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蝴蝶面如何晒干_蝴蝶面怎么煮蝴蝶面如何做

家常菜 2023年12月14日 15:48 136 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于蝴蝶面如何晒干_蝴蝶面怎么煮蝴蝶面如何做的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.自制蝴蝶面的做法,自制蝴蝶面怎么做好吃,自制
2.蝴蝶面怎么煮 蝴蝶面如何做
3.蝴蝶面的禁忌
4.怎么做好吃,蝴蝶面的家常做法

自制蝴蝶面的做法,自制蝴蝶面怎么做好吃,自制

意大利培根番茄蝴蝶面

原料:意式蝴蝶面200克,培根片50克,西红柿2个,番茄酱20克,洋葱20克,培根油100ml,橄榄油20ml,蒜茸5克,帕尔马森芝士,红、黄、绿柿子椒丝20克,木鱼花1片。调料:干白,盐,黑胡椒粉,高汤。

做法:

1.西红柿洗净切丁,洋葱切碎。

2.开水将意面煮熟后捞出沥干。

3.用培根油炒香蒜茸、洋葱碎,放入西红柿丁、番茄酱炒5分钟,倒入高汤和干白葡萄酒,煮10分钟后放盐、黑胡椒粉调好味。

4.另起锅热后,用橄榄油翻炒凉干的意面和培根,再倒入红、黄、绿辣椒丝和烹好的番茄汁,翻炒片刻出锅摆盘,装饰上木鱼花即可。

特点:酸甜适口,开胃解暑。 芝士焗茄酱时蔬蝴蝶面的做法:

原料:蝴蝶面2人份、西兰花200g、胡萝卜100g、香菇3朵、洋葱100g、西红柿150g、马祖里拉芝士50g(可拉丝的)、大蒜头2个

调料:番茄沙司3汤匙、橄榄油2汤匙、盐1茶匙、糖1/2汤匙、罗勒少许、胡椒粉少许

制作:

1、西兰花切成小块,放盐水里面浸泡5分钟捞出备用。

2、胡萝卜洗净削皮切成薄片备用;香菇洗净后切成薄片备用;洋葱一半切成末,一半切成细丝备用;西红柿热水里面烫过后剥去皮,切成丁备用;大蒜头用刀背拍几下,去皮后切成末备用。

3、锅里烧半锅开水,放入少许盐和油,先将西兰花放入烫20秒捞出沥干水分备用;然后放入蝴蝶面中火慢慢煮上10分钟,捞出过凉水备用。

4、另外取个炒菜锅烧热后,放入橄榄油,然后放入大蒜末和洋葱末炒香后放入西红柿,用铲子不停的挤压西红柿,炒到西红柿完全没有形状后倒入番茄沙司拌匀,然后调入盐、糖、黑胡椒粉、罗勒搅拌均匀。

5、接着加入胡萝卜、香菇、洋葱翻炒30分钟后加入蝴蝶面和西兰花搅拌均有后关火。

6、起锅,盛入拷盘(耐高温)里面,上面撒上芝士条和少量罗勒,入烤箱烤倒芝士金黄即可。

小贴士:

1、意面可以选择不同的比如说:空心粉、通心粉都可以。

2、芝士可以选用马祖里拉,吃的时候有拉丝效果,也可以选择车达芝士。

3、如果要奶香十足,又不怕高脂肪,橄榄油可以用动物黄油来代替。

4、时蔬可以任意搭配,选择自己喜欢的蔬菜都可以,但尽量避开绿叶比较多的蔬菜 虾仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面材料:蝶型意大利面、圆白菜、毛豆、青虾、黄瓜片、干辣椒。调料:盐、生抽、番茄酱、辣椒仔原味辣汁、味精。做法:1、圆白菜洗净头沥干水份后切成块备用。2、煮好的毛豆剥出豆子备用。3、青虾去头,去虾线,去壳,剥出整颗虾仁,黄瓜切菱形片备用。4、虾仁用少许盐,料酒腌制5分钟。5、干辣椒用剪刀剪成小段备用。6、我用的是公鸡的意大利面。7、这次采用的是蝴蝶造型的意大利面,也可以选择螺旋形的哈。8、锅中倒入适量的水大火烧开,放入意面。9、煮好的意面过一下白开水,可以去除表面的粘质物,变的比较干净利落。烹饪做法:1、锅中放适量的油,油温约5成热的时候放入虾仁,炒至变色捞出备用,2、锅中重新倒入适量炒菜油,下入干辣椒煸出香味后放入圆白菜翻炒。3、再放入煮好的意面。(此时如果用的是没有煮熟的毛豆,那可以先放入毛豆粒先炒。)4、放入之前炒好的虾仁和毛豆翻炒均匀。5、加入适量的生抽,辣椒仔原味辣汁翻炒匀。6、再放入少许的番茄汁后,炒匀,加入适量的味精即可出锅。 蔬菜蝴蝶面沙拉蔬菜蝴蝶面沙拉的制作材料:主料:蝴蝶面100克(100g farfalle noodles) 西芹30克(30g celery) 小黄瓜30克(30g Chinese cucumber) 胡萝卜30克(30g carrot) 生菜30克(30g iceberg lettuce) 玉米粒1大匙(1T corn kernels)

辅料:(1) 盐少许(a pinch of salt) 橄榄油1大匙(1T olive oil) (2) 柠檬汁1大匙(1T lemon juice) 糖1茶匙(1t fructose) 橄榄油2大匙(2T olive oil) 盐1/2茶匙(1/2t salt) 红酒醋1大匙(1T red vinegar wine) 蒜粉少许(garlic powder as needed) 洋葱粉少许(onion powder as needed) 胡椒粉少许(pepper as needed) 辣椒粉少许(chili powder as needed) 茴香,罗勒,百里香各少许(fennel,basil and thyme as needed)

教您蔬菜蝴蝶面沙拉怎么做,如何做蔬菜蝴蝶面沙拉1.准备半锅沸水,加入少许盐及橄榄油1/2大匙,放入蝴蝶面煮熟后立即捞出浸入冰水;冷却后捞出沥干水分,拌入1/2大匙橄榄油备用。

2.西芹、小黄瓜、胡萝卜洗净,切小块;生菜洗净,撕小片后浸入冰水,取出沥干待用。

3.将调味料(2)混合均匀即为酱汁。

4.把所有材料及酱汁混合均匀即可。

望采纳

蝴蝶面怎么煮 蝴蝶面如何做

1、把胡萝卜去皮切丁,番茄和青菜切小块;

2、把三种食材分别榨成汁备用;

3、把300克面粉加入厨师机的搅拌桶里,装好和面勾,倒入约150毫升胡萝卜汁,启动厨师机用低档和成团即可;

4、依次和好三个面团,揉匀盖保鲜膜醒30分钟;

5、取一个面团用擀面杖擀成薄片;

6、用花边刀切成小块,再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面;

7、做好后的蝴蝶面可以在竹箕上晒干,然后存放起来,需要的时候拿出来煮熟即可食用。

蝴蝶面的禁忌

蝴蝶面煮法如下:

1、口蘑用软布擦洗干净,切厚片备用,培根切小条,青红辣椒切丁,大葱切圈,大蒜剁末备用。

2、起锅烧水,水开后放少许盐,放入蝴蝶面片,中火煮至没有白心,熟透后捞出,放点食用油拌匀,可以防止面片粘连一起。

3、煮面片的时候,另起锅烧水,水开放入口蘑煮3分钟,捞出控水。

4、再起锅倒油,油热后放入葱蒜、青红辣椒丁翻炒出香味。

5、放入培根、口蘑翻炒2~3分钟,因为口蘑已经焯过水了,所以也不用加水煮。

6、放入煮好的蝴蝶面片,再次翻炒均匀。

7、最后加入番茄酱和豉油翻拌均匀,如果喜欢口感点辣味的,可以加点番茄辣酱,辣乎乎的很好吃。关火后,磨一点黑胡椒粉,拌匀即可。

怎么做好吃,蝴蝶面的家常做法

蝴蝶面不能和什么一起吃

 说到蝴蝶面肯定是很多朋友的最爱,因为蝴蝶面确实非常的美味,而且蝴蝶面对于滋补身体的效果也很好,但有很多朋友不知道蝴蝶面不能和什么一起吃,接下来就让本文来为大家做出相应的介绍说明。

  蝴蝶面不能和什么一起吃

 1、蝴蝶面不能和白酒一起吃

 蝴蝶面不能和白酒一起吃,很多人喜欢在吃蝴蝶面的时候来上一杯白酒,这种做法其实是不可取的,因为蝴蝶面是比较温和的,但是白酒是比较烈性的,如果把蝴蝶面和白酒放在一起吃的话,会对自己的肠胃造成一定的刺激,也会降低蝴蝶面中所含有的营养成分,所以大家要注意避免把蝴蝶面和白酒一起吃。

 2、蝴蝶面不能和榴莲一起吃

 蝴蝶面和榴莲也不能放在一起吃,这也是需要大家注意的,虽然把蝴蝶面和榴莲放在一起吃,不会造成什么危害,但是会影响到口感,蝴蝶面吃起来是很清香的,而且也是比较有嚼劲的,但是如果在吃蝴蝶面的时候吃榴莲的话,就会使它的口感出现变化,会影响到原有的口感,所以避免把蝴蝶面和榴莲同时食用。

 3、蝴蝶面不能和山竹一起吃

 在吃蝴蝶面的时候也尽量不要吃山竹,蝴蝶面和山竹不太适合放在一起吃,因为山竹是比较寒性的一种食材,虽然具备营养但如果和蝴蝶面结合食用破坏掉蝴蝶面中的营养,会降低蝴蝶面的营养价值,也不利于人体肠道的消化,所以大家要注意蝴蝶面不要和山竹同时吃,以免对健康造成不良影响。

 蝴蝶面不可以和白酒,榴莲,山竹一起吃,这是需要大家注意的,因为如果把蝴蝶面和这些食材搭配的话,可能会对自己的健康造成一些影响。

蝴蝶面如何保存

 很多爱吃蝴蝶面的朋友不知道蝴蝶面该如何进行保存,这确实是需要大家注意的,如果保存不当的话,那么蝴蝶面就会出现变质,接下来本文将为大家讲述一些关于蝴蝶面的保存方法,希望能给各位提供帮助。

  蝴蝶面如何保存

 1、真空保存

 蝴蝶面最常见的一种保存方法就是真空保存,蝴蝶面可以放到真空袋中,把里面的空气一定要抽干,然后再放到干燥的环境中,这种保存方法的时间是比较长的,一般在一个月左右是不会有问题的,但是一定要确保所保存的蝴蝶面是晒干的,而且一定要在真空状态下进行保存,这样才能确保品质不受变化。

 2、冷藏保存

 蝴蝶面还可以选择冷藏保存,把蝴蝶面装到食品袋中封好口,然后直接放到冰箱的冷藏室里面冷藏起来保存就可以了,通过冷藏保存的方法能够将蝴蝶面保存一个月也没有任何问题,冷藏保存也是比较简单的一种保存方法,但是在选择冷藏保存前,对于蝴蝶面要进行适当的处理,要把它装到密封的袋子中。

 3、冷冻保存

 如果想把蝴蝶面保存的时间更长的话,那么可以直接把蝴蝶面冷冻起来保存,把蝴蝶面装在保鲜袋中,然后放到冰箱的冷冻室里面冷冻起来,保存的话时间是非常长的,甚至可以达到三四个月以上,冷冻保存不仅能确保其品质,而且保存的时间相对来说比其他的保存方法要长一些。如果蝴蝶面的量比较多的话,那么建议冷冻起来保存。

 蝴蝶面的保存方法其实是有很多的,如果你不知道蝴蝶面该如何进行保存的话,那么以上介绍的这些保存方法是可以作为参考的,希望本文能对大家提供帮助。

蝴蝶面怎么晾干不裂

 很多家庭都喜欢自己制作蝴蝶面,因为自己制作的蝴蝶面会比较的卫生健康,但是在制作的过程中,如果不能掌握方法的话,蝴蝶面会容易裂开,很多人不知道蝴蝶面怎么样晾干不裂?下面本文将为大家介绍一些方法,希望可以给各位提供有效的帮助。

  蝴蝶面怎么晾干不裂

 1、晾到半干

 蝴蝶面再用面粉制作成功以后是需要进行晾干的,但是在晾的过程中是需要掌握好方法的,只要晾到半干就可以了,有些人喜欢把它晾到一点水分都没有,那么像这种蝴蝶面确实比较容易裂开,所以我们将蝴蝶面晾到半干就可以了,这样的话就会减少蒸煮的时间,而且也不容易会裂开。

 2、不要暴晒自然风干

 也有一些朋友在做好蝴蝶面以后,为了让其尽快的晾干,会选择把它放到太阳底下进行暴晒,如果将蝴蝶面放到太阳底下暴晒的话,那么确实很容易被晒干,但是这种方法会容易使蝴蝶面出现裂纹,就会破坏它的形状,而且也会影响到蒸煮出来的口感,所以我们不要把蝴蝶面放到太阳底下暴晒,自然风干就可以了。

 3、蝴蝶面晾干要注意

 要避免在亮蝴蝶面的过程中出现裂纹的话,那么一定要掌握好方法,要把控好时间尽量到半干即可,不要将其中的水分完全的两个否则就容易出现裂纹。晾到半干后的蝴蝶面蒸煮起来是很方便的,不仅口感好,而且不易出现裂纹。在此过程中,大家要注意观察,等到蝴蝶面到了合适的干度,就可以进行蒸煮了。

 蝴蝶面的晾干方法是需要大家讲究细节的,因为如果不注意方法的话,那么蝴蝶面就出现裂纹,就影响到了它的美观和口感,上文介绍的晾干方法大家可以借鉴。

吃蝴蝶面的注意事项

 美味又营养的蝴蝶面,在日常饮食中一直都颇受欢迎,很多人虽然爱吃蝴蝶面,却不知道吃蝴蝶面也是存在一些注意事项的,而且这些注意事项是需要大家明确的,下面就让本文来为大家讲述关于吃蝴蝶面的注意事项。

  吃蝴蝶面的注意事项

 1、蝴蝶面不能生吃

 蝴蝶面跟我们平时所吃的面条是一样的,一定要将其煮熟煮透了才能吃,如果是没有煮熟的是生的蝴蝶面,那么是不可以吃的,因为只有煮熟煮透的蝴蝶面吃了以后才便于肠胃的消化,没有煮熟的蝴蝶面吃了以后只会造成消化不良,对自己的肠道只会增加负担,因此大家一定要注意蝴蝶面不能生吃。

 2、蝴蝶面不宜过量食用

 蝴蝶面确实很营养,很多人都很认可蝴蝶面中含有的营养成分,也比较喜欢吃这种面条,但是大家一定要知道,蝴蝶面中也是含有一定量热量的,而且热量不低,所以大家在吃蝴蝶面的时候一定要注意适可而止,不要认为蝴蝶面很营养就过量的使用,因为如果过量使用的话,也是会容易造成肥胖的,毕竟它的热量很多。

 3、吃蝴蝶面的时候不要喝酒

 平时在吃蝴蝶面的时候要注意不能喝酒,这也是需要各位引起重视的,因为如果吃蝴蝶面的时候喝酒的话,会导致消化不良,而且会刺激到自己的胃肠道,蝴蝶面中的营养也会受到酒的破坏,因此我们要避免在吃蝴蝶面的时候喝酒,因为这样我们吸收不到完全的营养,还会对自己的身体造成影响。

 以上讲述的关于吃蝴蝶面的注意事项是需要大家正确对待的,虽然蝴蝶面很营养很美味,但是讲究正确的食用方法也是不能忽视的,希望本文能帮助到大家。

扩展阅读: 蝴蝶面

主料

小麦粉900克

方法

把胡萝卜去皮切丁,番茄和青菜切小块。

把三种食材分别榨成汁备用。

把300克面粉加入厨师机的搅拌桶里,装好和面勾,倒入约150毫升胡萝卜汁,启动厨师机用低档和成团即可。

依次和好三个面团,揉匀盖保鲜膜醒发30分钟。

取一个面团用擀面杖擀成薄片。

用花边刀切成小块。

再用筷子在中心夹一下即做成了蝴蝶面。

也可以把两个或三个色的面团和在一起。

反复折叠后摊开,便可以做梦幻系的蝴蝶面。

做好后的蝴蝶面可以在竹箕上晒干,然后存放起来,需要的时候拿出来煮。

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