茄子如何做面条好吃_美味的煎茄子面条怎么做好吃又简单，做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于茄子如何做面条好吃_美味的煎茄子面条怎么做好吃又简单，做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.茄子凉面怎么做好吃，茄子凉面的家常做法2.美味的煎茄子面条怎么做好吃又简单，做法
3.美味茄子炝锅面是怎么做的
4.巨好吃的肉末茄子焖面
茄子凉面怎么做好吃，茄子凉面的家常做法
主料
茄子
150克
五花肉
35克
面条
300克
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
葱
适量
步骤
1.准备好材料
2.面条煮熟后，捞出放入凉水中过凉。
3.锅中油热后加入葱花炒香。
4.加入五花肉煸出多余的油。
5.加入茄子条，红辣椒。
6.加入适量盐，酱油翻炒均匀，最后加入鸡精，盛出备用
7.面条沥干水，放入碗中。放入炒好的茄子，拌匀就可以了。
8.开吃
美味的煎茄子面条怎么做好吃又简单，做法
茄子是日常生活中常见的一种蔬菜，茄子中含有丰富的维生素p，可以降血压降、吸收脂肪起到减肥的作用，而且很多人在做面条的时候还喜欢用茄子做卤子，这样让面条更加的好吃有营养，那么茄子面条汤面的做法是什么呢?
茄子面条汤面的做法面条做法简单，省时省力，是上班族比较钟爱的美食，面条好吃关键在卤，面条卤的做法多种多样，最常见的有鸡蛋卤，肉末卤，还有各种蔬菜卤，茄子卤是我家最常做也是最爱吃的面条卤，做法食材都很简单，味道却不一般。
准备食材：面条1斤 茄子2根 尖椒1根 猪肉适量
1.茄子洗净去头去尾，然后把皮削去，再分成4半切成丁，切好的茄子丁放入淡盐水里浸泡一下，这一步可以防止茄子氧化变黑。
2.尖椒去掉蒂，把籽拽出来，然后也切成小丁，如果不能吃辣，可以用青椒代替。
3.葱切葱花，猪肉切成肉丁，我选用的是里脊肉，比较嫩，如果喜欢吃香一点的，可以用五花肉，肉不用放的太多，放入适量增加一下茄子的香味即可。
4.锅中添油，油温5成热，我们倒入肉丁翻炒，肉丁炒至变色，再放入葱花，翻炒至葱花出香味后再倒入茄子丁，大火继续翻炒，直到茄子变软，再放入2勺黄豆酱，然后快速翻炒均匀，防止酱沾锅底糊锅，翻炒均匀后再加入适量清水，大火烧开。
5.锅开以后，我们调一下底味：放1勺生抽，加入1勺盐，1勺糖，搅拌均匀后再倒入适量水淀粉勾一下芡，最后再倒入尖椒，搅拌均匀再次烧开后，关火盛出，茄子卤就做好了。
6.锅中添多一些的水，然后加入1勺盐(防止面条粘锅)，水开后下入面条，面条可以用手擀面，也可以用挂面，我今天做的是手擀面，一种是用胡萝卜汁调的面，另一种是鸡蛋面，营养丰富，颜色漂亮，看着就有食欲，孩子也爱吃!
7.面条下入锅中，要用筷子不停地搅动，防止面条沉底粘锅，大约煮3分半钟，捞出一根尝一下，没有硬芯了，面条就就煮熟了，我们把面条捞出来，过一下凉白开水，过完凉白开水的面条口感更好，更劲道!
8.过凉水的面条浇上做好的茄子卤，闻着就香，看着就馋!太好吃了!喜欢的朋友赶快动手试试吧。
鸡蛋饼的营养价值鸡蛋饼中含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐等，鸡蛋的蛋黄中含有大量的卵磷脂，能为大脑补充营养。鸡蛋饼在煎制的过程中吸收了大量的脂肪，蛋白质发生变性，容易被人体消化和吸收。鸡蛋饼中含有锌、铁、磷等矿物质，都是人体必不可少的，能修复人体组织，促进新陈代谢。鸡蛋饼因富含碳水化合物，能调节脂肪代谢，提供膳食纤维，增强肠道的功能。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素的含量很丰富，同时铁、钙、钾等矿物质也比较多，能够满足人体的做种营养需要;
2、鸡蛋中含有对神经系统和身体发育比较哈的卵磷脂、卵黄素，其中DHA的含量也是很高，，对于改善人的记忆力和健脑具有很好的补充作用;
3、鸡蛋中的维生素B和其他微量元能够对于人体的致癌物质起到分解和氧化作用，能够起到很好的防癌作用。
鸡蛋饼的食材主要是鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等制作而成，不仅口感是很好的，而且不容易上火，是很好的营养源;鸡蛋饼的做法比较多，每个人可以根据自己的口吻添加不同的佐料，不论是搭配稀饭还是豆浆就是很好的。
美味茄子炝锅面是怎么做的
面煎茄子的做法步骤
1. 干净的大碗装一个鸡蛋跟少许肉末
2. 加入面粉，水，搅拌均匀后再加入调料
3. 茄子切片，小时候奶奶做我吃的时候是这种片，大家也可以根据自己的想法切片，一定不能太厚，最好厚度均匀，这样在煎的时候容易熟，也容易一起熟
4. 茄子倒入面糊里面搅拌均匀，每一片都要有面糊
5. 锅烧热后倒入适量油，中火转小火煎，煎成这个样的时候就已经熟了，根据自家锅型确定一次煎几个。
6. 最后剩下的面糊也不要浪费了。做成一个煎饼也是很不错的。
7. 一定要趁热吃！外脆里嫩，很美味哦！没有给成品做任何PS，它就是这个样子。否则美图秀秀后，是好看，但容易误导各位。
巨好吃的肉末茄子焖面
前言
今天依旧是茄子，这个创意是从书上学的，做出来特别好吃，我吃的是平时饭量的两倍
材料
主料：茄子2颗、西红柿2颗、鸡蛋3颗、面条500g；
辅料：油适量、蚝油适量、葱蒜适量
美味茄子炝锅面
1
蒜切片，葱白切断，西红柿切块，茄子切丁放盐静置15min，准备好蚝油、盐、味精，如果喜欢芝麻酱还可以放些芝麻酱
2
锅内多放些油，烧至8-9成热的时候放茄子炸一下，捞出备用
3
因为是三人吃饭所以顺便煎了三个鸡蛋
4
鸡蛋煎好捞出备用
5
准备另一个锅煮面条
6
留底油，放入蒜片葱白、花椒爆香，然后捞出备用
7
放入西红柿煸炒
8
放入炸好的茄子、蚝油、酱油继续炒
小贴士
别被油烧到
巨好吃的肉末茄子焖面
一、准备食材
猪肉末，面条，茄，番茄，洋葱，葱蒜，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，料酒，蚝油，盐，糖
二、制作步骤
1、茄子切条，番茄去皮切块，洋葱切丁，葱蒜切末备用。
2、锅里放油下葱蒜洋葱丁爆香，放入猪肉末炒至变色，加一勺郫县豆瓣酱翻炒。
3、放入茄子翻炒变软再放入番茄，加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐和糖。
4、倒入没过食材的清水，煮沸后盛出一碗汤备用，放入面条，盖上锅盖焖6-8分钟。
5、再倒入盛出的汤汁，收汁撒入葱花即可。
相关文章
