豆浆机如何做枣沫糊_红枣豆浆怎么做啊?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于豆浆机如何做枣沫糊_红枣豆浆怎么做啊?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.豆浆机如何做米糊2.红枣豆浆怎么做啊?
3.枣沫糊的做法
豆浆机如何做米糊
摘要:豆浆机怎么做米糊?妈妈最喜欢的就是自己给宝宝做米糊吃,不但有营养,而且不怕有转基因成份,绿色健康。随着科学技术的发展,有了各种各样方便制作米糊的工具。豆浆机做米糊算是人们日常生活中最为常见的一种方式,下面就为大家介绍豆浆机做米糊的方法。豆浆机米糊食谱1、做米糊功能时,像花生、莲子等比较硬的杂粮都必须泡2-6小时,所有做米糊的食材不得超过一量杯半,水位一定要在1.3~1.5刻度线之间,不然米糊要不是做稀了,要不就是糊了,多做几次,就可以自然摸索熟悉了。
2、调味时,须等米糊做好后再加调味料(如:牛奶、蜂蜜、白糖、食盐),因为调味事先加好的话,会在高温下变色;可以等米糊完成后把它倒入一个大的容器中,再加入调味料,或者倒入各自的小碗中,再自行按各自的口味加入调味料,这样既方便,又不会造成浪费。
花生黑米米糊主料:大米20g黑米20g小米10g花生10g
辅料:清水适量绵白糖适量
方法:
1、准备材料:大米20g,黑米20g,小米10g,花生10g。
2、先用清水将大米,小米等谷物淘洗干净,再倒入豆浆机里面。
3、然后往豆浆机里加入适量的清水。(加的水要在上水位线和下水位线之间)
4、插上电源,选择“米糊”按键,按下启动键。
5、20-30分钟以后,豆浆机会发出“嘀嗒嘀嗒...”的声音,这时米糊就做好了。
6、之后把做好的米糊倒入碗中。
7、再加入适量的绵白糖并且搅拌一下,这样就可以喝了。
糯米黑豆浆材料:糯米30克,黑豆50克。
做法:
1.将黑豆预先浸泡好;糯米淘洗净。
2.将糯米和泡好的黑豆洗净,混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟后即做好糯米黑豆浆。
友情提示,此款豆浆口感润滑,补中益气、补肾益阴等好处,男性朋友饮用,可改善体虚自汗、、腰膝酸软等症状。
专家表示,现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况,要想增强活力和精力,按祖国医学的理论,补肾很重要,黑豆就是一种有效的补肾品。中医认为,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆具有高蛋白、低热量的特性,常食黑豆,能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等有益。黑豆中粗纤维含量高,常食黑豆,可提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
黑芝麻米糊原料:黑芝麻、大米
具体制作方法:大米清洁洁净,放入豆浆机杯桶内,同时加入黑芝麻,加水至杯体水位线处。黑芝麻和大米的比例可以根据个人的口味,自行调节。接通豆浆机的电源,按下豆浆机操作区域的“米糊”功能按键,20分钟左右,黑芝麻米糊就做好了。
功能特点:养颜美容、益智健脑、补养养胃,益气健脾,有助于肠胃消化。
红薯补养瘦身米糊原料:红薯250克,大米30克燕麦20克,姜片5片
具体制作方法:将红薯清洁洁净后切成粒状与洗干净的大米、燕麦、姜片一同放入豆浆机杯桶内,桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上,接通电源,按“挑选”键,再按“开关”键,十几分钟就做好了红薯米糊。
功能特点:红薯富含共同的黄酮素成分,这种物质即防癌又可抑制胆固醇的积淀,能保持血管弹性,红薯热量低,是十分有效的瘦身食物,与燕麦、大米、姜片做成糊,更能显示出良好的功效.
小米花生芝麻糊原料:小米60克,花生30克,姜片5片,芝麻30克
具体制作方法:将小米、花生、芝麻清洁干净后,与姜片一同放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。然后接通豆浆机电源,按下功能选项键,约等15分钟左右,小米花生芝麻糊就算是做好了。
功能特点:益智、补脑、健身、润肺、乌发养颜、益智健脑对于学生和脑力工作者来说,是十分有效的补品。
紫薯米糊原料:鲜紫苏叶25克,粳米50克,生姜6克,过滤水1500毫升。
具体制作方法;将鲜紫苏叶洗净,生姜切成细粒,与粳米放入豆浆机桶内。豆浆机桶内加水至上下水位线之间,放好豆浆机头,连接电源,按下豆浆机的米糊功能,大概25分钟后紫薯米糊就做好了,在食用时,可加入橄榄油等调味品
功能特点:分散风寒,和胃降逆,解鱼蟹毒。
总结:关于豆浆机米糊的做法,还有很多,今天在这里介绍的只是比较简单的豆浆机米糊的做法,在利用豆浆机做米糊时,可以根据个人的口味,自行的调节味道,创造性的做法,才能享受更多的烹饪乐趣。
冬季补肾米糊用料:栗子、黑芝麻、黑米、大米少量(可不放)、莲子
做法:
1.准备好所有材料,洗净,黑芝麻用小筛网淘洗
2.栗子切小块,有利于打碎
3.所有材料一起放入豆浆机,添加适量清水,“米糊”键,静心等待吧~
友情提示:
有很多人喜欢放入各种粗杂粮,可能觉得种类越多越好。但个人建议并不一定是越杂越好,最好有些针对性。举些例子:比如现在冬天,用些补肾的材料就不错,这些材料有:黑芝麻、栗子、黑豆、核桃、黑米等。而夏天湿气重,用红豆、薏米、绿豆这些更好。秋季比较燥,用些莲子、百合、雪梨不是很应景吗?或者女孩子MC过后,就用些红枣、红豆、花生等补血的材料。没有针对性的,太多材料,恨不得把市面上所有能买到的统统都放进去,其实没必要。脾胃也不一定能吸收。
红豆薏仁米糊用料:红小豆、薏仁米、水
做法:
1.红豆和薏仁1比1用热水泡,多换几次热水,泡至少6小时
2.泡好了倒入豆浆机内,加水至你想要的量,我是1300毫升
3.我选择的是五谷那个档位,然后就等吧
4.好了之后加入大量冰糖用筷子搅拌
5.放冰糖口感很好,也可以根据需要放大枣
友情提示:用豆浆机做法,冰糖千万要最后喝的时候放,先放到豆浆机会糊锅。
小米杏仁糊用料:小米1量杯杏仁0.5量杯
制法:将小米和杏仁装入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出小米杏仁糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味);可蜂蜜调和。
功效:滋阴润肺、补血。
杏仁糊用料:大米1量杯杏仁0.5量杯
制法:
1、将大米浸泡0.5小时,洗净备用;
2、将泡好的大米杏仁装入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出杏仁糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味);可蜂蜜调和。
功效:补脾胃、消热解毒。
小米芝麻糊用料:小米1量杯芝麻0.5量杯
制法:1、芝麻炒香,备用;
2、将小米和炒香的芝麻放入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出杏仁糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味);可蜂蜜调和。
功效:润肺、乌发养颜、益智健脑。
芝麻糊用料:大米1量杯芝麻0.5量杯
制法:1、将大米浸泡0.5小时,洗净备用;
2、芝麻炒香,备用;
3、将泡好的大米米和炒香的芝麻放入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出芝麻糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味)可蜂蜜调和。
功效:乌发养颜、益智健脑。
小米核桃糊用料:小米1量杯核桃仁0.5量杯
制法:1、将小米和核桃仁装入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出芝麻糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味)可蜂蜜调和。
功效:补血益气、补脑、健身。
核桃糊用料:大米1量杯核桃仁0.5量杯
制法:1、将大米浸泡0.5小时,洗净备用;
2、将泡好的大米和核桃仁装入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出核桃糊。
调味方法:可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味)可蜂蜜调和。
功效:滋养脾胃、补脑、健身。
以上就是用豆浆机做米糊的几种方法,这些都是最简单有营养的米糊做法,希望大家会喜欢。
豆浆机选购技巧>>
红枣豆浆怎么做啊?
红枣三豆豆浆
原料:红枣10g、鹰嘴豆9g、干黄豆10g、白扁豆8g、清水适量;
参考分量:一杯(一人份)
使用机器:九阳KSOLO免洗豆浆机
食谱制作过程:
步骤1:准备制作豆浆的原料,黄豆、鹰嘴豆、白扁豆都是干的,需要提前浸泡;
步骤2:浸泡后的黄豆、白扁豆、鹰嘴豆都鼓起来了;
步骤3:把泡过的豆子和去核的红枣都放到豆浆机里,豆浆机的外接水盒里装满纯净水;
步骤4:启动豆浆机的“豆浆”功能,进行豆浆制作;
步骤5:工作时间10分钟,机器自已工作,我只需要耐心等待就可以了;
步骤6:10分钟后,豆浆自动流入到提前放好的玻璃杯里,表面会有些浮沫,用勺子撇去就可以了;
豆浆就做好了,放到温热,就能开喝了,每天一杯营养健康的豆浆,做起来就是这么的简单。最近我每天都会泡一些豆子在保鲜盒里放到冰箱里冷藏,想喝豆浆的时候随时取出来用豆浆机制作,10分钟一杯,口感细腻又无渣,实在是不能再方便了。
小贴士:
这个红枣三豆豆浆的搭配,营养好,易吸收,常喝身体棒。
枣沫糊的做法
红枣豆浆的做法如下:
一、材料
二、做法
1.准备所需材料(黄豆提前泡一晚)。
2.红枣洗净去核,切成小丁。
3.将黄豆加入豆浆机内。
4.再加入红枣。
5.添加适量的清水。
6.启动豆浆机的豆浆功能。
7.将打好的豆浆倒出过滤。
8.添加适量的白糖拌匀即可饮用。
红枣是公认的物美价廉、香甜可口、营养丰富的美食。你有没有听过一种用红枣作为主原料的养生粥——枣沫糊?
香甜的枣沫糊
母亲的记忆里,外婆做一次枣沫糊,会请全巷子里的人来喝。而我,也经历着这种传承,在我的老家,直到今天也是这样:如果谁家煮了枣沫糊,一定会挨家挨户喊周围的邻居来尝尝。农村的大锅嘛,一次可以煮很多,足够十多家人喝的。邻居们带着大碗,前来舀上满满一碗,或聚在一起品尝或端回去和家人分享。浓浓的、甜甜的枣香,夹着豆香,飘荡在整条巷子里。
我的老家在陕西关中一带,这里种植着大量枣树,枣沫糊是我们著名的风味小吃。我家的院子里就有一棵枣树,每年产的红枣足够全家人吃一年,还经常送些给亲戚朋友。前阵子国庆回老家,母亲自然是又给我装了很多的红枣带来。我连声说太多了,她提议,我们可以做枣沫糊啊。
今天就跟大家分享这道味美色佳,还有滋补功效的养生粥。这次的大厨是我六十多岁的母亲,我也是仔仔细细从头到尾跟着她学习了一次。我想把这种邻里之间的友爱和代代传承的美味,一起用心记下来。
好了,开始啦。
准备原材料:红豆、花生豆、红枣、面粉
1.提前浸泡红豆、花生豆
头一天晚上先把红豆和花生豆用水泡上
红豆和花生豆需要提前浸泡七八个小时,方便煮熟煮烂。我们这次准备早上喝枣沫糊,所以头天晚上临睡前就泡上了。红豆品种不限,我用的是老家自产的红豇豆。花生因为是今秋新鲜出土的,豆子皮的颜色还偏白。
也可以只用红豆,不加花生豆的哦。
2.锅内添水,放入红豆、花生,开火煮熟。
煮豆子的过程中最好'扬"一下
第二天清早起床后,准备一口锅加水开始煮红豆和花生豆,直至豆子熟透软糯。
因为后面会倒入大量的红枣汁,所以煮豆子的水别太多了,但也要确保足够把豆子煮熟。
额外穿插一个让汤色更漂亮的小技巧:煮开后,可往锅里加一点凉水,然后用饭勺舀起红豆汤,高高举起,再倒入锅中,俗称“扬”。扬几勺后,等几分钟再重复一次这样的步骤。这样红豆汤的颜色会更红更漂亮一些。家里平时煮红豆粥也可以这样操作的。
3.红枣洗净煮熟
在等红豆和花生豆煮熟的过程中,就可以处理红枣了。将红枣洗干净后,取一口锅,加水烧开后煮红枣,直至红枣煮熟煮软。
上图煮熟的红枣,下图掰开检查
红枣煮熟后,捞出放在一个小盆里。自家的红枣,没有打过农药,品质没有问题,可谁也不敢百分百确定每一颗都是好的。所以我们在红枣煮熟后,还多做了一个步骤:把每一颗都拨开检查,确保没有坏掉或被虫子污染的。其实这次的红枣,经检查,还真没有一个坏掉的。如果你们对自己的红枣完全放心,就不必这样检查了。
4.抓挤搅搓红枣,取红枣汁。
在放红枣的盆里,加入没过红枣的清水,然后用手反复抓挤搅搓红枣。因为红枣已经煮的很软了,果肉很容易就会被挤进水里的。感觉水已经变成特别粘稠的红枣糊,就可以暂停,把红枣皮、红枣核捞出来放在另一个盆里。
左图挤出来的红枣糊,右图捞出来带核的红枣残渣
经过第一遍的挤搓,还没有完全取出红枣的果肉。在放红枣残渣的盆里继续加入少许清水,用手反复抓挤。
充分排挤完后的红枣皮残渣
像上图这样,红枣皮上已经没剩什么果肉时就可以了。
左图第二次挤出的汁水,右图剩下的枣皮枣核残渣
可以发现,第二次取得的汁水明显没有第一次时那么浓稠,不过也是很棒的红枣汁呢。
将两次取得的汁水混合在一起
5.待豆子煮熟后,将红枣汁倒入锅中烧开。
红枣汁入锅烧开
6.和面糊,倒入锅中,煮熟。
将面粉加水调和成稀糊状,然后再缓缓倒入烧沸的锅中。
调面糊加入锅中
面糊加入锅中,要用勺子不停搅拌,以免糊锅底。面糊煮熟后,这道枣沫糊也就完成了。
这一步要不停搅拌
房间里,早已弥漫着红枣的香甜味。舀一碗煮好的枣沫糊,轻尝一口,味道好极了。不需要放糖,红枣的甜味就足以。我和小朋友都喝了两小碗呢。
色佳味美的枣沫糊
这道纯手工操作的浓郁枣沫糊,有没有吸引你呢?
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