用面包机雪糕粉如何做雪糕_用柏翠面包机如何做冰淇淋
大家好!今天让小编来大家介绍下关于用面包机雪糕粉如何做雪糕_用柏翠面包机如何做冰淇淋的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.草莓雪糕怎么做2.用柏翠面包机如何做冰淇淋
3.牛奶味冰淇淋怎么做?
草莓雪糕怎么做
1、草莓冰淇淋,风靡全球的冰点公主。因其高贵诱人的外形、难以描述的美味、无法抵挡的魅力,而闻名天下。
2、 今天我就来分享一下“草莓冰淇淋”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
草莓150克、淡奶油120克、炼乳5克、原味酸奶50克、白糖20克
4、先把清洗干净的新鲜草莓剪去草莓蒂,然后再拿出几粒草莓切成片备用,再把余下的草莓放入料理机中,再放入5克炼乳、50克原味酸奶,打成草莓果酱。倒入一个无水无油的食品盒中
5、再在一个无水无油的盆中放入120克淡奶油,分三次倒入20克白糖,把淡奶油用电动打蛋器打发成奶油霜,打发到像这样纹路清晰呈固体状的奶油霜就可以了,也不要打发的太干,否则不容易搅拌均匀
6、然后再把打发好的奶油霜放入草莓果酱中,搅拌均匀,再在上面摆上切好的草莓片,包上保鲜膜放入冰箱,冷冻三个小时以上。这样 一盒口感细腻清凉解暑的酸奶草莓冰淇淋就做好了
7、草莓冰淇淋给人带来的是娇艳欲滴、楚楚动人般的奇妙感受,其甜美爽滑的口感、迷幻怡人的外观、低糖低脂的口味、营养健康的理念,受到食客的好评。
用柏翠面包机如何做冰淇淋
1、蛋黄两个,糖(根据个人口味),生粉10g,搅拌均匀
2、火龙果放搅拌机打成浆(不要搅打太久,保留火龙果的那个籽,做出来的冰激凌比较好看)
3、牛奶煮沸;4、把牛奶,分次少量的倒入鸡蛋液里(不要一次性倒,不然成蛋花了),把火龙果浆也倒入拌匀;5、把4倒入锅,开小火煮,要边煮边搅拌,煮到勺子可以沾上厚糊就行;6、倒出放凉,放进冷冻柜,隔四个小,拿出搅拌一次,搅个两三次就行。
牛奶味冰淇淋怎么做?
材料
蛋黄3个 水110ml?淡奶油300ml 白砂糖80g?巧克力酱250ml?保鲜盒1个
做法
1.把10g的糖加入到蛋黄里,搅拌
2.其余的糖加入水中煮至90℃左右
3.把糖水加入到蛋黄液中,煮沸
4.加入巧克力酱搅匀
5.淡奶油隔冰水打发
6.把打发好的淡奶油加入蛋黄液里,搅匀
7.装入保鲜盒冷冻,每半小时拿出来搅拌,重复8次左右
1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀,小火至糖完全融化,然后加入牛奶继续加热拌匀,不需要煮沸,煮热拌匀就可以关火了,煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用
2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉,不加也可以),轻度打发
3.打好的鲜奶油取一半与冷却好的奶浆充分混合,之后再与剩余的一半混合均匀。将混合好的液体过滤一下倒入冰淇淋机,搅拌半个小时后,再放入冰箱冷冻,一个小时后再搅拌一次,等冰淇淋完全凝固就好了
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