如何自制浓稠玉米汁_玉米汁很稀的原因怎样让玉米汁变得又甜又浓
大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何自制浓稠玉米汁_玉米汁很稀的原因怎样让玉米汁变得又甜又浓的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.香浓玉米汁是怎么做成的?2.玉米汁很稀的原因 怎样让玉米汁变得又甜又浓
香浓玉米汁是怎么做成的?
香浓玉米汁是怎做成的?香浓玉米汁首先选择新鲜的玉米,把玉米剥下来处理干净,加入小米或者大米,蒸熟一起打汁即可,营养丰富,香甜好喝。
玉米也是我们经常会吃的,特别是刚下来的新鲜玉米,煮着吃,香甜可口,玉米营养丰富,含有丰富的维生素以及谷氨酸等营养素,用玉米打成玉米汁,也是非常不错的,特别上早上不想做饭,来杯玉米汁,营养又好喝,很多人不知道怎么做,下面给大家分享一下我的做法。
一、挑选玉米做玉米汁,一定要用新鲜的玉米,越新鲜打出来的汁越好喝,我们买玉米的时候,要选带外皮的,一般带皮的都是比较新鲜的,我们可以把皮剥开一点,看看里面有没有坏的地方,选择嫩一点的玉米,嫩一点的玉米汁多更甜,用手掐一下,冒浆的比较新鲜,最好用水果玉米,水果玉米打出来更还喝。
二、制作步骤1、食材:新鲜玉米、小米、糖、牛奶
2、把买回来的玉米外皮剥去,玉米须处理干净,洗干净,把玉米粒剥下来,放进碗里备用,准备一些小米洗干净放碗里备用。
3、准备一个蒸锅,把玉米粒和小米放进蒸锅,盖上锅盖大火蒸,这样蒸一下,打出来更好喝,口感更好,玉米比较好蒸,蒸熟的玉米皮会更软,看到小米蒸的涨到了原来的一倍大时,就可以了。
4、把蒸好的玉米和小米拿出来,准备一个榨汁机,把玉米和小米放进去,根据自己的口味放入适量的糖,加入牛奶,一起打成汁。
5、把打好的玉米汁倒进杯子里,美味又营养的玉米汁就做好了。
三、玉米汁小技巧1、做玉米汁最好用新鲜的嫩一点的水果玉米,水果玉米汁更多,更甜,打出来的玉米汁更好喝,口感也好。
2、玉米汁的浓稠度可以根据自己的口感来调整,搭配大米,小米都可以,糖根据自己的口味来放。
3、打玉米汁,加入牛奶,口感会更好,营养更丰富,打好的玉米汁也可以过滤一下再喝,口感更顺滑。
玉米汁很稀的原因 怎样让玉米汁变得又甜又浓
1、鲜嫩玉米粒洗好,最好泡五个小时(可省略);
2、加点水放在搅拌机里打成汁;
3、将打好的玉米汁过滤;
5、将玉米水倒在锅里煮开,由于我过滤完后的水只有1小碗,所以只加热了2分钟;
6、2分钟后关火,用勺子搅拌一下,玉米糊就做好了;本人刚开始用勺子盛玉米汁,不料才搅拌几下,就成糊了。
8、最好选天然的鲜嫩玉米,也可选用其他口味的。
做法二:
材料:生玉米1个,黄豆和大米一小碗。水适量。
做法:用刀切下鲜玉米粒,放入豆浆机,加入黄豆和大米,加水至水位线,打熟即可。
玉米汁营养价值丰富,但玉米汁做起来却不是那么容易,有什么方法能让玉米汁变得香浓又好喝呢?
玉米汁很稀的原因1、水添加过量
水一旦多了,就会冲淡玉米原有的香味和甜味。
2、玉米没有选好
尽量不要选择太嫩的,稍微成熟一点的甜玉米榨出的浆会比较多,味道比较好,不要选那种糯玉米。
3、没有控制好火候
做玉米汁时注意好火候,就可以把它做的又稠又好喝,大火烧煮大概十分钟左右,用中火再烧十分钟,同时要隔2~3分钟搅拌一次,直到自己想要的浓度。
如何让玉米汁香浓粘稠关键是添加小米,这样打出来的玉米汁不再是稀薄状态。
准备食材:东北甜玉米粒330克,小米20克,牛奶50ml,清水适量。
具体做法:
1、将小米用水清洗干净,沥干水备用。小米比较干净,冲洗一到两遍即可。
2、将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。
3、加入适量清水,清水加到破壁机水位线1200ml的位置,合上盖子。
5、接着点汤/糊功能键,启动开始,整个时长需要17分钟。
6、如果玉米不够甜,可以加入适量白糖或者冰糖调味。
7、最后打开杯盖,加入牛奶混合均匀,可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠,且非常细腻。
8、喝上一杯,口感非常细腻顺滑、奶香味浓,营养美味,太好喝了!
喝玉米汁有哪些好处1、能保护心血管
玉米含有大量 纤维素,是一般食物中的6-8倍,可以降低血中胆固醇的浓度,进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
2、能利尿防感染
玉米汁具有利尿消炎、预防尿路感染、去肝火等功效,在煮玉米时最好留些玉米须,留两层青皮,味道和药效都会更好,饮时可加少许白糖或冰糖。
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