莴苣如何凉拌吃_凉拌莴苣的家常做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于莴苣如何凉拌吃_凉拌莴苣的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.莴苣凉拌怎么做好吃2.凉拌莴苣的家常做法
3.莴笋的做法大全凉拌
莴苣凉拌怎么做好吃
莴苣凉拌怎么做？
1. 准备食材：莴笋1根，蒜4瓣，小米辣4个。
2. 调味料：食用油，生抽，食盐，白糖，白醋。
3. 莴笋用刮皮刀刮掉外皮，然后切成大概5厘米的段，接着切成薄片，最后切成细丝。如果刀工不好或者觉得麻烦，也可以借用擦丝器擦成丝，注意不要擦到手。
4. 把莴笋丝放入一个大碗中，加入一勺食盐，抓拌均匀腌制十分钟。
5. 时间到，把腌出来的莴笋水倒出来，加入温开水清洗掉盐分，挤干水分，装入盘中。放入小米辣和蒜末，有条件的小伙伴也可以放点熟的白芝麻哦。
6. 起锅烧油，油热后淋在蒜末和小米辣上，爆出香味。
7. 调味：加入一勺生抽、两勺白醋、一点点食盐、一勺白糖，上手抓拌均匀即可。
凉拌莴苣的家常做法
凉拌莴笋
凉拌莴笋的用料
莴笋1根 盐1勺
白糖1勺 白醋2勺
香油10滴
凉拌莴笋的做法
步骤1
莴笋去皮切丝备用，起锅烧水，水里放盐和几滴香油
步骤2
水开后把笋丝放进去焯水断生，二十秒左右捞出来放进凉水里冷却
步骤3
控水捞出来，先放盐腌制五分钟
步骤4
再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。也可以放些芝麻或者小米辣进行装饰
莴笋的做法大全凉拌
莴苣这种食材可以用于炒肉片，也可以用于制作凉拌莴苣，我们可以根据自己的口味去选择莴苣的做法。凉拌莴苣的制作是先将莴苣切片，然后用开水进行烫熟之后冷却，在加入香油、芝麻以及白糖等调料搅拌均匀就可以食用了，而且凉拌莴苣是非常适合当作饭前菜食用的。
要做凉拌莴笋丝，首先要准备好所需的材料：鲜莴笋、香油、葱、味精、盐、白糖、芝麻、辣椒油、酱油、醋。这些材料要准备齐全，只有这样才能做出可口的凉拌莴笋丝。
备好材料之后，妈妈们就可以做凉拌莴笋丝了，参照的步骤如下：
1、将莴笋去皮切成丝，然后用少量的盐腌制5-10分钟，并且将多余的水倒掉。
2、将葱切好，并且加入盐、香油、醋、味精以及少许的辣椒油。
3、将调好的佐料倒入莴笋丝中，搅拌均匀就可以吃了。
凉拌莴笋丝的营养价值
凉拌莴笋丝既然这么可口，做法又如此简单，但是仍有很多妈妈不知道凉拌莴笋丝究竟有什么营养价值的。其实，要知道莴笋丝的营养价值，就要先了解莴笋的营养价值，因为莴笋是凉拌莴笋丝的主要材料。
1、莴笋具有增进食欲的功效。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。
2、莴笋含有大量的钾，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。
3、莴笋具有强壮机体、防癌抗癌的功效。因为莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。
凉拌莴笋丝除了有莴笋的营养价值，还有一些作料的营养价值在里面，例如：醋。醋是可以起到美容养颜的功效，而且还会促进食欲，帮助消化等功效。因此，凉拌莴笋丝的营养价值，应该是所有的食材和佐料的的结合体。
莴笋丝的适宜人群主要有：
1、高血压、水肿、心脏病人吃比较好，因为食用莴笋可以起到一定的食疗作用;
2、对有缺铁性贫血病人十分有利，因为莴笋含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素;
3、便秘的人，因为莴苣含有大量植物纤维素，能促进消化，从而帮助大便排泄;
4、对于消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利，因为莴笋可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌。
除此之外，想要美容养颜的妈妈们也可以吃一些凉拌莴笋丝。
吃凉拌莴笋丝应注意什么
在做凉拌莴笋丝的时候，妈妈们加入煮过的黑木耳伴着吃，这样子会对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。
但是凉拌莴笋丝虽然可口，但是也是需要知道一些注意事项的。有些妈妈们可能不知道莴笋与一些食物搭配会引起
主料
莴笋半根
辅料蒜泥适量
配料盐适量
花生油适量
香油适量
鸡精适量
酱油适量
蒜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌莴笋的做法步骤
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1
莴笋洗净。
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2
莴笋去皮切成丝。
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3
锅里倒入水烧开。
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4
水开后放入莴笋煮至沸腾。
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5
把所有配料放入碗里。
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6
把锅里的莴笋捞出沥干水。
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7
然后把莴笋倒入装有配料的碗里，用筷子拌均匀。
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