马苋菜茶如何制作_马齿苋怎么泡水喝马齿苋泡水喝的功效
大家好！今天让小编来大家介绍下关于马苋菜茶如何制作_马齿苋怎么泡水喝马齿苋泡水喝的功效的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.马齿苋怎么作菜2.马齿苋怎么泡水喝 马齿苋泡水喝的功效
3.麻汁马齿苋怎么做好吃
马齿苋怎么作菜
新鲜的马齿苋怎么做菜
1、把买回来的马齿苋的根部都支除,并清洗干净,这个菜要多清洗几次,在洗的时候细土和沙子要多注意一点。
2、把肉切成一片一片的备用,和调料大蒜。
3、在锅里加入少小量的油,再把大蒜加入进去爆香。再加入适量的水。
4、把倒入到锅里的水烧开。
5、再把刚刚准备好的肉片倒入到锅晨,烫熟了以后就可以开始加下入马齿苋一起做烫。
6、建议把马齿苋烫成那八分熟就可以出锅了。太熟口感不好!
7、出锅以后即可食用,这个菜吃起来感觉有一个点小酸。
马齿苋的吃法
1、凉拌
马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单,味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。
做法:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;将过凉的马齿苋捞出,沥干水分,放入容器中加入兑好的调味汁,搅拌均匀即可。马齿苋不能在锅里烫太久不然口感就失去了。另外烫过过可以用清水冲洗粘液,洗去那种略粘的感觉。
2、煮粥
马齿苋煮粥清淡爽口。味道较炒菜和凉拌那种酸感已经少了很多。
做法:马齿苋要先炒熟,将马齿苋去杂洗净,入沸水中掉片刻,捞出洗去粘液,切碎;油锅烧热,放人葱花偏香,再投马齿苋,加精盐炒至人味,出锅待用。然后就是把马齿苋和米煮成粥。
3、包饺子
马齿苋包饺子,做出的饺子也别有风味。
做法:将马齿苋洗净,放入沸水不焯烫一下捞出,挤干水分再将马齿苋切碎。这样和其它作料搭配就能用来包饺子了。
4、炒肉食
马齿苋炒肉食也是很常见的做法。马齿苋的酸很入味,炒出的菜以马齿苋的酸酸为主8做法:马齿苋不直接炒,一般都要用开水泡过洗净粘液,口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜,只要你喜欢马齿苋的口味,怎么炒怎么好吃。
马齿苋的功效
1、功效主治
具有清热解毒,止血通淋等功效。主治急性、亚急性皮炎和肠炎、细菌性痢疾、疗疮肿毒、虫蛀咬伤、湿疹、阑尾炎、钩虫病、带状孢疹及功能性子宫出血。
2、传统治疗
中医认为,马齿苋有清热解毒、凉血止血、散瘀消肿的作用。民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病,煎汤内服;还可以将马齿苋捣烂外敷,治疗疔疮痈疽、无名肿物,均可以获得明显疗效。马齿苋含有蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等营养成分,不但可以食用,还具有药用价值。马齿苋含有维生素A样物质,能维持上皮组织包括皮肤、粘膜、角膜等生理功能。因此他可以治疗维生素A缺乏引起的疾病。
马齿苋怎么泡水喝 马齿苋泡水喝的功效
蒸马齿苋很好吃。以下是如何做到这一点:
1.将蔬菜洗净，稍微过滤一下水，放在面板上。
2.撒上面粉，搅拌均匀。烧开水，把拌好面的菜放在笼布上，盖上锅盖开始蒸。
3.蒸的时间，取决于菜的厚度，大约是10-15分钟。可以尝尝是不是蒸的。
4.放在面板上，放凉，抖出来。
5.捣蒜汁时加适量的盐，这样菜就不用加盐了。
6.淋上蒜汁、香油和葱油。
冷拌，鲜吃。
将莴笋洗净，用开水焯一下，捞出，用冷水浸泡，挤干水分，放入盘中，加入蒜泥、少许盐、香油、味精，拌匀。
吃煎饼。
(1)马生菜洗净焯水后，取出晾凉，放入盆中，加入适量面粉和盐，再加入一个鸡蛋和适量葱花，糊好备用。
麻汁马齿苋怎么做好吃
5 马齿苋泡水喝的功效 抗菌消炎
马齿苋中含有大量的黄酮类、生物碱类等有效成分，有抗菌、抗病毒的作用，可以抑制痢疾杆菌、大肠杆菌等，用马齿苋泡水喝，能改善细菌感染导致的腹痛、腹泻等症状。
降压降脂马齿苋中含有维生素b、维生素c、有机酸、纤维素及钙、磷、铁等矿物质，营养丰富，还含有大量的多糖、黄酮类物质，有降血压、降低胆固醇的作用，常喝马齿苋茶，对于防治心脑血管疾病有一定好处。
润肠通便马齿苋中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，还能软化粪便，有利于体内废物的排出，因此，常用马齿苋泡水喝，可以改善便秘症状。
食材明细
马齿苋
300克
麻汁
2勺
红辣椒
2个
大蒜
1头
香醋
1勺
盐
1茶匙
生抽
1勺
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：1 1备料。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：2 2马齿苋去根，洗净。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：3 3锅内烧开水，放入马齿苋烫一下。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：4 4马齿苋变色立刻捞出。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：5 5马齿苋过几遍冷水，洗去粘液，最后一遍用凉白开冲过，挤去水分。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：6 6切大段待用。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：7 7麻汁加香醋、生抽、盐和少量纯净水调匀。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：8 8红辣椒洗净切小段。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：9 9蒜去皮后捣成蒜泥。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：10 10马齿苋放入盘内，放辣椒。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：11 11放蒜泥。
蒜泥麻汁马齿苋的做法步骤：12 12浇上麻汁，拌食。
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