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自己如何熬芒果酱_浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香

家常菜 2023年12月10日 10:01 137 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于自己如何熬芒果酱_浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.芒果酱制作方法
2.浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香
3.芒果果酱的做法
4.自制芒果酱的做法
5.芒果酱的做法有哪些?

芒果酱制作方法

女儿和我都特别喜欢吃芒果,现在这个季节芒果最便宜,我总会买回去好多,吃不完的做成芒果酱,下面我来分享一下,芒果酱制作方法。

工具/材料

芒果6-7个 柠檬汁适量 冰糖适量 不粘锅一个 玻璃瓶一个

01

首先我们准备一下要用的食材和工具,芒果6-7个,柠檬汁适量,冰糖适量,不粘锅一个,玻璃瓶一个。

02

将芒果去皮,让后将芒果壳去掉,留下芒果肉,再将芒果肉切成块备用。

03

将切好的芒果肉,倒在不粘锅里,放入少量冰糖,倒入适量柠檬水,小伙熬制,变熬制边搅拌,避免粘锅,熬制成粘稠状就可以了

04

,熬制好的芒果酱放凉备用。将准备好的玻璃瓶在用开水烫一下,然后清洗干净,控干水分,将芒果酱倒入进去就可以了,搭配面包片吃,味道非常棒。

浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香

菜系及功效:甜品/点心 明目食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 工艺:煮香芒果酱的制作材料:主料:芒果600克辅料:土三七2克,调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克香芒果酱的做法:1. 芒果果肉切小块备用;2. 将水放入锅中煮沸,

菜系及功效:甜品/点心 明目食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱

工艺:煮

香芒果酱的制作材料:

主料:芒果600克

辅料:土三七2克,

调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克

香芒果酱的做法:

1. 芒果果肉切小块备用

2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.

3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化

4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌

5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除

6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存

香芒果酱的制作要诀:

芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差

芒果果酱的做法

步骤

1.准备大芒果。

2.切开取肉,一个芒果大概两斤多,取出果肉一斤多的样子。

3.装入保鲜盒。

4.加入冰糖。

5.搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚上。

6.经过一晚的腌制水分很充足,取出倒入不粘锅。

7.大火熬开撇去浮末。

8.继续小火熬制,途中会不断有浮末产生,多撇去几次就好。

9.待芒果软烂浓稠加入柠檬汁,继续小火熬制温度达到103度熬出果胶。

10.达到温度可以关火啦。

11.趁热装入提前消毒沥干水分的玻璃瓶,倒扣放凉入冰箱冷藏

自制芒果酱的做法

芒果果酱

材料

芒果果肉300g,冰糖100g,柠檬半个

做法

1.300g果肉打成泥,加入冰糖,将半个柠檬的汁水挤入果泥

2.大火煮沸,转小火慢慢熬制到果泥呈粘稠状

3.趁热装瓶密封

制作果酱六大注意事项

许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。

1、注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准。

2、一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。

3、煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮。

4、注意煮时不停搅拌,最好用木勺。

5、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭)。

6、做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空),最好冰箱冷藏存放。

芒果酱的做法有哪些?

 导语:水果一直以来都是人们很喜欢的食物.水果中富含的各种维生素都是对人们的身体健康又帮助的.而且,吃水果是很健康的一种行为,不会让人们的体重飙升.这对爱美的人来说是很好的福音.所以,家中长辈们常常挂在嘴边的就是要多吃水果啊什么的.自然在现在这个时期单单吃水果已经满足不了人们的小心思了.

自制芒果酱的做法

 人们对简单的直接食用水果已经开始感到厌烦了.所以,这也就使得市面上出现了许多水果的副产品,比如果酱,果脯之类的东西.因为新奇,他们更受欢迎.而现在正是芒果收货的季节,就来看看芒果酱的制作方法吧.

 方法一

 用料 :芒果果肉 600克 柠檬 一个 麦芽糖 150克 白砂糖 60克

 自制芒果酱的做法

 1 芒果肉切小块,柠檬挤出汁

 2 把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸

 3 转小火,加入麦芽糖煮至溶化

 4 加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火

 5 关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣

 方法二

 中等大小的芒果两只,白砂糖40克,柠檬半只

做法

 1.将芒果取出肉后用碾压工具碾压成果泥;柠檬压汁备用;

 2.将芒果泥放入锅中小火熬制沸腾后加入白砂糖;

 3.出锅前加入柠檬汁拌匀即可熄火.放凉后装瓶,可自用也可送朋友.

 做法三

 香芒果酱的`制作材料: 主料:芒果600克 辅料:土三七2克, 调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克

 香芒果酱的做法:

 1. 芒果果肉切小块备用;

 2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.

 3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;

 4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;

 5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;

 6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存.

 香芒果酱的制作要诀: 芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差.

 对于现在的社会现状来说,如今的市场上的各种产品都在面临着信任危机.三鹿奶粉的事件还让人们心有余悸,让人不敢再拿生命去开玩笑.所以与其去市场上买现成的芒果酱,不如人们自己动手来制作.吃着自己做的芒果酱想必心中也会更加的放心.

前言

晚上回家看见卖芒果的,忍不住买了一堆。花了10块钱,买了一大堆。回家做芒果果酱去,不过芒果含有湿毒,一次也不要吃的太多了。

材料

主料:芒果1500g;

辅料:糖200g

芒果酱

1

芒果洗净,去核

2

吧芒果肉放置在盆中

3

切好分好的芒果果肉和国和

4

芒果放入料理机里面打成泥

5

倒入不粘锅中,加白砂糖

6

小火熬制粘稠

7

趁热装在瓶中

8

盖上盖子

小贴士

1:芒果水分比较少,可以少熬制一会

2:如果觉得糖太多可以少加

标签: 芒果 果酱 果肉

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