豆腐如何与粉条做好吃_冻豆腐炖粉条的做法，冻豆腐炖粉条怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于豆腐如何与粉条做好吃_冻豆腐炖粉条的做法，冻豆腐炖粉条怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.粉条豆腐丝的家常做法是什么？2.冻豆腐炖粉条的做法，冻豆腐炖粉条怎么做好吃
3.干豆腐炖粉条
4.猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好
5.酸菜豆腐粉条的做法
粉条豆腐丝的家常做法是什么？
粉条豆腐丝的家常做法如下：
准备材料：粉条、卤豆腐丝
1、所有材料切好备用。
2、锅预热二分钟，放五香粉，放油，放青椒，柿子煲香。
3、炒至三分钟后放适量的水。
4、放入豆腐丝，粉条。
5、煮三分钟就可以了，出锅放些鸡精。
6、成品。
冻豆腐炖粉条的做法，冻豆腐炖粉条怎么做好吃
材料
主料：内酯豆腐100克，粉丝100克，腌雪里蕻100克，
调料：生抽15克，白砂糖4克，盐2克，色拉油15克，小葱5克，香油5克
做法1.粉丝浸软，取起切约2寸长；
2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；
3.器皿内下色拉油15克，加入高汤3杯半或适量，生抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调味；
4.将豆腐切成细丝（这一步很考验刀工）
5.高火10分钟煮滚3中的汤头；
6.加入粉丝、雪里蕻、豆腐丝，高火1分钟；
7.下葱（切末）、点香油即可。
干豆腐炖粉条
这道菜我个人比较喜欢吃。
需要准备的材料：冻豆腐，粉条，油，盐，酱油，黄豆酱，郫县豆瓣酱
具体步骤：
1.准备食材。粉条提前用水泡发好，冻豆腐切块，葱蒜切片
2.锅内倒入适量的油，爆香葱蒜
3.加入冻豆腐翻炒片刻
4.加入没过冻豆腐的水，调入适量的盐和酱油
5.加入泡好的粉条，倒入适量的黄豆酱，海天豆瓣酱，大火收一下汁撒上葱末出锅就可以了
需要注意的是：粉条提前泡偷
很容易煮熟
锅里加入粉条后适当的翻一下
不然粉条会沾锅
小提示：新豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，
是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐
猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好
干豆腐炖粉条
食材：
干豆腐1张，红薯粉条150克，韭菜1小把，葱花，蒜片，干辣椒，豆瓣酱。
做法：
1.干豆腐切丝，水开焯2分钟捞出沥一下水分，红薯粉条提前泡软加1勺老抽拌匀，韭菜洗净切寸段备用。
2.起锅热油爆香葱花蒜片、干辣椒，加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入1大碗清水，加少许盐胡椒粉3勺生抽，水开后放入干豆腐和粉条炖5分钟左右，出锅前撒入韭菜旺火翻炒均匀即可。
酸菜豆腐粉条的做法
主料
五花肉随意 豆腐一块
粉条看心情 葱姜蒜，干辣椒适量
油、盐适量 甜面酱适量
蚝油适量
猪肉粉条炖豆腐的做法步骤
1. 准备食材
2. 热锅倒油，放入花椒八角炸出香味后捞出 。不喜欢的也可以不放
3. 倒入切好的肉小炒一会儿，可以防止炖熟后的肉发腻的
4. 炒到肉有些干后放入葱辣椒，翻炒一下放入甜面酱和蚝油
5. 倒入水，适量。因为要加粉条，所以还是稍微多点儿的好
6. 水开后放入豆腐和粉条，其实也可以倒入水后直接放豆腐和粉条 ps:粉条可以用热水泡一下会比较好煮
7. 炖吧炖吧炖吧，豆腐不要看它软，但是很耐的住炖哦，而且是多炖一会儿汤才更加鲜，这个步骤可以加盐了，根据自己的口味来吧，不好掌握量的话可以一点点的加
8. 炖个六、七、八、九、十分钟后可以调入香油和味精（某大师说，把香味和着味精一起入锅会刺激出它俩的香味），然后稍微一翻滚就可以出锅了
9. 上个成品图 如果喜欢可以点缀香菜哦ps:我的放早了，不漂亮
小贴士
粉丝要泡一下，会比较好煮；汤可以多一点，多炖会儿会更加鲜美
酸菜豆腐粉条做法步骤：
食材：豆腐1块、酸白菜1颗、泡发粉丝适量、山胡椒5克、大蒜4粒、小红椒4颗、猪瘦肉200克、郫县豆瓣酱1勺、一勺食盐，鸡粉2克，白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克、陈醋3克、芝麻香油一小勺。
1、豆腐切成小方块，酸白菜放入清水里清洗干净后切碎，猪瘦肉切成末，大蒜去皮后切碎，小红椒洗净后切圈。
2、锅里放入半锅水，把豆腐放入焯水，放入一勺食盐，焯水1分钟后捞出待用。
3、重起锅，在锅里倒入适量的油小火烧热，把肉末倒进去，再倒入姜蒜、小红椒、花椒、豆瓣酱快速翻炒均匀。
4、倒入酸菜和泡好的粉丝，然后加入半碗清水，开大火烧煮。
5、再倒入豆腐，放入一勺食盐，鸡粉2克，白糖3克、十三香2克、胡椒粉2克、陈醋3克、芝麻香油一小勺，即可。
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C，氨基酸，膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳酸菌，有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
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