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核桃膏如何制作_如何自制固元膏?

家常菜 2023年12月07日 09:57 131 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于核桃膏如何制作_如何自制固元膏?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.芝麻核桃膏要怎么做才能定型切块?
2.如何自制固元膏?
3.常州核桃鸡蛋膏的做法
4.怎样用猪油芝麻核桃熬膏

芝麻核桃膏要怎么做才能定型切块?

固元膏做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁,原料(16张)1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。

00将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

00将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

如何自制固元膏?

用料 ?

红枣 250克

核桃 135克

麦芽糖 160克

芝麻 一小把

玉米油 30克

红枣核桃芝麻膏的做法 ?

大枣去核打成如图 枣泥状

大枣 麦芽糖 玉米油一起入锅 小火开始熬

熬到取出一小块枣泥凉后可以搓成个仙丹状

稍凉后加入核桃 黑芝麻 揉 最好带上一次性手套不会粘手 再放进容器压紧 再进去冰箱冷冻一小时 取出切块

为了方便食用我用了真空袋包装 也可以每块用保鲜膜包装 吃不了的可以冻起来

常州核桃鸡蛋膏的做法

固元膏是一种传统的中医养生保健食品,每年的秋冬季节,很多药店里面就会为顾客熬制固元膏,其实就是阿胶糕,阿胶糕的补气补血的功效非常好,很多人就想着自己在家里做阿胶糕吃,那么,如何自制固元膏?哪些人可以吃固元膏?

1、自制固元膏方法

冬季寒冷,人的新陈代谢减缓,气温低使血管收缩,血液回流能力减弱,使得手脚,尤其是指尖部分血液循环不畅。但如果手脚冰凉的情况很严重,就是体虚的表现。

今天为大家介绍一款防止手脚冰冷的食品——固元膏。其主要功效为补肾养血、润肤美容、固本培元。

固元膏也叫阿胶核桃膏,在唐朝就已经开始流传了。核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。

这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,故老年皮肤滑腻”。

更早的渊源,则出在一张民间秘方,人称贵妃美容膏。其配方除了胡桃阿胶,还要加黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方由唐代杨贵妃所创,常食可以养血润肤,头发乌黑。此方药膳书中屡有记载。

冬天女性体虚容易手脚冰凉,可以每晚临睡前用热一些的水泡手和脚,边泡边揉搓手脚,在泡脚后吃一勺固元膏,再睡觉时感觉会好得多。

女性手脚冰凉固元膏配方如下:

1、纯正的东阿阿胶半斤

2、顶级精选纯黑芝麻半斤

3、核桃仁:半斤

4、红枣:半斤

5、冰糖:半斤

6、黄酒:一瓶(600ML)

7、桂圆肉:二两

2、适宜固元膏的人群

什么人适合吃固元膏?

固元膏虽然具有很多保健功效,但并不是所有人都适合吃固元膏,究竟哪些人适合吃固元膏,哪些人不适合吃固元膏呢?

补血养颜可用固元膏

固元膏特别适合女士长期服用,有非常好的美容效果,可以令头发乌黑,富有光泽和弹性,减少面部色斑与皱纹,其良好的补血效果能够延缓衰老。

固元膏适用于痛经

女性痛经多是因为身体内寒湿重,患痛经的女性来月经时不但会肚子痛或腰痛,而且月经的颜色也偏深,多有血块。中医有句话叫“血行风自灭”,只要身体内的气血足了,寒湿在体内就没有立足之地了。

长年吃固元膏补血效果好,最适合月经不调的女性长年食用,是补血补气的佳品!

固元膏适用于孕妇补气血

产妇一定要及时的补肾、补血,气血补足后,虚汗会自然消失。固元膏止虚汗的效果非常明显,有的产妇产后一直大汗不止,吃固元膏两天之后,汗就明显的减少了,一周后睡眠时就不出汗了,人也觉得干爽和轻松了。

注意:产后20天才可以吃固元膏哦。

固元膏适合准妈妈

固元膏也适合孕期的准妈妈,因为它补血、补肾、润肠通便、安神的效果非常好,而且固元膏里的料酒味道淡,一次吃一勺,不会给身体带来任何坏处,也不会伤害到腹中的小宝宝。

注意:怀孕未满3个月不要吃固元膏哦,3个月后胎儿稳定成型过后就可以吃了。

固元膏适用于痛风

固元膏对男士也有很好的效果,能改善脂肪肝、血液粘稠度高,还是适用于痛风的特效药;同时也适合老人补血、补肾。

孩子食用固元膏效果好

孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,改善小儿哮喘也有特效。

3、补血常吃的食物

一、葡萄——历代中医推荐补血佳品

葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通。如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也是不错的!

二、龙眼肉——民间熟知的补血食物

龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。

三、南瓜——补血之妙品

被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

四、甘蔗——补血果

冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

怎样用猪油芝麻核桃熬膏

主料

核桃

22g

鸡蛋

100g

辅料

适量

步骤

1.原料图

2.鸡蛋磕到碗里,加入蛋液一半左右的凉白开,搅拌均匀

3.核桃取出仁,捣成泥

4.将核桃仁泥倒进蛋液中

5.水开后放入蒸锅,五六分钟就差不多了!

6.好吃的核桃鸡蛋糕,航晴两个可以吃一碗!

固元膏做法:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁,原料(16张)1斤,红枣1斤半,冰糖半斤。

00将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。

00将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸。先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了。等放凉后,放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了。

标签: 固元膏 补血

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