虾和鸡翅火锅如何做_鸡翅虾怎么做好吃，香辣鸡翅虾的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于虾和鸡翅火锅如何做_鸡翅虾怎么做好吃，香辣鸡翅虾的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.干锅翅中虾的做法2.鸡翅虾怎么做好吃，香辣鸡翅虾的家常做法
3.鲜虾鸡翅煲
4.干锅鸡翅和虾怎么腌制
干锅翅中虾的做法
干锅鸡翅虾的做法
1.
白虾挑去虾线，剪去虾须后洗净，鸡中翅洗净后斩成段
2.
准备姜蒜末，香菜碎，葱花，白芝麻，麻辣粉，干辣椒
3.
鸡中翅里加入2克盐，料酒和麻辣粉拌匀腌制1小时
4.
西芹洗净切段，莲藕去皮洗净后切段，准备熟花生米
5.
锅内油温7分热下入鸡中翅用中火炸至颜色金黄捞起
6.
再把虾加入炸至虾壳酥脆后捞起
7.
留底油加入姜蒜末，葱花爆出香味
8.
倒入西芹和莲藕炒出香味加盐煸炒至断生
9.
再把鸡翅和虾回锅翻炒均匀
10.
加入干辣椒
11.
加入麻辣粉翻炒均匀
12.
最后把花生米加入熄火出锅
13.
盛入碗中撒上白芝麻和香菜碎即可享用
鸡翅虾怎么做好吃，香辣鸡翅虾的家常做法
你好
我经过反复实验，做的麻辣干锅用四种酱，郫县豆瓣酱炒出红油调颜色，欣和豆瓣酱酱香浓郁提香，蒜蓉辣酱蒜香微辣增香，剁椒酱增加辣味。蔬菜莲藕最入味，必不可少。我没放干红椒，感觉辣味够了，喜欢辣的，也可以再放些干红椒。
食材明细
鸡翅、大虾、五花肉、洋白菜、莲藕、小西葫、花菜、小葱、香菜、金针菇、郫县豆瓣酱、欣和豆瓣酱、蒜蓉辣酱、剁椒酱、盐、白糖、料酒、生抽、花椒。
1、主要原料。
2、鸡翅划几刀，便于入味。
3、鸡翅煮到八成熟备用。
4、大虾挑去虾线，蘸少许面粉，炸酥脆备用。
5、洋白菜洗净切块，小西葫切长条块。
6、莲藕洗净，切片泡水里，避免氧化。
7、金针菇去根洗净，菜花洗净掰小朵，焯水备用。
8、香菜，小葱洗净切段。
9、五花肉放炸虾的油锅煸炒出油。
10、五花肉铲边上，放入花椒炸成深棕色，捞出花椒。
11、放入郫县豆瓣酱，欣和豆瓣酱，蒜蓉辣酱，剁椒酱。
12、四种酱炒出香味，放入料酒，生抽，少许白糖，少许盐，放入鸡翅煸炒。
13、刚才捞出的花椒用擀面杖擀碎。
14、将花椒碎放入锅里，一起炒制。
15、依次放入莲藕煸炒。
16、放入菜花，金针菇煸炒。
17、最后放入炸好的大虾煸炒均匀。
18、出锅前，放入小葱和香菜即可。
19、干锅鸡翅虾
鲜虾鸡翅煲
食材
主料虾500克鸡翅500克红薯150克芹菜100克辅料油适量葱姜蒜适量花椒粒适量干辣椒适量红油火锅料适量郫县豆瓣酱适量料酒适量淀粉适量味极鲜适量鱼丸适量鱼豆腐适量年糕适量香菜适量
步骤
香辣鸡翅虾的做法步骤11.鸡翅切开翅中、翅尖、翅根，我只用了翅中和翅尖各5个
香辣鸡翅虾的做法步骤22.虾开背取虾线，并将虾须剪掉
香辣鸡翅虾的做法步骤33.虾加料酒、鸡翅加料酒和味极鲜腌制20分钟
香辣鸡翅虾的做法步骤44.红薯，芹菜切细条
香辣鸡翅虾的做法步骤55.切好的红薯用水冲一下，红薯、虾、鸡翅分别裹薄芡
香辣鸡翅虾的做法步骤66.热油炸红薯，炸至八成熟即可
香辣鸡翅虾的做法步骤77.下鸡翅炸至表面泛黄，有些干皮即可
香辣鸡翅虾的做法步骤88.炸虾，炸至表皮变红
香辣鸡翅虾的做法步骤99.准备调料，葱姜蒜，干辣椒，花椒粒
香辣鸡翅虾的做法步骤1010.鱼丸、鱼豆腐少许切半，年糕少许
香辣鸡翅虾的做法步骤1111.热油下花椒粒和干辣椒炸出香味，可以吃辣的稍微多一些更好吃
香辣鸡翅虾的做法步骤1212.放入葱姜蒜爆香
香辣鸡翅虾的做法步骤1313.加鱼丸、鱼豆腐、鸡翅炒
香辣鸡翅虾的做法步骤1414.加红油火锅底料和郫县豆瓣酱炒
香辣鸡翅虾的做法步骤1515.加芹菜炒，加半碗水
香辣鸡翅虾的做法步骤1616.加年糕
香辣鸡翅虾的做法步骤1717.水分快炒干时加虾炒
香辣鸡翅虾的做法步骤1818.加红薯条炒
香辣鸡翅虾的做法步骤1919.最后加入香菜段炒匀
香辣鸡翅虾的做法步骤2020.一盆鲜香麻辣的美食就好了，赶紧享用吧
干锅鸡翅和虾怎么腌制
鲜虾鸡翅煲。减脂也可一锅吃到嗨~
2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱，搅拌均匀即可。
准备食材：焯水后的鸡翅2面煎黄，虾煎熟盛出，锅里放少许油爆香葱姜蒜，加入一勺豆瓣酱，炒香洋葱，放入所有食材加水倒入酱汁，焖20分钟大火收汁撒葱花即可。
1.
鸡翅中加入盐，料酒，葱姜淹制入味
2.
虾去头，虾线，加入盐，料酒，葱姜淹入味
3.
锅置火口，放宽油，5成热，先将淹好的鸡翅下锅内炸至鸡翅呈金**后捞出。再将虾炸成红色。捞出。
4.
.锅内留油适量，3成热，下豆瓣酱，豆豉，花椒，葱姜，煨炒出色出香，油鲜红，烹入料酒，鲜汤少许
5.
。吃味：盐，糖，胡椒粉，味精，鸡精
6.
将鸡翅，虾一同下锅推匀，下洋葱块，青椒片至成熟，起锅，装盘，成菜。
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