自己如何熬芒果酱_浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香
大家好!今天让小编来大家介绍下关于自己如何熬芒果酱_浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.芒果酱制作方法2.浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香
3.芒果果酱的做法
4.自制芒果酱的做法
5.芒果酱的做法有哪些?
芒果酱制作方法
女儿和我都特别喜欢吃芒果,现在这个季节芒果最便宜,我总会买回去好多,吃不完的做成芒果酱,下面我来分享一下,芒果酱制作方法。
工具/材料芒果6-7个 柠檬汁适量 冰糖适量 不粘锅一个 玻璃瓶一个
01首先我们准备一下要用的食材和工具,芒果6-7个,柠檬汁适量,冰糖适量,不粘锅一个,玻璃瓶一个。
02将芒果去皮,让后将芒果壳去掉,留下芒果肉,再将芒果肉切成块备用。
03将切好的芒果肉,倒在不粘锅里,放入少量冰糖,倒入适量柠檬水,小伙熬制,变熬制边搅拌,避免粘锅,熬制成粘稠状就可以了
04,熬制好的芒果酱放凉备用。将准备好的玻璃瓶在用开水烫一下,然后清洗干净,控干水分,将芒果酱倒入进去就可以了,搭配面包片吃,味道非常棒。
浓香芒果酱的做法,浓香芒果酱怎么做好吃,浓香
菜系及功效:甜品/点心 明目食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 工艺:煮香芒果酱的制作材料:主料:芒果600克辅料:土三七2克,调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克香芒果酱的做法:1. 芒果果肉切小块备用;2. 将水放入锅中煮沸,
菜系及功效:甜品/点心 明目食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱
工艺:煮
香芒果酱的制作材料:
主料:芒果600克
辅料:土三七2克,
调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克
香芒果酱的做法:
1. 芒果果肉切小块备用
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化
4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌
5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存
香芒果酱的制作要诀:
芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差
芒果果酱的做法
步骤
1.准备大芒果。
2.切开取肉,一个芒果大概两斤多,取出果肉一斤多的样子。
3.装入保鲜盒。
4.加入冰糖。
5.搅拌均匀,放入冰箱冷藏一晚上。
6.经过一晚的腌制水分很充足,取出倒入不粘锅。
7.大火熬开撇去浮末。
8.继续小火熬制,途中会不断有浮末产生,多撇去几次就好。
9.待芒果软烂浓稠加入柠檬汁,继续小火熬制温度达到103度熬出果胶。
10.达到温度可以关火啦。
11.趁热装入提前消毒沥干水分的玻璃瓶,倒扣放凉入冰箱冷藏
自制芒果酱的做法
芒果果酱
材料
芒果果肉300g,冰糖100g,柠檬半个
做法
1.300g果肉打成泥,加入冰糖,将半个柠檬的汁水挤入果泥
2.大火煮沸,转小火慢慢熬制到果泥呈粘稠状
3.趁热装瓶密封
制作果酱六大注意事项
许多水果都能制成果酱,如苹果、梨、桃、杏等。制作方法跟上述步骤类似。
1、注意不要用腐烂的水果,另外水果的重量是以去皮去核后为准。
2、一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖量适中,消毒良好果酱可保质6个月以上。如果是含水量少的水果如苹果、梨等可加少半份水。
3、煮果酱的锅最好是耐酸的,像蓝莓、山楂等不能用铁锅或铝锅煮。
4、注意煮时不停搅拌,最好用木勺。
5、盛果酱的容器最好选用玻璃的,并且事先要用开水煮5-10分钟消毒控干后使用(切勿使用毛巾擦拭)。
6、做好的果酱要趁热装入容器,盖紧盖子,倒扣放置,晾至常温后瓶口朝上(这样可防止空气进入使瓶内真空),最好冰箱冷藏存放。
芒果酱的做法有哪些?
导语:水果一直以来都是人们很喜欢的食物.水果中富含的各种维生素都是对人们的身体健康又帮助的.而且,吃水果是很健康的一种行为,不会让人们的体重飙升.这对爱美的人来说是很好的福音.所以,家中长辈们常常挂在嘴边的就是要多吃水果啊什么的.自然在现在这个时期单单吃水果已经满足不了人们的小心思了.
自制芒果酱的做法人们对简单的直接食用水果已经开始感到厌烦了.所以,这也就使得市面上出现了许多水果的副产品,比如果酱,果脯之类的东西.因为新奇,他们更受欢迎.而现在正是芒果收货的季节,就来看看芒果酱的制作方法吧.
方法一
用料 :芒果果肉 600克 柠檬 一个 麦芽糖 150克 白砂糖 60克
自制芒果酱的做法
1 芒果肉切小块,柠檬挤出汁
2 把芒果肉和柠檬汁放入锅中煮沸
3 转小火,加入麦芽糖煮至溶化
4 加白砂糖继续煮,至浓稠后即可关火
5 关火后趁热将果酱装入消过毒的瓶子,拧紧瓶盖后立即倒扣
方法二
中等大小的芒果两只,白砂糖40克,柠檬半只
做法
1.将芒果取出肉后用碾压工具碾压成果泥;柠檬压汁备用;
2.将芒果泥放入锅中小火熬制沸腾后加入白砂糖;
3.出锅前加入柠檬汁拌匀即可熄火.放凉后装瓶,可自用也可送朋友.
做法三
香芒果酱的`制作材料: 主料:芒果600克 辅料:土三七2克, 调料:柠檬汁10克,麦芽糖300克
香芒果酱的做法:
1. 芒果果肉切小块备用;
2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量.
3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化;
4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续煮,熬煮时要时常用木勺搅拌;
5. 以避免烧焦,且在煮的过程中要经常将浮沫捞除;
6. 用小火慢慢煮至芒果肉软化变小,汁液变浓稠状即可熄火,装瓶后放凉后冷藏保存.
香芒果酱的制作要诀: 芒果要买果肉多且甜软的较适合制作果酱,避免使用纤维多的土芒果,口感较差.
对于现在的社会现状来说,如今的市场上的各种产品都在面临着信任危机.三鹿奶粉的事件还让人们心有余悸,让人不敢再拿生命去开玩笑.所以与其去市场上买现成的芒果酱,不如人们自己动手来制作.吃着自己做的芒果酱想必心中也会更加的放心.
前言
晚上回家看见卖芒果的,忍不住买了一堆。花了10块钱,买了一大堆。回家做芒果果酱去,不过芒果含有湿毒,一次也不要吃的太多了。
材料
主料:芒果1500g;
辅料:糖200g
芒果酱
1
芒果洗净,去核
2
吧芒果肉放置在盆中
3
切好分好的芒果果肉和国和
4
芒果放入料理机里面打成泥
5
倒入不粘锅中,加白砂糖
6
小火熬制粘稠
7
趁热装在瓶中
8
盖上盖子
小贴士
1:芒果水分比较少,可以少熬制一会
2:如果觉得糖太多可以少加
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