西米加桃胶如何煮_桃胶牛奶西米露的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西米加桃胶如何煮_桃胶牛奶西米露的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.桃胶怎么煮2.桃胶牛奶西米露的做法
桃胶怎么煮
准备一些银耳，桃胶，枸杞，蜜枣，冰糖，还有清水，接下来我们要把这些食材全部准备好之后，就要把我们准备好的银耳和桃胶放在水里面泡发，在泡发的时候尽量时间越久越好，当然也可以提前一个晚上浸泡。
接下来我们就是要把他们泡发之后清洗干净，然后把银耳撕成一小块一小块的，接下来我们就需要把它们放在锅里面加入一些清水开始炖住，炖煮的时候我们要记得用砂锅，因为砂锅效果会更好。当然为了让它的口感更好，我们还可以在其中加入一些冰糖。
一般情况下在煮桃胶的时候，我们要煮40分钟的时间左右：
因为这样的话才能够让这个白色的口感更好，当然也更容易出胶，可是如果煮了40分钟之后，发现它的出胶效果不是特别的好，我们也是可以再盖上盖子焖煮20分钟的时间，这样的话出胶很多，而且口感很好，营养价值也更高了，所以想要喝的美味的桃胶，我们就需要按照正确的方法做才可以。
桃胶牛奶西米露的做法
煮桃胶的做法有：
一、桃胶皂角米糖水：
1.桃胶、皂角米洗干净泡发一个晚上；
2.薏米莲子也泡发，银耳泡发一小时左右即可；
3.上锅加入清水，所有食材入锅大火烧开后，文火慢炖一个小时左右；
4.最后加入冰糖蜂蜜即可！
二、桃胶炖银耳：
1.桃胶清水洗净泡12个小时，直到没有硬芯，银耳提前一小时浸泡至发；
2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些；
3.泡发的银耳去蒂，切成小块，切得稍微碎点可以简短熬制的时间；
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶；
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
三、桃胶参果茶：
1.备材料，桃胶预先泡发好，开火放入适量的水，将已发桃胶煮10分钟左右；
2.鸭梨削皮切块，放进锅中，待梨煮得有点软时下花旗参片与冰糖；
3.待冰糖煮至完全溶化后关火；
4.装碗即可食用。
桃胶，又叫桃花泪，听名字就很唯美，吃起来口感是滑滑的，感觉特别滋补。
其实它是一种浅**透明固体天然树脂，由桃树树皮中分泌而来，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道的功效。
虽然没有想象中的可以补充胶原蛋白，但也的确可以排毒养颜。
如果想要在早上吃到一碗牛奶桃胶西米露，需要提前2天开始做准备。
1、第一天晚上把桃胶泡上，12小时是不够的，泡的时间不够口感会比较硬，最好是20小时。两个人的量，数个十几粒吧，如果有的桃胶比较小，2粒算1粒就行。
2、第二天早上换一次水，到晚上就泡好了。
3、大概的洗一洗，把一些硬的树干杂质洗掉，一些细小的就不要在意了。
锅里放多一些水，虽然桃胶已经吸饱了水，但不是还有西米吗，西米特别能吸水的。
4、大火煮开，然后把西米放下去。
千万要把水煮开了再放西米，否则西米会变成一锅浆糊，血泪的教训…
两个人的话，30克左右的西米就足够了。
5、西米下锅之后用勺子搅拌一下，防止都黏在一起，然后可以等个5分钟再进行持续的搅拌，这个时候锅里的水已经变得粘稠了，容易糊底。
6、大火煮15分钟，关火盖盖子。虽然这时西米里面还有点白芯，但没关系，焖一会它们就全熟了。
7、第三天早上起床后，看到锅子里的西米全部长得很胖，很有弹性的样子。
这时倒入一盒200或250ml的牛奶，用勺子搅一搅，把西米和桃胶搅散，开火烧热，牛奶桃胶西米露就煮好了。
8、如果你喜欢吃甜的，可以在第二天晚上煮完后放一些冰糖让它慢慢融化。如果你喜欢椰汁的味道，可以把牛奶换成椰浆，就变成椰浆桃胶西米露啦，味道和外面甜品店的一模一样！
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