面包机如何做红果酱_果酱面包家常做法，正宗果酱面包怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于面包机如何做红果酱_果酱面包家常做法，正宗果酱面包怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.面包机怎么做香蕉果酱2.果酱面包家常做法，正宗果酱面包怎么做
3.做果酱用什么锅
面包机怎么做香蕉果酱
主料：糖150g、香蕉（净重）416g、白醋60g?
香蕉果酱（面包机版）的做法步骤
1.?香蕉弄烂，全部加到面包机里
2.?点果酱程序
3.?完成
小贴士
香蕉先弄得越烂越好。生粉可以适量加一点点
果酱面包家常做法，正宗果酱面包怎么做
用料 ?
苹果 400-500g
冰糖 苹果的10%
盐 1克
柠檬汁 一小勺
面包机制作果酱的做法 ?
将苹果切成小块，锅中放入冰糖，盐，柠檬汁（或白醋）再把苹果块放进去煮，直到水开。
这是煮好后的苹果，微软
放进料理机进行搅拌，喜欢吃细腻点可以多打会儿，喜欢有果粒感可以少打会儿。（如果搅拌困难可以适当加一点儿水）
打好后，放入面包机，选择果酱，这个时候可以少加一些水，如果加多了，很久都不能蒸发掉，最多50克水。（这个水就是之前煮苹果的水）
做好了。。
搭配面包机做的面包，超赞！
小贴士
放入面包机前15分钟要隔几分钟就要搅拌一下边缘，散一下蒸汽。
做果酱用什么锅
[果酱面包]主料:高筋粉300g;辅料:黄油50g,盐适量,糖30g,酵母2g,鸡蛋1个,奶粉10g,水130ml?
步骤
1.鸡蛋、盐、奶粉、糖、水加入面包机桶内。
2.倒入面粉，最后放酵母。
3.按揉面键，15分钟，再按一次揉面键，15分钟
4.表面光滑，加入软化的黄油，再按一次揉面键，15分钟。
5.从面包机里取出面团，在案板上摔打100下增加筋度，能拉出不破裂的薄膜。
6.放入面包机里自然发酵，夏季1小时即可，用手按压不回缩，体积膨胀两倍，发酵成功。
7.取出揉至排气，分3等份。
8.取一团，擀成长条，在一端放入自制的杏酱。
9.从果酱端卷成卷
10.依次放入面包机里，2次发酵，体积膨大至两倍。
11.按烘烤键，30分钟时在面包表面刷蛋液，50分钟即可出炉啦！
小贴士:面包制作，1次发酵前面团一定要揉出不开裂的薄膜，这样做出的面包带有细纹。
问题一：做果酱需要哪些工具？用来煮果酱的锅子选哪种好？ 介绍给你几种不同口味的方法
都还比较简单..不过关键是很好吃哦
方法几乎差不多,你学会了以后也可以按自己的口味做你喜欢的咯
草莓果酱的制作材料：
主料：草莓500克,柠檬100克
调料：白砂弗350克,果冻30克
1.草莓选择中等形状，大小一致的，去蒂，用盐水洗净，再擦干水。
2.果冻加入冷开水，搅匀备用。
3.将柠檬挤汁，与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中，中火20分钟后，中途需要搅拌多次，视凝结成浓稠状时，即可取出，待冷却后装入瓶内。
香芒果酱的制作材料：
主料：芒果600克
辅料：土三七2克
调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克
1. 芒果果肉切小块备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量.
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌；
5. 以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
香芒果酱的制作要诀：
芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱，避免使用纤维多的土芒果，口感较差。
菠萝果酱的制作材料：
主料：菠萝600克
辅料：土三七2克
调料：麦芽糖300克
1. 菠萝切小块，一半放入果汁机中打成果泥备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入菠萝块、菠萝果泥用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
6. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
菠萝果酱的制作要诀：
买回的菠萝建议先尝一下甜度，若水果本身甜分够，可酌量减少麦芽糖的分量
用来煮果酱的锅子选玻璃的陶锅，唐瓷锅，不要选铝锅铁锅就行
问题二：熬果酱为什么不能用铁锅 您好，吃的时候是没有问题的。只不过是铁锅上热的速度比较快，而且铁锅多有腥味，这样就很容易导致熬果酱的时候，有一些铁锈的味道进入到里面，影响口感。如果火候把握不周全的话，也会有糊锅的可能，如果没有糊锅，那就正常吃就好了。一般用砂锅或者煮锅弄就好。
希望对你有抚，望采纳~
问题三：做果酱需要哪些工具？用来煮果酱的锅子选哪种好？ 水果煮烂后加在榨汁机中打碎。 煮果酱不能用铁锅，用搪瓷锅比较好，营养成分损失的少
问题四：熬红果酱用什么锅最好 用砂锅熬山楂n的时候糊锅了,结果糊底吧粘在锅底根本…7982W
问题五：熬水果酱用什么锅好 陶瓷锅，不锈钢锅。不能用生铁锅，因为很容易氧化
问题六：做果酱用锅子和面包机哪个口感好 用锅，要看你的手艺啦，不停的搅拌别糊了。面包机自动加热自动搅拌，省事不糊啦。做得好，口感都差不多的。
问题七：做果酱用陶瓷锅还是搪瓷锅好 原则上都可以，对于实物来说都能很好地防止营养流失，但还是搪瓷锅好些，比较好清洁，不易糊锅
问题八：制作果酱时，熬煮时是空锅直接煮，还是要放水 果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，不过调制同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。
问题九：怎么 自己 做果酱啊 苹果酱
原料：
苹果200克，砂糖60克（砂糖量控制在去皮和芯以后的苹果的三分之一左右），盐水适量。
做法：
1、苹果削皮去芯，对剖成八块，浸于盐水中。
2、放入锅中，撒砂糖的一半于苹果上，加少量的水，以中火煮，去浮沫。
3、煮至苹果呈透明色，并溢出甜甜的香味时，拌入余下的砂糖，调整甜味。
4、果酱显出光泽，呈溶合状时，即可装入用热水消毒过的广口瓶子中（趁热装瓶）。
贴士：
最好挑选稍稍嫌酸的苹果作原料。若苹果不带酸味，可适当加入柠檬汁以增加酸味。
草莓酱1
原料：
草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。
做法：
1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
贴士：
草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的
色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”挡，
加热8分钟。
草莓果酱2
原料：A.草莓600G 柠檬汁半个 B.甜菊叶2G 水500ML C.麦芽糖300G
做法：
1.草莓洗净，去果蒂后沥干水分
2.将水放在锅中煮沸，加入甜菊叶续煮10分钟，至水剩一半量
3.捞除甜菊叶，再加入麦芽糖拌煮至溶化
4.加入草莓和柠檬汁，用小火煮，煮时要时常用勺子搅拌，以避免烧焦
5.在煮的过程中要经常将浮沫捞除
6.用小火慢慢煮到草莓软化，果粒变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶放凉后冷藏保存
草莓苹果酱 原料：草莓750克，苹果500克，白糖1000克，明胶6克，草莓香精2滴，水适量。
制作：
1、将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再用 捣碎机或菜刀将草莓、苹果搅碎成泥。
2、把碎草莓、苹果和水一同倒入锅内，略加搅拌，待其混匀后，用旺火煮沸5分钟左右，再放白糖，用力搅动至糖溶，然后改用文水煮
8-10分钟，并经常搅动果酱，防止糊锅。
3、用少许清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，滴入香精，稍晾
温，倒入容器中存放。
橙皮酱1
原料：酸橙200克，砂糖或蜂蜜80克（砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40％左右）。
做法：
1、清洗酸橙，然后一剖二，挤出果汁，去籽。
2、用匙刨果皮内侧，去除酸橙的筋缕等。
3、将果皮切碎，厚度约为1毫米。
4、将切碎的果皮浸于水中，水面刚好淹住果皮，放置一晚。
5、次日去除做法4的水分，然后加入足量的水，煮沸腾后倒去水。如此反复两次。
6、将做法1的果汁放入锅内，加进做法5和砂糖的一半，以中火煮，去浮沫。煮时应注意尽量不触动锅内的材料，但需要时时晃动锅子。
7、待果皮煮透，加上剩下的砂糖调味。
贴士：
酸橙皮经水煮可去果皮的苦味，这一步制作过程不可草率。若以蜂蜜增加甜味，风味更佳。橙皮果酱以酸橙、柚子、柠檬等柑橘类果实
为原料，酸甜口味可自由调整。
桔皮果酱2
材料: 橘子 随你喜欢多少；麦芽糖和橘子的比例是 1:4 (一般超市都有卖的)；普通白糖和麦芽糖份量一样；柠檬半个；盐、水适量
做法:
1.柠檬洗净榨汁备用,橘子抹上盐巴用......>>
问题十：做果酱需要哪些工具？用来煮果酱的锅子选哪种好？ 介绍给你几种不同口味的方法
都还比较简单..不过关键是很好吃哦
方法几乎差不多,你学会了以后也可以按自己的口味做你喜欢的咯
草莓果酱的制作材料：
主料：草莓500克,柠檬100克
调料：白砂弗350克,果冻30克
1.草莓选择中等形状，大小一致的，去蒂，用盐水洗净，再擦干水。
2.果冻加入冷开水，搅匀备用。
3.将柠檬挤汁，与草莓、白糖及果冻一起放入大碗中，中火20分钟后，中途需要搅拌多次，视凝结成浓稠状时，即可取出，待冷却后装入瓶内。
香芒果酱的制作材料：
主料：芒果600克
辅料：土三七2克
调料：柠檬汁10克,麦芽糖300克
1. 芒果果肉切小块备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量.
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入芒果肉，柠檬汁用小火续煮，熬煮时要时常用木勺搅拌；
5. 以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小，汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
香芒果酱的制作要诀：
芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱，避免使用纤维多的土芒果，口感较差。
菠萝果酱的制作材料：
主料：菠萝600克
辅料：土三七2克
调料：麦芽糖300克
1. 菠萝切小块，一半放入果汁机中打成果泥备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入菠萝块、菠萝果泥用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦；
6. 且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
7. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
菠萝果酱的制作要诀：
买回的菠萝建议先尝一下甜度，若水果本身甜分够，可酌量减少麦芽糖的分量
用来煮果酱的锅子选玻璃的陶锅，唐瓷锅，不要选铝锅铁锅就行
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