葱肉的包子陷如何做_的发面方法）猪肉大葱馅的最好吃怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于葱肉的包子陷如何做_的发面方法）猪肉大葱馅的最好吃怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.猪肉大葱饺子馅怎么做2.的发面方法）猪肉大葱馅的最好吃怎么做
3.猪肉洋葱馅怎样调好吃
猪肉大葱饺子馅怎么做
猪肉大葱馅饺子
主料
五花肉250g 大葱2颗 姜适量 盐适量 糖适量 料酒适量 五香粉适量 生抽适量 香油适量 味精一点点 食醋适量 大蒜一瓣
猪肉大葱馅饺子的做法步骤
1.?先和出一小块面，揉到表皮比较光滑放到盆里拿东西盖上。我包饺子一直都是先和面，因为后边要调陷留给了面团醒发的时间。
2.?五花肉剁成馅，葱，姜切末，加适量糖盐料酒生抽五香粉香油味精拌成馅备用。
3.?面团醒发好了，分成均匀的小剂子，擀成薄薄的面皮开始包，与此同时，烧上半锅水。
4.?包出来的饺子就是这样的。
5.?饺子包完了，水也开了，赶紧下饺子。
6.?饺子出锅了，再拍瓣蒜调成醋汁蘸着吃，味道更好哦。
的发面方法）猪肉大葱馅的最好吃怎么做
猪肉大葱馅饺子的包法如下：
材料：猪肉、大葱、姜、食盐、十三香、酱油、香油、鸡精、味精、鸡蛋、鲍鱼汁。
1、新鲜猪肉一块，洗净去皮备用。
2、大葱择洗干净备用。
3、将猪肉切小块。
4、用刀慢慢剁碎。
5、将大葱用刀拍一下，使葱变扁，这样剁馅的时候，免得葱花四溅。
6、将拍扁的大葱剁入肉里，同时加入姜一起剁馅。
7、将葱姜慢慢剁融合于肉里。
8、为了保持剁的均匀，剁好一面，用刀把下面的翻过来继续剁，如此往复，将肉馅剁细腻。
9、肉馅剁碎变黏即可停止。
10、将剁好的肉馅装入调料盆中。
11、打入一只鸡蛋，放入鲍鱼汁、食盐、香油、十三香、胡椒粉、味精、鸡精、酱油调味。
12、搅打均匀上劲即可使用。
13、饺子皮擀好备用。
14、取饺子皮，把肉馅放到饺子皮中间，两边折叠捏紧即可。
猪肉洋葱馅怎样调好吃
猪肉大葱馅包子的做法
1.将猪肉剁成肉馅，放入料酒、酱油、蚝油搅拌均匀然后分次放入高汤或者清水顺着一个方向搅打上劲，直到看不到倒入的水分
2.打好水的肉馅放入花椒粉、姜粉还有盐和白糖，继续顺着原来的方向搅打均匀
3.这样拌好的肉馅会有点稀，不太好包，可以盖上放入冰箱冷藏时间长一些，肉馅凝固后会很好包
4.包之前在放入剁成碎末的大葱，再放入食用油和香油拌匀
5.取面粉300克放酵母和温水搅拌成面团，我用的是面包机发的面，用手揉也是一样的，揉成光滑的面团就可以，然后发酵到2倍大，因为水放的多，所以发好的面团很软
6.然后将发好的面里倒入100克干面粉，将干面粉全部揉进发好的面里，成光滑的面团，然后盖上饧10分钟
7.将和好的面团搓成长条，切成剂子
8.将剂子压扁然后擀成中间厚四周薄的原皮，包子皮不要擀的太薄，这样蒸好的包子皮不会很宣软;取包子皮放到手上，放上适量的包子馅
9.转圈捏着折子呈圆形的包子，将包子的上边和每一个折子在捏一遍就成了圆嘴的包子
10.将蒸锅放入清水，放入刷了一层油的蒸屉，然后放入包子生坯，包子之间要留有空隙，盖上锅盖放到温暖的地方再次饧发20分钟，然后开中大火蒸15~20分钟后关火，开锅盖取出即可
主料：猪肉300克、洋葱600克。
辅料：酱油10克、五香粉2克、蚝油4克、十三香少许、白胡椒粉2克、面粉300克、油适量、酵母3克。
步骤：
1、猪肉剁成馅后加入酱油和蚝油用筷子朝一个方向用力搅拌，使之均匀，放置20分钟使之入味。
2、洋葱清洗干净。
3、剁成粒，放少许盐用手揉抛搓使之出水，去掉洋葱的辣气。
4、将猪肉和洋葱放一起，加入五香粉2克，白胡椒粉2克，十三香少许，盐少许，油适量搅拌均匀。
5、馅就拌好啦。
6、酵母用温水化开，再放入面粉中，加入适量的清水和成光滑的面团，醒发至原来2倍大。
7、面团分成适当大小的面剂子，用擀面杖擀成圆盘状。
8、一个面盘放入适量的洋葱猪肉馅，转圈捏好，小包子就包好了。
9、包好的包子不能马上上锅蒸，要盖上一块干净的布，防止表面发干，让其醒发30分钟，明显感觉包子变胖了，变轻了就是发好了。
10、蒸锅里放入适量的清水，将包子放到笼屉里，凉水放入锅上，盖上盖点火开始蒸，等上汽了再开始计时，时间要根据包子的大小，还有馅料的多少来定，通常上汽后10分钟左右，就可以出锅啦。
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