四尺的电饭锅焖鸡！对，你没看错，就是用电饭锅焖，搞好以后香气四溢，媲美烤鸡腿，却并没有烤鸡腿吃起容易上火！大家是不是早已盼望已久呢！哈哈哈，要学的小伙伴们排好队。
第一步提前准备食物：整鸡X1只大葱X5根姜片X1块状米酒X1汤匙，生抽酱油X2汤匙，老抽王X1汤匙，油耗X2汤匙，白砂糖X1汤匙，白胡椒粉X2汤匙
第二步全部的食材都备好以后，先拿个器皿做一个调料，米酒X1汤匙，生抽酱油X2汤匙，老抽王X1汤匙，油耗X2汤匙，白砂糖X1汤匙，白胡椒粉X2汤匙随后拿个汤匙拌匀。调料搞好以后，倒入鸡肉上边，然后拿2根大葱弄成结，用大葱把调料均匀擦抹匀称在鸡手上，然后把涂上调料的大葱塞进鸡肚子里边。再用保鲜膜包裹起来，腌渍1钟头！
第三步一个小时后，取电饭锅锅里胆，并把把剩下的大葱切为段，铺在电饭锅底边，铺完之后，再铺一层生姜片，并把腌制好的鸡平放进电饭锅里边，然后把腌鸡的料汁淋在鸡肉的上边，越均衡就越好！再盖上盖，按住做饭键，焖煮1小时！
第四步焖煮一个小时以后，就可以打开表盖啦！打开表盖的时候就会一股香气扑面而来，确保大家一瞬间淌口水！把鸡肉装起来就可以开吃啦，首先来一个鸡腿，或者一个鸡腿，一口咬下去，幸福感满满哒！
好了，今日的实例教程就到这里！假如你有什么样的没看明白的区域，欢迎您在文章下边给我留言，我看见会马上为你解答的！我每天会升级美食教程哦，总有一个菜是你最喜欢的！最终，谢谢你的阅读文章，我们下期再见！
电饭煲鸡怎么做最好吃
电饭煲焖鸡
准备食材：料酒适量、花椒水3勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油2勺、白糖1勺、土鸡1只、生姜1块、小葱1把、盐1勺、蜂蜜1勺
烹饪方法：
1、再市场选购一只土鸡，洗干净把土鸡的头和脚都去掉，不要扔掉可以留着单独做或者直接塞进鸡的肚子中。
2、 现在我们就要用到牙签，在鸡肉的表面扎上很多的小洞，这样鸡肉比较容易烂，口感更好。做好之后在肉表面要抹上一层食盐，涂抹均匀。
3、 用料酒把肉全部涂抹一遍，然后把鸡肉放在一旁晾置十分钟。
4、 现在我们就可以准备要使用的料汁了，先在碗中倒入2勺料酒、3勺花椒水、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖和1勺蜂蜜，把它们搅拌均匀。
5、 料汁调好后就可以涂抹到鸡肉上，把小葱打成小结跟鸡肉一起装到袋子中放在冰箱冷藏大约两个小时。中间可以把鸡肉翻动一次，确保料汁均匀涂抹。
6、 现在我们就要使用到电饭煲了，在锅底放上生姜和小葱，再把鸡放进去。
7、 前面调好的料汁就可以倒进锅里面，打开电饭锅开始制作美味。
8、 到时间后我们可以再蒸一次，这样味道会更好吃的。
注意：
1、 调出来的料汁我们可以按照自己的想法来调，喜欢吃辣椒的可以放小米辣，口重的可以多放食盐。
用电饭煲做菜很多次了，这次尤为粗暴，直接整只鸡下锅开始焖，有小伙伴会担心焖不熟，不用想太多，只要鼓励你的电饭煲，陪伴你的电饭煲，它一定可以胜任的，接下来我们看一下具体做法。
1.根据锅的大小，首先不能选太大的鸡，这里我用了一只大小合适的三黄鸡，处理了内脏以后，清洗干净备用。
准备半个洋葱切片，生姜也切片，再准备几根小葱备用。
2.然后准备一个大一点的腌制盆，加入生抽10克、老抽5克调底色、蚝油10克增鲜、料酒10克去腥 、食盐4克、白糖3克、胡椒粉3克搅拌均匀。
整只鸡想要更入味，先用牙签在鸡身上戳一些孔，戳到千疮百孔。
然后把料汁均匀涂抹在鸡身上里里外外都要抹一遍，放在盆中腌制2个小时以上。
最好是腌制一夜第二天再焖鸡，腌制越久越入味。
腌制的时候还要给鸡翻翻身，做做按摩，贴心一点。
然后准备工作就完成了，就这么简单，但是作为懒饭我已经筋疲力尽了。
3.腌制以后，给电饭煲均匀的刷上一层植物油，底部放入洋葱、小葱和姜片。
把腌制好的鸡放进电饭锅，倒入腌制时的料汁，鸡在焖制的时候洋葱和鸡遇热都是产生水分，所以全程不加一滴水。
盖上锅盖，设置好以后焖煮40分钟。
电饭煲自动停止以后，再打开锅盖，那只鸡就不是原来的鸡了。
它已经升华了，它变得香气逼人，浑身金黄，皮酥肉嫩。
取出来以后鸡腿轻轻一扯就能掉下来，鸡肉更是嫩的流油，这就是成功了。
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