茼蒿如何做馅_筒蒿馅饺子的家常做法大全怎么做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于茼蒿如何做馅_筒蒿馅饺子的家常做法大全怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.茼蒿素馅饺子怎么调馅2.筒蒿馅饺子的家常做法大全怎么做好
茼蒿素馅饺子怎么调馅
茼蒿馅的饺子特别的香，而且没有了茼蒿那种特有的味道，跟猪肉一起很香又不腻，很喜欢。 食材 主料 茼蒿 300g 五花肉 200g 辅料 姜 2片 蒜米 3粒 胡椒粉 1/2小勺 生抽 1小勺 蚝油 1小勺 五香粉 1/2小勺 香油 1小勺 花生油 2小勺 饺子皮 30个 盐 1小勺 步骤 1.茼蒿洗净先沥干水分备用。 2.猪肉剁烂备用。 3.加入姜蒜。 4.加入适量胡椒粉。 5.加适量生抽。 6.加适量蚝油，五香粉。 7.加适量香油。 8.把肉馅用力搅拌上劲。 9.茼蒿切碎倒入花生油，让菜身上都包裹一层油。 10.把之前搅拌好的肉馅倒入菜内搅拌均匀。 11.加盐调味。 12.用擀好的皮包入馅即可。 13.烧一锅水把饺子煮熟，我一般倒三次水就熟了。 小贴士 茼蒿切碎后先裹一层花生油，把水分包裹住，不然包的时候容易流水。
筒蒿馅饺子的家常做法大全怎么做好
茼蒿猪肉饺子馅做法
主料
面粉
300克
清水
175克
辅料
茼蒿
适量
猪肉馅
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量
盐
适量
香油
适量
油
适量
清水
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.清水倒入面粉中搅拌至水分消失。
2.用手揉成光滑的面团，盖湿布醒半小时。
3.醒面的时候准备饺子馅：茼蒿洗干净，用开水焯一下，放到冷水中过凉，挤干水分。
4.将茼蒿切碎，再次挤干水分备用。
5.肉馅中加少许清水，沿顺时针方向搅拌到水分消失。共加4-5次清水，把肉馅打到胶状。
6.肉馅中加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀，最后加些香油提香。
7.等到要包饺子的时候把茼蒿和葱末加到肉馅里拌匀，再加适量的油搅拌。
8.取部分醒好的面团搓成长条。
9.揪成小剂子，然后擀皮。
10.包好饺子。
11.下锅煮熟。
12.可以开始吃了。
筒蒿馅饺子的做法
1.
准备茼蒿、肉馅、白芝麻。
2.
准备好面粉，鸡蛋磕破于面粉中。
3.
慢慢倒入温水，边倒边搅拌。
4.
将搅拌好的面粉揉成面团醒一会。
5.
准备馅，茼蒿洗净、剁碎，放入盆里再放入芝麻、五香粉、耗油、盐搅匀
6.
搅拌成馅
7.
醒好的面团搓成条，切成剂子。
8.
擀成饼。
9.
取一个饼放馅料。
10.
捏合成饺子。
11.
包好饺子。
12.
锅中水烧开，下入饺子，开锅后点入凉水，如此三次，煮到饺子浮起即可。
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