鲜槐花如何做包子_槐花包子馅做法大全
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鲜槐花如何做包子_槐花包子馅做法大全的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.冻槐树花包子馅的做法2.槐花包子馅做法大全
3.干槐花包子的做法
冻槐树花包子馅的做法
槐花包子
降血脂
养心
缓解溃疡
益肠道
养肝
养胃
防治遗尿
保健关节
健骨疗伤
补钙健骨
保护肝脏
强身健体
润肠通便
补钙
健脑益智
保肝
软化血管
防癌
延年益寿
美容护肤
工艺
用料
主料
面粉500克
槐花500克
猪肉馅300克
辅料
酵母粉
3克
韭菜
200克
鸡蛋
1个
调料
食盐
2茶匙
酱油
1汤匙
鸡精
1/2茶匙
葱
10克
姜
10克
香油
1茶匙
五香粉
1/2茶匙
植物油
1汤匙
槐花包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上，挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材
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3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分
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5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
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7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末
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9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵
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11.发酵好的面团排除空气，分成大小均匀的小面团
12.取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼
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13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子
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15.全部包好后，饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可?
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烹饪技巧
焯水的槐花用清水泡至2小时以上，中途需换水。
营养功效
槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
饮食禁忌
由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花。?
槐花包子馅做法大全
槐花素包子的做法如下：
用料：槐花（干）40g、鸡蛋6个、豆腐干3块、粉丝1把（约70g）、红菇35g、花生油60g、盐少许、生抽少许、白胡椒少许、面粉（自发粉）500g、水250ml。
步骤：
1、面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。
2、如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团，发酵到2～3倍大。
3、槐花干漂洗后，用温水洗净半小时。
4、挤干水份。
5、打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。
6、锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。尽量炒碎，不要大块大块的。
7、红菇泡发后切丁。
8、豆腐干切丁。
9、粉丝温水泡软，切成小段，将所有的馅料搅拌均匀，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者鸡精），少许盐。加入花生油，搅拌均匀。
10、发酵完成的面团进行揉面呛粉，揉完的面团内没有明显气泡。
11、分成30g左右的小面团，包入调好的内馅，做出可爱的包子。
12、醒发20分钟左右，包子会比刚做完时要大，然后沸水大火蒸20分钟，关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅了。
干槐花包子的做法
槐花蒸包子是胶东最经典馅料，每次出锅总会吃上3个，又香又过瘾
5月初夏的季节，也是一个美丽的季节，槐花飘香，绿树成荫。每天和朋友们散散步聊聊天，聊天的内容也是五花八门，当然聊的最多的还是吃。
北方的主食毫无疑问就是包子馒头，今天和大家分享用这个季节特有的食材做包子，馅鲜美柔软超好吃，错过了可就等明年喽！槐花飘香，自然就是槐花入菜，东北的朋友问我，为啥山东会吃槐花？吃槐花要追朔到战争困难的年代，青黄不接的时候，槐花可谓是解决了大多数劳苦人的温饱问题。现在当然不是为了吃饱，而是为了尝尝槐花的鲜美味道。用槐花蒸包子，是胶东地区最经典的馅料，还是和婆婆学会的，它们俩组合，做出来的包子鲜美好吃，每次出锅总会吃上3-4个，真是吃的又香又过瘾。
材料：面粉，酵母粉，肉馅，槐花，韭菜，葱，姜，酱油，盐，花生油。
做法：
1，面粉加入酵母粉和水，和成软硬适中的面团，静置发酵约1-2小时，成蜂窝状即可。
2，肉馅放入葱，姜，酱油，盐拌匀，再加入花生油拌匀。
3，把槐花洗净剁碎。
4，加入到馅料中，搅拌均匀腌渍一会，这样馅料会更好吃。
5，再把韭菜摘洗干净，放入到馅料中。
6，充分的搅拌均匀，包子的馅料就做好了，下面准备揉面。
7，面团揉匀，揉的面团越好越光滑，蒸出的包子就会越好，揪成小剂子，擀成包子皮，包子皮不要太薄。
8，拿一个皮放入馅料，馅料的多少以自家的喜好为准，肉馅的包子尽量不要馅料太多。
9，顺着边，用手收口捏紧包子就做好了，放到篦子上，盖湿布进行二次发酵约30分钟。
10，锅里放入冷水，把二次发酵好的包子放上，大火蒸25分钟，包子熟透开锅拿出。
11，包子趁热最好吃，一次吃不完可放凉冷藏保存，随吃随热一下，方便快捷，作为早餐配上粥最棒了。
叨叨：
1，面团尽量发酵好，二次发酵不可少，不然包子皮会发硬。
2，槐花发甜，不要放的太多，太多了包子馅的味道会甜度大。
3，蒸包子用不锈钢锅蒸尽量要冷水上锅，这样包子不会被蒸馏水噗到。如果是竹篦子或是草帘锅盖，那就可以热水上锅，因为蒸馏水可以被吸掉，就不会噗到包子而形成死面包子。
用料：槐花（干）40g；鸡蛋6个；豆腐干3块；粉丝1把（约70g）；红菇35g；花生油60g；盐少许；生抽少许；白胡椒少许；鸡精；面粉（自发粉）500g；水230ml
槐花素包子的做法 ?
1、面粉放入厨师机，加入水（先加200ml）进行和面。
2、如果面粉不成团，再加水，揉成三光的面团。发酵到2～3倍大。
3、槐花干漂洗后，用温水洗净半小时
4、挤干水份
5、打入鸡蛋，加盐、少许料酒、搅打均匀，成蛋糊。
6、锅内放入油，将蛋糊炒成鸡蛋碎。
7、红菇泡发后切丁
8、豆腐干切丁
9、粉丝温水泡软，切成小段。
10、将所有的馅料搅拌均匀，放入生抽，胡椒粉，鸡精，少许盐。加入花生油，搅拌均匀。馅料完成。
10、发酵完成的面团进行揉面呛粉。揉完的面团内没有明显气泡。
11、分成30g左右的小面团，包入调好的内馅。做出包子。
12、醒发20分钟左右，然后沸水大火蒸20分钟，关火后焖5分钟。香喷喷的包子出锅。
扩展资料
槐花有降血压、扩张冠状动脉等作用。槐花中的芦丁和三萜皂苷等药用成分，具有增强毛细血管韧性、防止冠状动脉硬化、降低血压、改善心肌循环的功效。槲皮素有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量等作用。
槐花煎液可显著降低家兔心肌收缩力，减慢心率，减少心肌耗氧量，有保护心脏功能的作用，对于心动过速、房性早博和室性早搏、心绞痛等心脏病具有治疗作用
百度百科——槐花
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