榴莲壳如何煲排骨汤_榴莲皮的100种吃法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于榴莲壳如何煲排骨汤_榴莲皮的100种吃法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做榴莲壳排骨汤，最正宗榴莲壳排骨汤的做法大全2.榴莲皮的100种吃法
3.榴莲可以炖排骨汤吗
4.榴莲壳炖排骨
怎么做榴莲壳排骨汤，最正宗榴莲壳排骨汤的做法大全
主料肋排500g榴莲壳半个辅料红枣5个枸杞适量姜片3片盐适量
步骤
榴莲壳排骨汤的做法步骤11.排骨焯水洗净浮末，把榴莲壳上面的白肉小心剃下来，切成块，榴莲核也不要扔，一起煲汤
榴莲壳排骨汤的做法步骤22.把所有材料丢进砂锅，大火烧开，小火煲，我煮了二小时，哈哈直到汤变奶白，调入盐，把榴莲壳拿掉，开喝
榴莲皮的100种吃法
榴莲排骨汤的做法还是很简单的，榴莲壳看上去虽然又硬又刺，其实是败火的良品。用榴莲的白色的皮肉加点排骨来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很 清热 。我给大家精心推荐的榴莲排骨汤做法，希望能够对您有所帮助!
制作榴莲排骨汤的 食材
榴莲排骨汤简单又 营养 的步骤
1.榴莲壳里的白肉用刀切下来;
2.切小块，操作的时候是要带手套的，壳扎手，外壳扔掉;
3.排骨先用水冲洗一下;
4.取一锅，锅里加水，倒入料酒适量，水烧到锅底开始冒小泡时，把排骨放进去，大火烧开，水面上出现许多沫沫;
5.煮5分钟后捞出排骨，再用清水冲洗干净;
6.把焯水后的排骨倒入压力锅里，加入切好的榴莲块，适量的清水，总量不要超过锅内壁上的警戒线;
7.盖上锅盖，按一下面板上的炖肉按钮，到时间后，有声音提示，排骨就炖好了;
8.炖好的排骨汤是清汤，根据自己的口味加盐调味，盛到碗里撒点葱花。
判断榴莲的生熟方法
1、选榴莲先看它的外观,**就是熟的表现,青的还是生的。
2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下,如果手感有弹性,两棵刺能往里靠的话,那榴莲也就差不多是熟的了。
3、用手往下按榴莲的皮,有弹性就说明皮薄,就好,皮厚的按不动。
4、眼看榴莲尖尖,如果有细裂缝的最好,这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的,就是用菜刀也砍不动。
5、选榴莲外形要圆,每一个鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下,熟了的榴莲嗅起来很香,(吃得来的是香,吃不来的嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了,这种不好吃。
7、榴莲属于热带水果,营养非常丰富,很容易 上火 。也容易让人发胖。 减肥 的人最好别吃,也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。
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榴莲可以炖排骨汤吗
榴莲皮的吃法：榴莲壳鸡汤、榴莲壳煎盐水、榴莲壳瘦肉汤、榴莲壳排骨汤、榴莲壳玉米汤、莲壳竹丝鸡汤、榴莲壳酒酿果粒、榴莲壳营养汤、榴莲壳煲玉米大骨汤、榴莲壳素汤等。
1、榴莲壳鸡汤
首先准备好榴莲壳、老母鸡、生姜、调味料等材料，将准备好的材料清洗干净，榴莲壳的外壳不要，内壳切成块，老母鸡的爪子、鸡屁股全部不要，然后将鸡放入锅中炒10分钟，在煮10分钟，最后将处理好的老母鸡和榴莲壳、生姜等材料一起放入沙锅中，加入适量的清水，煮2小时即可。
2、榴莲壳煎盐水
很多朋友都不知道榴莲壳怎么吃，其实榴莲壳的吃法有很多，不能直接吃榴莲壳，需要做好处理工作，首先将榴莲壳内部的白肉取出，用清水洗干净切成块，在放入盐水中用中煎20分钟即可，这样吃不仅可以吸收榴莲壳里面的营养物质，还能起到降火的作用。
3、榴莲壳瘦肉汤
首先准备榴莲壳、瘦肉、红枣、调味料等材料，然后将材料清洗干净榴莲壳的外壳不要，榴莲壳中间白色部分切成块，瘦肉切成丝，将榴莲壳、瘦肉、红枣放入锅中烧开，捞起表面浮沫，再转中小火煮2小时，最后将所有材料放入锅中煮五分钟即可。
4、榴莲壳排骨汤
榴莲壳做排骨汤也是十分不错的，首先准备好榴莲壳、排骨、红枣等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，当中白色部分切成小块，然后将排骨放入砂锅中用中火煮30分钟，然后放入榴莲块一起煮，等待榴莲块煮熟透了加入调味料即可食用。
5、榴莲壳玉米汤
榴莲壳玉米汤的营养价值很高，可以及时的补充人体所需的营养成分，需要准备榴莲壳、猪骨、玉米、姜片等材料，材料清洗干净，榴莲壳外壳去掉，将所有材料放入砂锅中用中小火煮1小时，然后加入调味料在煮5分钟，榴莲壳玉米汤就制作完成了。
6、莲壳竹丝鸡汤
需要准备榴莲壳、竹丝鸡、姜片等材料，将材料清洗干净，榴莲壳外壳不要，竹丝鸡洗净对半切开，然后将材料放入砂锅中，加入适量的清水，煮5分钟将捞起表面浮沫，在煮一个半小时，最后加入调味料，莲壳竹丝鸡汤制作完成了。
7、榴莲壳酒酿果粒
首先准备榴莲壳、酒酿、水果等材料，然后将材料清洗干净，榴莲壳去掉外壳，里面的白色部分切成小块，水果同样切成小块，将榴莲块放入锅中加入适量清水用中火煮5～10分钟，加入酒酿、水果块等材料，榴莲壳酒酿果粒就制作完成了，味道十分美味，而且营养价值很高。
8、榴莲壳营养汤
榴莲壳中的营养成分很高，可以拿榴莲壳做营养汤食用，首先准备好榴莲壳、榴莲核、鸡、山核桃、枣、枸杞、黄酒、调味料等处理，将出来清洗清洗干净，然后进行处理，最后将所有材料放入锅中煮1小时即可食用，对身体有着大补作用。
9、榴莲壳煲玉米大骨汤
将榴莲壳洗干净，取出坚硬外壳内侧的那层，猪豚骨先用热水焯一下，再放入冷水中冲洗去杂质，沥干水分。玉米洗净切段，葱切段，姜切片，将所有准备好的材料放入煲中，加入适量的水，大火煮沸。待水沸腾后转小火继续煮1小时左右，出锅前放入盐调味即可。
10、榴莲壳素汤
将榴莲壳上的白瓤取出，切成小块备用。海底椰洗净，浸泡片刻。杏鲍菇洗净，撕成条状备用。锅中加入少量食油，放入杏鲍菇炒香，然后加入清水没过食材。待水沸后，放入榴莲壳及海底椰，盖上锅盖，转小火煮1-2小时。撒入少许海洋搅匀，饮汤即可。
以上内容参考百度百科-榴莲壳玉米大骨汤百度百科-榴莲壳煲鸡汤百度百科-榴莲壳瘦肉汤百度百科-榴莲素汤
榴莲壳炖排骨
榴莲可以炖排骨汤，醇正香浓榴莲搭配排骨，味道特别好喝，排骨炖之前需要处理干净，将洗干净的排骨焯水，这样可以降低嘌呤含量，再将榴莲壳切块一起放进锅里炖，大概炖半个小时就可以了。
观察外壳颜色，成熟的榴莲呈现金**，不够成熟的呈现绿色，如果颜色太深，则说明榴莲过熟，不建议购买。
捏外壳软硬，捏一下外壳，感受其软硬程度，如果是成熟的榴莲，捏起来手感软且有弹性，如果果皮很厚按不动，表明榴莲还不够熟。
闻气味，成熟的榴莲闻起来味道浓烈，只有淡淡香味的则是不够成熟的，过于熟的榴莲味道闻起来有酒味。
榴莲壳煲排骨汤 盛夏即将过去，迎风招展的五彩衣袂和长发飘飘一起的时光即将不再，盘点一下，是收获了快乐的心情，还是沉甸甸的果实。 幸好，走过炎热的数月，庸庸碌碌中，留下了些许痕迹。 红楼梦》中的探春曾说过：“……一个破荷叶、一根枯草根子，都是值钱的……”，枯荷、草根食用已不美味可口了，但是可以入药，还可以加工成调料。概而言之，都是物华天宝。 李商隐说“留得残荷听雨声”，林妹妹比较喜欢，对于我们来说，听雨这个环节可以省略，晒几支荷叶做粉蒸肉才是硬道理，还有一些鲜荷叶用后剩下的荷梗、莲芯等，可以冲茶和入药。借着我做榴莲酥的空儿，得了这么多榴莲的壳，滋补一下。 榴莲皮里面白色的部分，加点排骨煲汤，味道鲜甜，具有清热、降火、补血益气、滋润养阴等的作用。 材料:
榴莲壳半只，排骨800克，红枣数枚，姜片，清水，盐少许
做法:
1.排骨洗净，焯水；
2.另起锅放入排骨，一次性将水添足，煮开，加姜片，转小火煮一个小时；
3.将榴莲白色果壳切成小块，放入汤锅，再煮一个小时；
4.加入红枣数枚、适量加盐，煮15分钟即可食用。
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