如何做徐州肉盒子_猪肉包菜盒子应该怎样做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做徐州肉盒子_猪肉包菜盒子应该怎样做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做肉盒子又软又薄2.猪肉包菜盒子应该怎样做？
怎么做肉盒子又软又薄
韭菜盒子除了馅儿料要处理的香又嫩，包盒子的面皮儿也是需要处理得当，不然出锅后的盒子皮又硬又干，不好吃。今天又家小厨房在节省时间的情况下，不发面不烫面，轻松做一锅，皮儿又薄又软的韭菜盒子，凉凉后也特别好吃。
韭菜盒子的家常做法
所需食材：普通面粉、韭菜、鸡蛋、豆腐、粉条、花椒、五香粉、盐、蚝油、植物油。
具体步骤：
一、准备普通面粉，再准备适量的温水50°左右（稍稍有点烫手就可以），将温水分次倒入面粉中搅成面絮状，不要有干面粉，我们这个面团是需要和的软一点，我的经验是面絮的疙瘩越大揉出来的面团就比较软，揉好面团，盖盖醒个2-3分钟揉光，再醒15分钟左右。
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
一、醒面的时间空档，我们将韭菜洗净，切成小寸段；粉条热水泡软5-8分钟左右，也切成小段；北豆腐切小丁块，豆腐和粉条是我根据我自己的喜好搭配的。
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
二、锅里热油，油量稍稍大些，放几粒花椒爆香后捞出，再将鸡蛋打入碗里搅散下锅炒熟，连带锅里的油和鸡蛋一并盛出来。一会要用这个花椒爆香的油和鸡蛋拌馅料。
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
我喜欢吃炒的老一些的鸡蛋，所以会稍稍上点颜色，如果你不喜欢那就炒的嫩一点。
三、准备一个大的容器，将韭菜、粉条、豆腐、熟鸡蛋、蚝油、五香粉一并放入，最后搅拌均匀，盐要等你包的时候再放少许，蚝油本自带咸度的。
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
四、醒好的面揉成长条，切分成大小均匀的剂子，再揉成小面团。取一个面团用擀面杖擀薄，再将馅儿料舀一勺放置一边，整理平整，最后将另一边空白的面皮折回来对边捏紧。
韭菜盒子怎么做最好吃？和面是关键，用对了水，皮又薄又软又好吃
五、平底锅/电饼铛刷油，锅底热后放入包好的韭菜盒子，中小火烙至两面金黄上色，中途锅底没有要填补一些。烙的时候要记得盖盖，这样熟得更快，表皮也会更加柔软。
猪肉包菜盒子应该怎样做？
步骤
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤11.绞碎的鲜肉备用
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤22.洋葱切碎，青椒切碎，和鲜肉放在一起
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤33.锅里倒油烧热，加入花椒粒爆香
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤44.用铲子铲出花椒
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤55.把带有花椒味的油倒馅里，加适量的酱油和盐、海米
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤66.一起搅拌均匀，馅就做好了
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤77.揉好面后，把面团做成这样的长条
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤88.揪两个饺子剂子那样大的剂子
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤99.接下来擀面皮
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1010.把馅放面皮上，多放一些更香
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1111.边缘这样对折，
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1212.边缘捏严，一个盒子就包好了
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1313.包好的盒子放在帘子上准备烙
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1414.电饼铛加热，加油，把盒子放电饼铛盘上烙
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1515.一面烙好后翻面，烙另一面
洋葱鲜肉馅盒子的做法步骤1616.两面都金**，而盒子里面也充满热气鼓起来了，盒子就熟了，可以吃了
包菜猪肉盒子
一、主料：面粉750克、包菜1个、猪肉300克、葱50克
二、辅料：食盐15克、发酵粉3克、食用油20毫升、酱油10毫升、鸡精5克
三、包菜猪肉盒子的做法步骤
1、面粉加入酵母水，揉成面团，放温暖处发酵。
2、五花肉切小丁加入酱油腌一会。
3、包菜洗净剁碎，加点盐腌出水后挤掉多余的水分。
4、将包菜肉丁放入干净盆中，加入葱碎，加入油，食盐，酱油，鸡精调匀成馅。
5、面团发好了，将面团揉匀，揉成长条形，切成剂子，擀成饼。
6、取一个饼，放入馅料。
7、包成盒子。
8、电饼铛预热刷油放入盒子。
9、煎至两面金黄即可。
10、成品图。
四、包菜猪肉盒子烹饪技巧
1、包菜容易出水，剁碎后一定要挤出水份，否则包好的盒子容易露馅。
2、捏边时一定要先捏紧，再捏褶，以防煎时露馅。
3、电饼铛先要将油刷匀，避免受热不均而煎糊。
4、煎时盖上盖子，可以保留外酥里嫩的口感。
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