辣炒香干如何拌制_辣炒香干怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于辣炒香干如何拌制_辣炒香干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.青椒炒香干2.辣炒香干怎么做
3.辣椒炒干子怎么做好吃窍门
青椒炒香干
豆制品大家都吃过的，而且种类很多，但是它们的原材料是不变的，都是豆制品。它的营养很丰富，比如说蛋白质，钙质等等。不知道大家是否吃过香干呢，其实它也是豆制品做的，吃法有很多，下面就来介绍青椒炒香干的具体做法。
青椒炒香干
主料：豆腐干(400克)
辅料：青椒(150克)
调料：花椒(10克)、盐(4克)、豆豉(20克)、味精(3克)、葱白(10克)、姜(12克)、植物油(45克)
制作步骤
1、将豆腐干洗净，切成菱形片;尖青辣椒洗净，切成滚刀块;葱白洗净，切成3厘米长的段;姜洗净，切末;
2、锅里放入植物油，然后烧到五成热的时候放入尖辣椒炒段生，然后放入花椒和姜末，葱白段，放入豆腐干片，然后放入豆豉和味精翻炒入味，起锅入盘就可以完成了。
青椒炒香干这道菜营养丰富，做法简单，是一道很常见的家常菜，但是这样的食材结合的话营养就更加的凸显出来了。香干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;并含有多种矿物质，补充钙质，同时还可以防止骨质疏松的情况出现，对于小儿和老年人有很大的帮助。青椒含有的维C比较丰富，可以预防贫血和增强食欲，帮助消化，促进肠道蠕动。防止便秘。
关于青椒炒香干的具体的做法，上面已经给大家介绍了相关的方法和步骤了，也告诉大家了它的好处，平时应该多吃一些这样的食物，不仅可以补充人体所需的营养，而且还可以保护心脏预防疾病，对于健康是有很大帮助的。
辣炒香干怎么做
主料香干400克 辅料青红辣子适量咸肉适量豆瓣酱适量生抽适量姜适量葱适量蒜适量
步骤
攸县香干的做法步骤11.盒子里的就是二元钱的香干.
攸县香干的做法步骤22.青红辣子切块状.
攸县香干的做法步骤33.放咸肉就不放油了.先炒出油来.
攸县香干的做法步骤44.姜蒜放下锅.
攸县香干的做法步骤55.再放入豆瓣酱炒香.
攸县香干的做法步骤66.放辣子(这个辣子太辣了,所以多炒死一下)
攸县香干的做法步骤77.再放香干.放少点点生抽.因豆瓣有盐味就不放盐了.
攸县香干的做法步骤88.关火后放入葱段起锅.
辣椒炒干子怎么做好吃窍门
食材明细
香干200克
红辣椒1根
大蒜适量
生姜适量
老抽适量
精盐适量
鸡精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
辣炒香干的做法步骤
1
香干200克，洗净，切条备用。
2
红辣椒、生姜、大蒜。
3
老抽。
4
红辣椒切条，生姜、大蒜切片。
5
炒锅倒入玉米油烧热，放入生姜片、蒜片、红辣椒条炒香。
6
倒入香干炒香。
7
加入适量老抽翻炒上色，加入精盐、鸡精即可装盘。
食材准备：香干、青椒、生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、食盐、食用油
辣椒炒香干的具体步骤：
1、准备好以上所需食材并且清洗干净，卤香干切成条（不用切太薄，容易炒碎），青椒切成丝，生姜、大蒜切成小块，装入盘中备用；
2、起锅烧油，小火将油烧热至七八分热时加入姜蒜块，不断翻炒出香味后加入豆瓣酱翻炒出红油，倒入香干，转中火不断翻炒至香干均匀上色；
3、豆干均匀上色后倒入青椒继续翻炒至断生变软，这时候再加入1勺生抽提味，翻炒均匀入味，最后再加入少许的食盐，翻炒七八下均匀后就可以出锅装盘食用了。
好了，一道香气扑鼻、香辣下饭的家常辣椒炒香干就做好了，是不是很简单？闻着就感觉要流口水了，吃起来那更是美味，香辣劲道，很是入味，记得炒这道菜的时候要多煮些米饭，不然恐怕不够吃哟。感兴趣的朋友们就跟着学起来吧，食材简单又易取，做法更是简单，这样一道色、香、味俱全的美食，你值得拥有！
小贴士：
1、要想青椒出锅时比较清脆爽口，要等香干炒好后，再放入青椒翻炒，这样才能保证青椒脆口；
2、这道菜还可以配点红色辣椒，这样煮出来的成品色泽艳丽，大红大绿，看着很有食欲。
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