豌豆如何煮好吃_怎么煮豌豆好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于豌豆如何煮好吃_怎么煮豌豆好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.煮豌豆怎么做好吃？煮豌豆的做法2.怎么煮豌豆好吃
3.豌豆怎么做才好吃
4.豌豆怎么煮 水煮豌豆的做法
5.豌豆怎么煮好吃
煮豌豆怎么做好吃？煮豌豆的做法
煮豌豆也是我们吃豌豆的一种常吃方法，煮着吃的豌豆更易食用易消化，同时最大的特点就是制作十分简单，菜鸟们也能做出美味的食物，下面我们一起来看看煮豌豆怎么做好吃？
煮豌豆怎么做好吃
豌豆是很多家庭都十分喜爱的食材，不少家庭都会用豌豆做成美味的家常菜食用。而煮豌豆就是受到很多人喜爱的家常菜之一，并且煮豌豆的做法是非常简单的，料理新手也能做出不错的味道来。那么煮豌豆的做法是怎样的呢？煮豌豆怎么做好吃？
1、准备工作
做煮豌豆需要的食材很贱简单，只需要准备豌豆、食盐、花椒、八角就可以了。所有食材搜准备好后，就将豌豆去壳并用清水洗净待用即可。
2、方法步骤
煮豌豆的具体方法步骤如下：
（1）在锅中倒入适量的水，同时将八角、花椒以及食盐倒入锅中，再开火将锅内烧开；
（2）等锅内烧开之后就将洗净沥干水分的豌豆倒入锅中煮2分钟左右；
（3）豌豆煮好后让其在锅中继续浸泡焖煮一会儿，最后盛出食用就可以了。
3、温馨提示
豌豆是具有较高营养价值的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、叶酸、核黄素、胡萝卜素以及多种矿物质和其他营养成分，食用后能够给人体补充大量所需的营养，同时还能给身体带来很多好处。但是需要注意的，豌豆虽然营养丰富但是多吃容易导致胀气，因此建议大家在食用豌豆时适量为宜。 什么样的豌豆新鲜
怎么煮豌豆好吃
豌豆可以直接下锅煮，而干豌豆则需要用清水泡胀之后才能煮，一般来说两者被煮熟的时间是差不多的，大约需要15-20分钟左右的时间，就可以煮得又软又烂。
如果喜欢软烂一点的口感的话，建议煮好之后可以盖上盖子将豌豆再焖一会儿，这样吃起来会更加软糯，而且也会更加入味一些。
一般来说豌豆越新鲜，其质地也就越嫩，所以也越容易被煮熟，如果豌豆总是煮不烂的话，那么考虑是因为豌豆太老的原因。
因为老豌豆中的纤维素出现了木质化，所以吃起来口感会比较硬，建议可以适当地延长煮制的时间，将豌豆彻底煮熟、煮烂后再吃，这样会更有利于肠胃的消化和吸收，不然食用后就有可能会出现肠胃不适的症状。
豌豆的质地比较硬，其中含有较多的蛋白质，食用后会对肠胃造成较大的负担，并不是很好消化，因此在豌豆的时候一定要适量食用，以免食用过多出现腹胀、便秘、打屁增多等消化不良的症状。
尤其是对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说，在食用豌豆的时候一定要根据自身的具体情况来决定少吃或不吃，以免对身体健康造成不利的影响。
豌豆怎么做才好吃
豌豆,一般都是拿来做汤。姜，蒜少许，瘦肉丝少许，白糖。加油烧热+放姜、蒜、肉丝煸香后加水加豆子，放盐，糖，大火煮个15分钟加鸡精即可起锅。 可以炒的一道菜叫做共花花世界。材料：红萝卜，玉米粒，火煺肠粒，肉丁，豌豆，姜，蒜加油烧热,放姜、蒜、火煺肠粒，肉丁煸香，再加红萝卜，玉米粒，豌豆,加盐和少量水后大后爆炒5分钟，小火翻炒8-10分钟。加鸡精起锅。 PUH：毛豆的话就好吃了，有两种外样。一种是剥了壳的，一种是剪了两头尖角的。剥壳了的毛豆做法：和豌豆一样，不过加些碎辣椒就更好吃了，红的好看些。煮汤也是一样。未剥壳剪了两头尖角的做法：这种呢就是方便一些，不用剥壳，两头一剪就行了。剪完两头加水加盐洗一下，加盐可以去毛。炒和煮的方法都是上面所说的差不多的。 楼主清楚了吗？
豌豆怎么煮 水煮豌豆的做法
准备豌豆，洗净，同时准备洋葱段。开大火，锅里放点油，加热。加入姜片和盐炒。倒入豌豆，大火翻炒。加入排骨酱，翻炒一会儿，加入适量的水，盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。
1.将待用的豌豆洗净，同时准备好洋葱段。
2.大火，锅里放适量油加热。加入姜片和盐炒熟。倒入豌豆，大火翻炒。
3.加入排骨酱翻炒片刻。加入适量的水。盖上锅盖，烧开，煮豌豆。关火，加入味精，搅拌均匀，撒上大葱。
豌豆营养
豌豆营养全面均衡。豌豆粒由种皮、子叶和胚组成。其中，干豌豆子叶中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质营养分别占籽粒总营养的96%、77%和89%。虽然胚中含有蛋白质和矿物质元素，但在谷粒中所占的比例很小。
种皮中含有大部分种子中不能消化利用的碳水化合物，钙和磷的含量也很高。蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。
豌豆怎么煮好吃
1、食材：豌豆600g、食盐适量。
2、处理好豌豆，去除多余的叶子和茎，也可以用剪刀来剪去两头，这样更容易入盐味。
3、在水里浸泡一下，有的长在地上会有少许泥,，所以一定要清洗干净。
4、放入锅里加水煮，水刚好与豌豆平齐就好，因为煮的过程，豌豆还会收缩的。这样既能让其入味，又会造成不必要的能源浪费。
5、开大火烧开之后，再加入一勺盐,口味重也可以多加点。因为水的盐味正好的话，豌豆的盐味会偏淡。
6、小火焖一会就熟了，偏老的吃起来面面的，嫩的吃起来甜甜的，大家是各有所好吧！
豌豆炒肉
食材清单-嫩豌豆300克，五花肉100克
配料清单-小米椒3个，大蒜6粒，生姜1块，香葱2根；生抽、老抽、食盐、胡椒粉各适量
---烹饪步骤---
①嫩豌豆用水泡起，搓洗一下沥水备用。五花肉用清水洗一遍，切肉末。大蒜分成两份，一份切片，一份切末，香味浓郁还能消毒杀菌，可以多备一些。生姜洗净去皮，切薄片。小米椒切小段，香葱切末。
②起锅倒油，加比平时炒菜多一倍的油。锅中有"嗤嗤"响声的时候，下入姜片和蒜片，小炸一会，煸出香味。炸至姜片和蒜片颜色发黄，表皮发蔫即可。
③倒入肉末。开大火，快速翻炒至肉末变色，出油，加适量胡椒粉，少量老抽调味、上色，如果有豆瓣酱更好。再翻炒一会，时间不要过长，只要肉末都能完全上色即可。
④将肉末拨到一边，加入豌豆，一勺生抽，小半勺食盐，翻炒均匀。加适量开水。没过豌豆就好。盖上盖子，改为中小火，焖煮10-15分钟左右，中途适当多翻炒几下，尝试下豌豆的软和度。喜欢吃软和一点的可以多焖一会。
⑤豌豆煮得差不多，下去小米辣（不喜欢吃辣的可以少放或不放），倒入蒜末，葱花，翻炒均匀。开大火，敞锅烧，稍微收汁即可出锅，如果能勾点芡水会更好。一盘咸香嫩滑的豌豆炒肉末就上桌了，一勺一勺的舀着吃，拌上米饭，真香！
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