土豆鸡块如何称赞_怎样做土豆鸡块好吃呢?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于土豆鸡块如何称赞_怎样做土豆鸡块好吃呢?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.土豆烩鸡块的做法,土豆烩鸡块怎么做好吃,土豆2.怎样做土豆鸡块好吃呢?
3.土豆烧鸡块怎么做最香,要汤多又浓哦!!
土豆烩鸡块的做法,土豆烩鸡块怎么做好吃,土豆
土豆鸡块的做法
材料
半只鸡,鸡蛋,料酒,盐,土豆,姜,小洋葱,油咖喱,鸡粉,糖,九层塔,红甜椒
做法
1、新鲜活鸡处理干净切块,用鸡蛋、料酒、盐腌制1小时以上。
2、土豆切块。
3、锅里放油煸炒姜、小洋葱出香味,倒入鸡块继续煸炒。
4、再把土豆块放入一起煸炒。
5、然后加入咖喱翻炒均匀。
6、加盐,加水淹没鸡块,盖上锅盖大火煮开,小火蛮煨至汤汁浓稠。
7、待鸡块土豆都差不多入味了,加少许鸡粉、糖、九层塔、红甜椒翻炒一下即可出锅装盘。
怎样做土豆鸡块好吃呢?
下饭菜
土豆咖喔鸡
食材
鸡腿3个、土豆1个、胡萝卜半根洋葱半个、咖哩大块
做法步骤
1、鸡腿去骨切小块十料酒十生抽+1勺淀粉拌匀腌制10分钟
2、土豆、洋葱、胡萝卜分别切成丁;油热放鸡肉翻炒至变色盛出
3、留底油放洋葱翻炒片刻,放入土豆和胡萝卜丁炒到半熟,放鸡肉加少许盐、1生抽翻炒均匀;加1碗水放八角、咖块,煮到浓稠即可
糖醋鸡块
食材
鸡胸肉、料酒、黑胡椒
做法步骤
1、鸡胸肉切块、放一勺料酒、半勺盐、半勺黑胡椒、一勺生抽、抓匀腌制二十分钟
2、准备秘制糖醋汁:五勺番茄酱两勺白醋、半勺白糖、一勺生抽一勺玉米淀粉、加半碗水搅匀
3、鸡块裹上淀粉炸至金黄,倒入糖醋汁,翻炒上色入味收汁即可
广式腊肠炒蒜苔
食材
腊肠、红椒、蒜苔
做法步骤
1、腊肠切片,蒜苔切段,红椒切段备用
2、油热下腊肠炒熟装盘备用,下蒜苔炒熟放入一勺盐,倒入炒熟的腊肠,放红椒和一勺生抽翻炒均匀出锅即可
娃娃菜焖豆泡
食材
娃娃菜、豆泡、蒜、小米椒、线椒
做法步骤
1、豆泡对半切开,娃娃菜切小块蒜、小米椒、线椒切好备用
2、锅中倒入少许油,炒香蒜末、小米椒,放入娃娃菜炒软,倒入豆泡,加入生抽、1耗油、少许盐翻炒均匀
3、倒入适量清水焖煮5分钟,加入线椒翻炒均匀即可
家常小炒
食材
鸡蛋,木耳,黄瓜,胡萝卜姜葱
做法步骤
1、鸡蛋打散煎熟盛出,锅中少许油,善葱爆香。
2、倒入红萝卜翻炒,加木耳黄瓜翻炒,加生抽,蝇油,加盐,白糖,鸡精,鸡蛋翻炒均匀。
3、加淀粉水翻炒几下出锅即可
番茄土豆肥牛汤
食材
肥牛1盒,土豆1个,番茄2个,蒜
做法步骤
1、准备食材洗净切好,肥牛冷水下锅加1勺料酒煮熟捞出备用
2、热油爆香蒜末,倒入番茄丁翻炒出汁,放入土豆丁炒至断生加入适量清水煮开
3、加1勺生抽+1勺油 +1勺番茄酱+半勺盐调味,放入肥牛卷小火焖煮3分钟,撒上葱花即可
干锅花菜
食材
花菜、五花肉、蒜头、姜
做法步骤
1、将花菜改刀切成小朵,五花肉切片备用
2、锅里倒入清水,煮开,加入一勺盐和和油,把花菜焯一下水捞出备用
3、锅里热油,倒人五花肉煽炒,炒至微微售黄状态加入姜丝蒜片再加入一勺油炒香
4、倒入花菜翻炒均匀,加一勺生抽一点盐,继续翻炒均匀即可
香辣酸菜鸡腿肉
食材
鸡翅根500克、酸菜、小米辣
做法步骤
1、鸡腿根切小块,冷水下锅焯水捞出清洗干净血沫。
2、锅中热油,放入蒜姜丝鸡块炒至焦黄,加1勺料酒+2勺生抽+老抽+适量盐和半勺白糖翻炒均匀
3、放入切好的酸菜翻炒一会,放入小米辣椒,加半碗淀粉水盖上盖子大火焖煮6分钟入味,煮至汤汁浓稠即可
土豆烧鸡块怎么做最香,要汤多又浓哦!!
小时候,爸爸妈妈出去打工,留我在爷爷奶奶家里,因为当时还有堂哥和堂姐一起吃饭,小孩子非常多,回忆中,爷爷总是会每次赶集都会买回来一大袋子的土豆给我们做菜吃。
每天早晨奶奶就会七点多钟把我们喊起来,让我们吃饭,坐在桌子前,虽然看到还是经常吃得炒土豆,我们还是会乐此不疲地去吃。
因为爷爷和奶奶总是变着花样去炒,有时候是土豆条有时候是土豆块。每个星期也会改善一下伙食,就是会在土豆中加入鸡肉,这对小时候的我们几个兄弟姐妹来说吃到这样一道又有土豆又有肉的菜是一件再幸福不过的事情啦!
那今天我就像和大家一起来回忆儿时的味道就是鸡腿炒土豆。一方面这道菜的食材非常容易找到,另一方面,这道菜非常的上手。
首先要把买好的四只鸡腿(具体情况而定)切好,和冷水、姜片、黄酒一起下锅慢慢等水煮开,接着用清水把表面上的血丝洗干净。
第二步就是把土豆切成块。
第三步把冰糖和凉油一起放在锅内翻炒,直至成糖浆状。
接着把鸡肉放到锅中进行翻炒,让鸡块上色,接着放入调味品比如八角、桂皮、葱姜等调味品。
接着放入土豆,也将土豆进行翻炒,容易上色,也让土豆更容易入味。这时候可能香气已经满屋了。
这时放入适量清水以及适量的调味品,把锅盖盖上,将大火关至小火,慢慢地炖上五分钟,就可以出锅了。
我的做法很简单,将鸡切块,土豆去皮切块,和鸡一起煮熟,然后过凉水,控干水分,锅内放油烧热,放入生姜大蒜,炒香,然后放入煮熟的鸡块和土豆,炒到有点焦皮,然后放点料酒,放点咖喱粉,翻炒几下,加水,煮一会就可以了,又快又好
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