鸡苁茵如何做_鸡纵菌煮多久才熟？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡苁茵如何做_鸡纵菌煮多久才熟？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡枞菌的吃法2.鸡纵菌煮多久才熟？
3.鲫鱼和鸡枞菌怎么做汤
4.新鲜的鸡纵菌怎么做好吃?
鸡枞菌的吃法
1、自制油鸡枞
（1）原料：鸡枞菌600g，辅料油300ml，盐适量，蒜适量，辣椒适量，花椒适量，芝麻适量。
（2）将鸡枞菌根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。
（3）将洗好的鸡枞菌放入漏筛里沥干水分。
（4）把沥干水分的鸡枞菌用手撕成小块。
（5）炒锅上火，倒入油烧热，油量要多一些。
（6）放入鸡枞菌油炸。
（7）准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。
（8）鸡枞菌的水分炸至半干时,放入适量盐。
（9）放入蒜瓣继续炸。
（10）放入芝麻拌匀即可关火，用余温把芝麻炸出香味，放凉后即可装入玻璃瓶中慢慢食用。
2、鸡枞菌炖土鸡
（1）食材：鸡枞菌200g，土鸡半只，油适量，盐适量，姜1块。
（2）将鸡宰好放进盆子里泡出血水，鸡枞菌去头洗净。
（3）将鸡肉放入烧锅加足水，放入姜大火烧开去浮末。
（4）将鸡枞菌放入砂锅开始炖，大火烧开转小火慢慢炖，直到炖熟。
（5）放入盐搅拌均匀，即可出锅。
3、双椒炒鸡枞菌
（1）材料：青椒1个，红椒1个，鸡枞菌200克，蒜头2瓣，盐、油各适量。
（2）鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用。
（3）红椒、青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末。
（4）锅置火上，加入适量的食用油热锅，放入蒜末爆香后，加入红椒、青椒同炒。
（5）炒至散发出香味时，放入鸡枞菌，翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时，放盐调味，即可出锅。
鸡纵菌煮多久才熟？
鸡枞菌美味营养，味道鲜美，且能与多种食材搭配做菜，因而受到众多人的青睐。那么，鸡枞菌的做法大全有哪些呢？
青椒火腿肠炒鸡枞菌
材料：火腿肠100克，鸡枞菌250克，青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量。
做法：1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净后，剁成碎末状。2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒。3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时，加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的'盐、胡椒粉来调味，即可出锅。
鸡枞菌炒香干
材料：鸡枞菌200克，香干150克，蒜头2瓣，油、盐、酱油、鸡精各适量。
做法：1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状。2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入鸡枞菌一同翻炒。3、炒至鸡枞菌八成熟时，加入香干继续翻炒2分钟左右，放适量的鸡精、盐及酱油来调味，即可出锅。
鲫鱼和鸡枞菌怎么做汤
一般中大火煮5-10分钟即可。
如果是干鸡枞菌，建议提前用清水泡发。如果是用鸡枞菌炖汤，可以在关火前10-20分钟再把鸡枞菌放进去，也可以在开始煮的时候就把鸡枞菌放进去，不用担心鸡枞菌煮得太老。
炒鸡枞的做法：
新鲜鸡枞菌用流水冲洗干净，切片，蒜切片，姜切丝，青椒切碎，里脊肉切片，加油、生抽、料酒、姜丝腌制十几分钟;将所有材料切好，油入锅加热，倒入肉片炒熟起锅，油少许入锅加蒜片、姜丝爆香，倒入青椒炒八成熟后，加鸡枞炒约1分钟后加肉片再翻炒，约40秒起锅。
新鲜的鸡纵菌怎么做好吃?
主料
鸡枞菌
4片
辅料
水
适量
盐
适量
小红椒
适量
步骤
1.把鸡枞菌用水泡，洗。备用。
2.砂锅中放入适量的水，把鸡枞菌放入，放入一小段红椒，加入适量的盐，小火煮汤。
3.熬20-30分钟，即可出锅。
新鲜的鸡纵菌做法如下：
1、鸡枞菌耐心洗干净，用手撕成条状，蒜切成片
2、热锅凉油，下蒜片，炒出香味后，下青椒，翻炒两下之后，下鸡枞丝，加一点点盐。大功告成，出锅！
鸡枞菌（Termitomyces albuminosus Heim）又名：蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等。是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径 0.7 cm～2.4 cm，孢子 7-9×5-6 μm（注：为孢子的大小）。
相关文章
