豆腐西红柿如何做好吃_西红柿炒豆腐怎么做好吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于豆腐西红柿如何做好吃_西红柿炒豆腐怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.西红柿豆腐怎样做好吃2.西红柿炒豆腐怎么做好吃
3.西红柿烧豆腐咋么烧才好吃
4.西红柿和豆腐怎样做更好吃?
西红柿豆腐怎样做好吃
番茄500克、豆腐1块、葱2根、番茄汁、油、糖、盐、淀粉适量。
做法
1、将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。
2、豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。
3、炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入番茄汁,勾芡加入葱即可。
西红柿炒豆腐怎么做好吃
食 材:
豆腐,小西红柿,盐,黑胡椒粉,藜蒿
步 骤:
1、精选不太嫩也不太老的豆腐,不粘锅小火煎至金黄起皮;
2、油加热,豆腐爆炒30秒;
3、微火,加入酱油,豆腐慢慢吸味;
4、加入小西红柿爆炒1分钟;
5、加入盐、黑胡椒粉等调味;
6、起锅前加入藜蒿。
西红柿烧豆腐咋么烧才好吃
1、主料:西红柿2个、豆腐1块。
2、辅料:鸡蛋2个、毛豆1小碗。
3、调料:色拉油适量、食盐适量、水淀粉少许、番茄酱1大勺、细香葱适量、白糖1小勺、胡椒粉少许。
4、番茄、豆腐切小块;葱切段;鸡蛋打匀成蛋液。
5、豆腐、毛豆分别用开水焯过(水中放少许盐)。
6、起油锅,蛋易吸油,油要略多一点,下入蛋汁,开始时,不要动它,见蛋汁底部开始熟,就用锅铲稍稍推动,把蛋煎炒约7成熟就盛起备用。
7、锅内放一点油把葱段煸炒出香味再加入番茄翻炒出汁。
8、下豆腐、毛豆、少许清水一起煮,再加入番茄酱、盐、糖等调味料烧入味。
西红柿和豆腐怎样做更好吃?
主料:番茄20克,豆腐两块。
调料:油75克,太太乐鸡精,糖(最好是白糖)少许,太太乐宴会酱油少许。
此菜有两种做法:
①先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3厘米左右
的长方块。锅上火,油热,放番前片小炒片刻,随即把切好的豆腐块
放人,加太太乐宴会酱油、太太乐鸡精、白糖滚几滚,待豆腐炒透即好。
②在炒完番茄片后,加适量清水,烧开。放人豆腐块和糖、太太乐宴会酱油适
量,加少许盐、烧透。放人少许绿色蔬菜,即可上盘。此菜红、白、
绿相间,色美而鲜。番茄含有大量的维生素C,对于骨、齿、血管、
肌肉组织极为重要,并且能刺激食欲,增加对疾病的抵抗能力。豆腐
的营养价值也十分高。
西红柿豆腐的做法
1.
木耳提前泡发,切丝;西红柿用热水烫一下去皮切粒。
2.
肉切末(用盐,料酒,淀粉腌制片刻);青椒切粒。
3.
锅热倒入适量的菜油,等油温升至6成热,用刀把豆腐切片,两边用中火煎黄,漏勺捞出,待用。
4.
留少许油,放入蒜末,肉末,出香味,放入青椒,煸炒一会。
5.
放入西红柿。
6.
熬出西红柿汁。
7.
放入木耳,加入盐,料酒,白糖,鸡精。
8.
把煎好的豆腐放入锅里,中火锅盖盖好在焖上一分钟。
9.
撒葱花装盘。西红柿豆腐的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱
西红柿豆腐的做法1.
准备所需材料
2.
将豆腐切成小块,西红柿切成与豆腐大小相同的块
3.
锅内放清水烧沸,加入1小勺盐,再加入豆腐,待煮沸时捞起
4.
锅内放油烧热,小火爆香葱花
5.
然后倒入2/3的西红柿块
6.
将西红柿块炒软
7.
倒入豆腐块,小心翻炒
8.
然后加入温水,温水没过豆腐即可,大火煮开后转小火炖煮
9.
炖至汤汁收浓,再放入剩余的番茄块和番茄酱
10.
再加入盐
11.
加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀
12.
最后滴上香油,撒上葱花即可出锅
13.
开吃
烹饪技巧
用盐水烫过的豆腐煮起来没这么容易烂,如果嫌麻烦也可以不烫,炒时注意力度。
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