馄饨如何做煎_油煎小馄饨的做法，油煎小馄饨怎么做好吃，油煎
大家好！今天让小编来大家介绍下关于馄饨如何做煎_油煎小馄饨的做法，油煎小馄饨怎么做好吃，油煎的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.生馄饨怎么煎2.油煎小馄饨的做法，油煎小馄饨怎么做好吃，油煎
3.老干妈煎馄饨怎么做
4.生煎馄饨的做法
生馄饨怎么煎
水煎馄饨
馄饨皮2块钱 / 肉馅200克
芹菜1根 / 香菇4朵 / 鸡蛋1个 / 盐1勺
耗油1勺 / 生抽1勺 / 凉油1勺 / 料酒1勺
1、 我一直喜欢芹菜香菇猪肉馅儿的，清清爽爽不腻，芹菜洗干净切成细沫，一定要细一点儿哦。
2、香菇清洗干净沥干水分，然后切成这样的细末儿。
3、肉馅里打入一个鸡蛋。
4、再将切好的芹菜碎和香菇碎一起放入，再加入适量一勺生抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺料酒，和一勺凉油。
5、彻底的搅拌均匀。
6、取一张馄饨皮，馅儿放中间，饺子皮的四周用指肚抹一点水，对折。
7、往里圈儿过去，粘住两头就可以啦，是不是很简单，很美的样子。
8、平底锅适量油，摆好馄饨。
9、开火先煎一会儿，然后倒入适量清水，盖上盖子焖几分钟。
10、然后打开盖上把馄饨翻面，再略煎一会儿撒上葱花，就可以关火出锅了。
11、每咬一口都有韧劲，口感特别棒，快试试吧。
油煎小馄饨的做法，油煎小馄饨怎么做好吃，油煎
1、准备好包好的馄饨，放阴凉处防止粘连。
2、锅里放水烧开，将馄饨倒入锅内大火烧开换文火慢烧3-5分钟，不要烧的太烂。
3、馄饨飘浮在水面上后捞起用冷水冲一下，沥干水分将其晾干。
4、煎锅放油烧至7分热。
5、将晾干的馄饨放入锅内文火慢煎。
6、煎至金**后将馄饨翻身继续煎，将馄饨煎至两面金**。
7、煎好的馄饨沥干油装盘即可。
8、蘸酱吃，美味。
老干妈煎馄饨怎么做
步骤
1.猪绞肉放入盐、料酒、味精等拌匀
2.分几次加入水，每次都往一下方向搅拌上劲向再加下一次
3.全部拌匀后，加入一匙油，腌制30分钟以上
4.取一张馄饨皮，薄薄地涂上一层肉馅
5.手轻轻地半握成拳后再松手，一个小馄饨就包好了
6.电饭锅底涂上一层油，稍多一点，将馄饨铺上一层
7.按下电饭锅的煮饭键，大约5-10分钟后会跳起，馄饨的表皮金黄，就熟了
8.撒上适量椒盐，或是蘸取番茄酱都随意了
生煎馄饨的做法
食材
馄饨皮1000克
猪肉末500克
茄子350克
油适量
盐适量
橄榄油适量
料酒适量
鸡精适量
蚝油适量
白芝麻适量
鸡蛋1个
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
茄子去除两端洗净
2
切成条状后
3
把茄子加入蒸架上盖上蒸10分钟后熄火
4
猪肉末先加入鸡蛋，料酒，盐按顺时针方向搅拌有粘性为止
5
蒸好的茄子待凉剁碎，加入盐，鸡精和橄榄油搅拌均匀
6
再倒入猪肉末里一起搅拌有黏性后再加入适量的蚝油拌匀。（可以取半调羹的量进微波炉30秒尝试味道）
7
准备馄饨皮
8
包入馅料
9
包好的馄饨
10
不粘锅加入底油，放入馄饨煎炸底部泛黄加入清水，水量能浸没馄饨底部为佳
11
盖上大火煎
12
一直等锅内水分煎干后打开撒上白芝麻熄火出锅
1、在猪肉末中加入姜末、鸡蛋，盐、糖、鸡精、香油用筷子顺一个方向搅拌，至肉末粘稠上劲。
2、在肉馅中加入韭菜碎，充分拌匀。
3、在馄饨皮上放上适量肉馅。
4、如图示，从皮的窄的一端往宽的一端先卷起一半。
5、再卷起一半成筒状。
6、将两边往中间捏合，捏紧。
7、馄饨坯上沾上少许淀粉水，沾上适量的黑芝麻。锅内做油，小火，将馄饨坯依次放入，保持小火煎约一分钟。
9、取一小碗，在小碗中放入水与少量的油，用五指沾着，往锅中洒入十一、二下，迅速盖上锅盖，以小火闷煎十分钟左右至底部微黄，开盖，以中火煎至底部金黄即可。
相关文章
