西米如何煮透快_西米的正确煮法怎么煮又快又好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西米如何煮透快_西米的正确煮法怎么煮又快又好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.西米怎么煮又快又好2.西米的正确煮法怎么煮又快又好
3.如何快速煮西米
4.请教最快的煮西米的方法
西米怎么煮又快又好
煮西米又快又好的方法如下：
主料：西米少许、绿豆2把、冰糖适量、牛奶适量。
辅料：冰糖适量、牛奶适量。
1、准备所需食材，将绿豆提前清洗干净，挑出坏豆和杂豆，浸泡半小时左右吸饱水分，再装入保鲜袋中放入冰箱里冷冻变硬，让绿豆更容易更快煮出沙。
2、准备煮西米，首先锅中倒入足量清水，大火煮至冒泡后再倒入西米，避免西米粘底，再继续大火煮15~20分钟，煮至西米只剩下一点点的白芯后关火盖上锅盖，焖15分钟左右，直至西米完全透明后，捞出过凉水，放入冰水中浸泡备用，让它的口感更Q弹。
3、冷冻的绿豆放入锅中，同样加入足量的清水，大火煮沸至绿豆出沙。
4、最后倒入冰糖，煮至融化即可熄火。
5、将西米倒入绿豆沙中，倒入适量牛奶，搅拌均匀即可。
煮西米的注意事项
1、清洗：将干净的西米放入筛子中，用冷水冲洗，去除杂质和浮沉物。然后将西米浸泡在冷水中，时间根据西米的种类和大小而定，一般需要浸泡30分钟至1小时，直至西米变软。
2、煮熟时间：将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的水，水量根据个人口感和西米的吸水能力而定。将火调至中小火，慢慢煮熟西米，搅拌均匀，避免粘底。
3、搅拌：在煮熟的过程中，需要经常搅拌西米，以防止粘连和煮糊底部。搅拌还有助于让西米更加均匀地吸收水分，煮熟得更好。
4、熟度判断：西米煮熟后会变透明，呈现出颗粒状。可以尝试一颗西米，如果口感韧性适中，没有硬心，表示已经煮熟。
5、控制火候：煮西米时需要控制好火候，避免火太大或太小。火太大容易煮糊，火太小则会导致西米不熟。
西米的正确煮法怎么煮又快又好
西米能熟透的煮法如下：
工具/材料：西米、水。
1、锅中倒入适量的水烧开，西米一定要开水下锅，中火煮，时不时的搅拌一下，因为西米煮制的过程中粘稠的物质比较多，勤搅拌一下，以免粘锅。
2、煮到西米外围透明，中间还有白心的时候，我们把西米捞出来过一下凉开水，把表面的粘稠物质冲洗掉，这样可以避免之后煮的时候西米粘连在一起，颗粒分明。
3、锅中再次烧开适量的水，倒入洗好的西米继续煮，煮至西米中间的白心变得半透明的时候关火，盖上盖子焖5分钟，打开锅盖，西米就会变得透明饱满了，这样我们的西米就煮好了。
西米的产地分布
西米棕榈生长在低洼沼泽地，通常高9米，干粗，15年成熟后长出一花穗，茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的髓磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。
外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米，多是混合了大量其他淀粉物质的，比如木薯粉。
以上内容参考百度百科-西米
如何快速煮西米
西米150g
水适量
步骤
1
准备西米，我买的是泰国进口的玫瑰西米。
2
在碗里倒入150克西米
3
锅里加水烧开。
4
倒入西米。
5
大火沸腾，不断搅拌，转中火煮15分钟左右。
6
看到西米里面有小白点，关火，焖一会。
7
西米会变得晶莹剔透。
8
将西米过凉水，去除胶质，这样的西米比较清爽，有Q弹感。
9
瞧~西米煮好了，晶莹剔透的，美极了~
10
西米配上芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。
小贴士
1、煮好的西米过冷水，这样西米就不会粘在一起，吃起来比较清爽。
2、现做现吃，一次不要做太多，西米放久了是会持续吸水涨发的，影响口感。
3、配芒果、牛奶、芋头等做成甜品一级棒。
西米、凉开水。
1、我用压力锅做的，电饭锅也是可以哦，压力锅放入水煮开水。
2、水开就倒入西米，记得哦是水开才倒西米，倒入西米用筷子轻轻搅动一下，不要让西米粘在一起
3、我按了煮粥的按键，大概煮7到10分钟就拨了开关就可以，然后不要马上打开，继续焖10分钟以后打开。
4、然后煮好的西米过一下冷开水
5、成品
6、煮好的西米加入椰浆，芒果，冰一下就是美味的西米露了。
请教最快的煮西米的方法
试试这样煮
首先你把西米放水里煮到你说的边上透明的程度，大火催开，搅拌不要沾底。然后关火，盖盖子。焖20分钟。
这样基本上就透了。然后用凉水过几遍，西米就清爽了。
用料：西米适量、水适量
煮西米的超简单方法的做法 ?
1、准备一锅水，煮开。
2、水煮开后倒入西米，盖上盖子煮15分钟后关火焖15分钟。
3、再次开盖，已经看不到有白点的西米了。
4、把西米倒入漏斗，用冷水冲。
5、煮好的西米放入保鲜盒，放冰箱冷藏，要吃的时候拿出来可以混着牛奶糖水等甜品。
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