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鸡蛋面粉牛奶冲糊如何做好吃的饼_怎么做好吃,牛奶鸡蛋油饼的家常做法

家常菜 2023年12月06日 16:24 146 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于鸡蛋面粉牛奶冲糊如何做好吃的饼_怎么做好吃,牛奶鸡蛋油饼的家常做法的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.牛奶鸡蛋饼怎么做好吃 鸡蛋饼面团能放到第二天吗
2.怎么做好吃,牛奶鸡蛋油饼的家常做法
3.面粉鸡蛋薄饼怎么做呢?
4.有鸡蛋,面粉,牛奶,我可以做什么吃呢?

牛奶鸡蛋饼怎么做好吃 鸡蛋饼面团能放到第二天吗

鸡蛋饼中可以放很多自己喜欢吃的食物,鸡蛋饼还可以用牛奶做,那么牛奶鸡蛋饼怎么做好吃呢,鸡蛋饼面团能放到第二天吗,下面一起来看看吧。

牛奶鸡蛋饼怎么做好吃?

1、首先准备牛奶200毫升、面粉适量、鸡蛋2个、盐、葱、油适量。?

2、接着在碗中放入面粉、鸡蛋、牛奶均匀搅拌成面糊。?

3、然后撒上葱花,加入适量的盐调味,再次搅拌均匀,?

4、最后在锅中倒入适量的油,油热后放入搅拌好的面糊,煎至两面金黄即可捞出食用。

鸡蛋饼面团能放到第二天吗

若是将鸡蛋牛奶面团存放在冰箱或者阴凉处保存,到第二天可能并不会有很大问题,只是其口感没有新鲜的那么好,若是将鸡蛋面团存放在温度较高的地方,一般是不能放到第二天,其表面会滋生大量细菌等有害物质,出现变味、软化的情况,食用后会刺激人体肠胃,出现腹痛、腹泻等不适感。

牛奶鸡蛋饼的作用

1、强筋健骨?

牛奶鸡蛋饼中含有丰富的钙质,人体适量的食用,能够补充钙质,提高骨骼发育,起到强筋健骨的功效,对于生长发育的青少年有一定好处。?

2、补充蛋白质?

牛奶鸡蛋饼中含有大量的蛋白质,人体适量食用,可构建机体组织细胞,促进人体新陈代谢,提高自身免疫力。?

3、美容养颜?

牛奶鸡蛋饼的主原料是鸡蛋和牛奶,其中含有多种维生素,而这些维生素能够对体内自由基有一定抑制作用,起到抗衰老、美容养颜的效果,使人体肌肤细嫩有光泽。

土豆鸡蛋饼怎么做好吃

材料:土豆一个、鸡蛋2个、面粉、盐、黑胡椒适量。?

做法:?

1、首先将土豆清洗干净,去皮切丝,控干水分备用。?

2、接着在碗中放入适量的面粉,打入鸡蛋,倒入土豆丝,用少量的熟搅拌均匀。?

3、搅拌均匀后加入适量的盐和黑胡椒调味。?

4、最后在平底锅中倒入少许油,加热之后放入拌好的土豆,摊成小饼,煎至两面金黄后取出即可。

怎么做好吃,牛奶鸡蛋油饼的家常做法

1 鸡蛋饼怎么做好吃又简单

食材:鸡蛋、面粉、香葱、五香粉、鸡粉、牛奶。

做法:

1.先将香葱清洗干净,去掉根部,再切碎,备用。

2.将2个鸡蛋打在大碗里,香葱加入大碗中,加入1-2勺面粉,再加入一点点的牛奶。

3.将大碗中的所有材料搅拌均匀,然后继续加入牛奶,继续搅拌均匀,直到液体成为鸡蛋液为止。

4.然后加入半勺五香粉和鸡粉,再次搅拌均匀。

5.锅烧七成热,放一点点油,记住一定要少,只要锅表面都粘上油就好。

6.然后将少量蛋液放入平底锅,然后慢慢转动摊平,看到蛋液凝固了即可。

2 鸡蛋饼面糊怎么调比例

没有严格的比例。

鸡蛋饼面糊并没有严格的比例,只要在制作方面比较注意面糊调配的方式就可以了。在制作面糊的时候,先不要直接加入所有的清水或者牛奶等液体,先放入面粉鸡蛋等材料,然后先加入一小部分的液体搅拌均匀,然后再慢慢的根据自己的需求来加入液体,直至变成面糊即可。

若是在面糊调配的过程中太稀的话,也是可以修正的,只要加入适量的面粉即可,所以鸡蛋饼面糊的比列并不需要严格的比例规定。

3 鸡蛋饼松软的窍门

1.在鸡蛋饼的制作过程中,想让面糊的口感更加顺滑的话,则在搅拌的手法上需要注意,在搅拌的时候一定要沿着同一个方向进行搅拌,这样搅拌出来的面糊不会存在很多的面疙瘩,制作出来的鸡蛋饼也就更加的好吃。

2.第二个是油的用量,在煎鸡蛋饼的时候,一定要注意,其油的用量一定不可以多,因为油多了之后,鸡蛋饼煎出来会出现很多的小气泡,就会破坏鸡蛋饼本身的口感和外观。

4 鸡蛋饼什么人不能吃

鸡蛋饼大部分人都可以吃,其并没有什么有害成分,也没有副作用,所以是比较大众化的食物,但是还是会有以下人需要慎食:

1.减肥人群:鸡蛋饼本身的热量并不低,对于减肥的人群来说是需要选择性食用的食物,就算吃也不能够多吃。

2.鸡蛋过敏者:因为鸡蛋饼中的一个主要原材料是鸡蛋,所以对于鸡蛋有过敏症状的人,也是不宜食用鸡蛋饼的。

面粉鸡蛋薄饼怎么做呢?

主料

面粉

300克

鸡蛋

3个

牛奶

适量

辅料

玉米油

适量

1小勺

泡打粉

1小勺

步骤

1.鸡蛋打散

2.加入牛奶搅匀

3.面粉?泡打粉 盐混合加入到液体中

4.搅成软面饧置1小时

5.面板上抹点油,将饧置好的面分成小剂子,用手按压圆,用刀划两道口

6.炒锅放玉米油烧热,将油饼坯子放入炸成两面焦黄即可

7.配上煮鸡蛋,再来一碗豆浆,早餐OK

小贴士

1、还可以放酵母粉,在前一天晚上将面和好,第二天早上用,对于上班族比较方便

2、看到有豆友在面粉里加适量油和面,想想本来油就大,还是少放油为好吧

有鸡蛋,面粉,牛奶,我可以做什么吃呢?

面粉鸡蛋薄饼怎么做?题主说的其实是我们常见的鸡蛋薄,简单的说就是鸡蛋、面粉,外另各种的菜,烙成的薄饼,我相信很多人都吃过,并不稀奇。

一般鸡蛋饼不外乎加,葱花、黄瓜等,既然今天回答这个问题了,咱就来个更稀奇的,其实鸡蛋、面粉是固定的,可以变的是所加的菜及调味料,下面分享几个比较特色的鸡蛋薄做法

一、青椒鸡蛋饼

原料:青椒、鸡蛋、面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等

青椒切丝,或者用红椒也可以,若喜欢辣的话用较辣的辣椒也行,总之用鲜辣椒切丝,然后打入鸡蛋,加入面粉、盐、油、花椒粉、五香粉等调味料,搅拌均匀,倒入电饼铛中烙熟即可。

建议烙稍厚些更好吃,这个饼吃起来麻辣鲜香,喜欢吃辣的人可以尝试下,非常有味道,吃着很不错,像我家人都喜欢吃这个,基本上每隔几天就会烙一次,很过瘾。

二、西红柿水果鸡蛋饼

鸡蛋饼一般都是做的咸的,其实我们完全可以打破思路,做成甜的,吃起来真的是棒。今天这个做的是西红柿水果鸡蛋饼。

原料:西红柿、水果(水果无限制,根据自己喜好来)、鸡蛋、面粉、牛奶、白砂糖等

制作方法:西红柿洗干净切小块、水果切小丁,然后打入母鸡蛋,加入面粉、牛奶、白砂糖等,搅拌均匀,搅拌的时候动作要温柔一些,尽量别把水果等颗粒搅拌太碎。然后起锅倒油,倒入鸡蛋饼烙即可。

这个是甜味的水果鸡蛋饼,里面既有丰富的水果维生素,又有鸡蛋与面粉,吃着类似水果披萨,相当美味。

三、肉末鸡蛋饼

肉末鸡蛋饼,方法和上面一样,就是加入肉末、鸡蛋、面粉以及调味料,这个饼有蛋有肉,吃着非常过瘾。但是,在摊饼的时候,尽量薄一些,这样肉更容易烙熟,且更好吃。若过厚的话,肉不容易烙熟,吃起来就会有面生味。

总结:以上就是鸡蛋饼的奇特做法,若大家吃腻了自己常做的,就试试这几种新吃法吧,制作非常简单,吃起来也更食欲。

做蛋糕

三个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分离,分别装在两个碗里,碗里要无水无油,切记!

在蛋清的碗里加一点盐,这是为了更容易将蛋清打发,另一个作用就是提高甜度

,接下来再放一勺白糖,就用家里喝汤用的勺子就可以

。使劲打蛋清,直至将碗倒扣,打好的蛋白也不会滑落!

蛋白已经打好了,放在一边,现在来对付蛋黄。在碗里放入两勺白糖,3勺堆的尖尖的面粉,6

平勺牛奶,顺着方向搅拌均匀。大家会发现有许多面疙瘩,这就需要你耐心的一个个的压扁它,在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清,注意:不要一次加入,要分两次或三次加入,搅拌均匀。还要注意的是,搅拌的时候,不要像打发蛋清一样顺时针搅拌,要像炒菜一样上下翻动的搅拌,切记!不能让蛋黄糊起筋,否则蛋糕就吃不成了!

接下来,就是要把电饭锅拿出来,预热,大概

40

几秒就

OK

了,然后在锅里均匀的刷一层食用油,将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅

,盖上锅盖,按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温状态,等待20分钟,接着再按一次煮饭键,等待

20

分钟后(电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)

蛋糕就可以出炉啦~~~

标签: 鸡蛋饼 鸡蛋

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