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阿胶如何和瘦肉蒸_阿胶怎么蒸呢?蒸多久能食用?

家常菜 2023年12月10日 09:56 135 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于阿胶如何和瘦肉蒸_阿胶怎么蒸呢?蒸多久能食用?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.阿胶炖瘦肉有什么作用?
2.阿胶怎么蒸呢?蒸多久能食用?

阿胶炖瘦肉有什么作用?

帮助贫血体虚人群补充营养,恢复元气。

瘦肉性味平和,有润肠胃、生津液的作用,搭配具有滋阴补血这作用的阿胶,不仅可给贫血体虚的人士补充大量营养,更有助他们迅速恢复元气。

扩展资料

阿胶服用禁忌

1、在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。

2、凡脾胃虚弱,呕吐泄泻,腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。因为阿胶性滋腻,消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用。

3、孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用。

4、如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶。

参考资料:

人民网《阿胶经典吃法——阿胶炖瘦肉》

人民网《女性吃阿胶好处有哪些 阿胶的食用禁忌知多少》

阿胶怎么蒸呢?蒸多久能食用?

1、阿胶味甘性平,有补血,止血,滋阴润燥的功效。女性月经、怀孕等很容易耗伤血气,造成血虚证,会引起头发干枯、口唇苍白、皮肤干燥等症。阿胶是补血、养颜佳品,可配合熟地、当归,黄芪、人参等补气养血的药一起用。用阿胶进补,可用温水烊化阿胶或用黄酒烊化。

2、还可以用熟地、当归、黄芪等药材炖鸡汤或瘦肉汤,再把烊化的阿胶兑入炖好的鸡汤或瘦肉汤里一起喝。如把阿胶与其他药材或肉类一起炖的话,容易被其他材料吸收造成浪费,影响疗效。阿胶在临床上有滋阴补血的功效,所以阴虚患者以及血虚患者都可以服用。

中医标准的用法叫烊化,把阿胶像上面的一块大概30克左右,每次5-10克,根据症状的轻重,轻的5克,重的10克,5克就是这一块六分之一左右,在家用干净的布包上拍碎,用5-10克放在一个小碗里,加水少量,上屉隔水蒸,蒸10-15分钟,它就化在碗里了,既可服用

,每天早晚各一次,还可加入大枣五枚,少量红糖,可以增加药效,味道甜美。

标签: 阿胶 服用

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