高压锅如何做鱼_高压锅酥鱼的步骤？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于高压锅如何做鱼_高压锅酥鱼的步骤？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么用高压锅蒸鱼？2.高压锅酥鱼的步骤？
3.电压力锅怎么做香酥鱼
怎么用高压锅蒸鱼？
高压锅蒸鱼 1，鱼一条、酒、盐、糖、姜葱蒜若干；
2，洗净的鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀；
3，在鱼的全身均匀涂抹酒、盐、糖，背上那几个刀口里也要抹，并在每个刀口里插入一片姜以去腥；
4，鱼盘内放姜、葱、蒜，然后将鱼摊开置于其上，腌半天左右；
5，高压锅加冷水2厘米，将腌过的鱼装入盘内放于高压锅内蒸，冒气加限压阀后约6分钟。
高压锅酥鱼的步骤？
主料：鲅鱼4条?
辅料：油适量、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒适量
步骤：
1、鲅鱼化开，清理干净，我去掉头了，感觉这样比较好清理
2、放入高压锅
3、葱姜蒜辣椒
4、放入酱油醋，盐
5、放入料酒，水没过鲅鱼盖盖儿焖20分钟就骨酥肉烂了
6、成品
电压力锅怎么做香酥鱼
需要提前准备好的材料包括：鲫鱼三条、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白醋适量、料酒适量。
具体步骤如下：
1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉。
2、下热油中煎成两面金**。
3、葱切段，姜蒜切片。
4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。
5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。
6、放上煎好的鲫鱼。
7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。
8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干。
电压力锅做酥鱼的具体方法：
1、小黄花鱼去头尾和鱼鳍清洗干净。
2、小黄鱼收拾干净以后裹蛋液炸一下，这样做出来的酥鱼不会破。
3、葱姜蒜花椒大料放入一个碗里。
4、酱油，黄酒，醋，白糖，盐，电压力锅里加水 将水烧开。
5、水开后加入大碗里的材料和调料汁。
6、继续煮开加入炸好的小黄花鱼。
7、盖盖子定时保压 45分钟。
8、然后等到高压锅里的气跑完了以后打开盖子继续加热，把锅里的汤耗耗干。
9、盛入盘中，可以开吃啦，这个酥鱼既可以热吃也可以凉吃。
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