赤豆元宵如何煮粘稠_赤豆元宵的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于赤豆元宵如何煮粘稠_赤豆元宵的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.赤豆元宵怎么做？2.赤豆元宵的做法
3.赤豆元宵怎么做才红
赤豆元宵怎么做？
一、材料
红豆（赤小豆）100克、糯米粉250克、冰糖15克。
二、做法
1、红豆洗净浸泡一夜。
2、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。
3、糯米粉加热水活成雪花状。
4、用手揉成小圆子。
5、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。
6、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
元宵是中国传统小吃之一，属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础，先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米粉，“筛”起来，随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状，就成了元宵。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都均为不同的食品。
民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称＂汤圆＂、＂圆子＂、＂浮圆子＂、＂水圆＂，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。
起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称都与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆，寄托了人们对未来生活的美好愿望。
赤豆元宵的做法
赤豆元宵做法一，
材料
糯米粉，莲子，红豆粥，红糖，淀粉
做法
1.莲子泡发备用
2.糯米粉加水和成团，再搓成小元宵待用
3.小锅里加水先煮莲子，快熟时加小元宵煮至浮起
4.倒入红豆粥煮开，加红糖和淀粉至粘稠
红豆元宵做法二，
材料
"糯米粉 200g","水 150g","绿茶粉 2匙","红豆 2米杯","砂糖 适量"
做法
1: 红豆要事先在前一个晚上泡水，再使用电锅外锅放两杯水蒸煮，先蒸一次后把水倒掉，再蒸一次即可。最后用扁汤匙压碎红豆，视个人口感决定馅的颗粒大小。
2: 糯米粉在干净铝锅内，慢慢加入水搅拌，揉捏到锅子干净没有黏腻的状态即可。
3: 均匀地分成等份量，填入前天晚上煮好的红豆馅。
4: 把水煮滚后再把元宵下锅，不需要一直翻动，等元宵熟透会浮起，再小心捞起来就可以食用了。
5: 泡一碗热热的抹茶把汤圆放入一起享用，红豆和抹茶真的是很美妙的搭配。
做法三，红豆汤圆
材料
红豆 500g,糯米粉 200g,热水 160g,绿豆沙 50g,抹茶红豆沙 50g,砂糖 80g
做法
1、糯米粉放入钢盆中，加入热水搅拌均匀分切成小小粉团，分别搓圆后，放入滚水中川烫后捞起。
2、将豆沙馅(抹茶馅)包入汤圆里，汤圆滴入数滴沙拉油，避免黏在一起。
3、红豆洗净加入冷水，放入电锅中，外锅倒入2杯半的水，煮沸跳停加入砂糖即可。
4、将红豆汤盛起，再加入汤圆即可。
做法四，红豆猫爪汤圆
材料
红豆3两（约120克），糯米粉适量，冰糖适量，水适量
做法
1.用水洗净红豆，把浮在水面的杂质除去，预先浸一晚
2.锅注入适量水，放入红豆和冰糖，以慢火煲二个小时即成红豆糖水备用
3.糯米粉加入适量水拌匀，揉成糯米面团。然后捏出猫爪的掌心和脚趾。（如果想在猫脚掌里面夹些红豆沙，也未尝不可哈。在每个脚指头里面裹上不同的馅料，会更美味滴！）
4.取一小张烘培用油纸，把捏好的汤圆粘在纸上
5.猫爪汤圆及烘培纸一起下入沸腾的水中。直到汤圆浮出水面，熟后捞出。去掉烘培纸。放入红豆糖水中
赤豆元宵怎么做才红
赤豆元宵的做法：
1、泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水，红豆洗净浸泡一夜。
2、糯米粉加热水活成雪花状，用手揉成小圆子。
3、锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的小圆子和冰糖。
4、继续煮十分钟左右，到小圆子浮起来即可。
一般情况下，不用加入糖这道美食就可以有比较甜美的味道，但是孩子们可能会更喜欢吃糖一些，所以大家可以加入一些冰糖，能够起到清凉去火的作用。糖不能够加得太多，否则容易让孩子产生依赖感，而且会危害牙齿健康。
赤豆元宵也可以加入适当的酒酿，这样的粥熬出来风味会更加独特一些，赤豆有营养，祛湿又解腻，圆子q弹可口，调动宝宝的食欲。
莲子小赤豆的做法：
1.准备好所有材料
2.将赤豆和莲子洗净，放入高压锅内
3.加入适量的红糖
4.选取五谷杂粮档，加电煮至完成，自然减压
5.烧一锅开水，放入小元宵，搅均，盖上盖子，煮开后开盖再煮3分钟。煮至小元宵全熟后关火
6.将赤豆莲子汤和小元宵一起装入碗内。莲子赤豆小元宵完成。
赤小豆也成赤豆、金豆，金豆这个称呼正是由于其富含有丰富的营养而来的，此种豆类谷物中富含有丰富的维生素B9以及蛋白质和碳水化合物等等可以有效的提高人体免疫力、增强人的体质非常的受人欢迎。
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