红豆下糖如何做好吃_红豆甜品的好吃做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于红豆下糖如何做好吃_红豆甜品的好吃做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红豆糖水的做法2.红豆甜品的好吃做法
3.糖渍红豆可以做什么
红豆糖水的做法
红豆糖水的做法
红豆糖水虽然作为最普通的.一种甜品，但现在已经越来越容易受到人们的喜爱，下面我为大家介绍关于红豆糖水的做法，欢迎大家阅读!
红豆糖水的做法
材料：
红豆500G、白莲子30G、百合10G、红枣4颗、冰糖约500G。
做法
1.先洗干净红豆、莲子、百合，红枣清水泡浸两小时。
2.煮开水，把红豆(和浸豆水)还有红枣、莲子、百合放入锅中。
3.煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。
4.煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
注意
1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。
2、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。
3、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。
;红豆甜品的好吃做法
红豆锅烧做起来很是方便，我是用自己煮的红豆做的，要是有猪油把红豆沙和糖炒一下再做，那味道可以再加10分，可是小朋友特别喜欢的味道。当然对于减肥中的我更适合简约版的红豆锅烧。
所需食材：
红豆，面粉，白糖，酵母。
制作步骤：
第一步，煮红豆
水烧开后倒入红豆煮至绵软状，有开花便可。只用煮好的红豆，汤可以加糖调味后冷藏做成冷饮，当然，你直接喝掉也可以。
第二步，做面皮
面粉中加入适量的酵母，和成面团后用保鲜膜封口醒发至2倍大。把发好的面均匀分割成面剂子，然后用擀面杖擀成面皮。
第三步，放馅料
面皮上铺上撒少许的糖，然后铺一层煮好的红豆，如果喜欢吃甜，可以再撒一层糖。
然后将面皮轻轻的卷成长条状，在绕成圆环成饼即可。
第四步，烙饼
做好的饼入平底锅，烙着至两边面金黄焦脆便可出锅即食。
简约版的红豆锅烧焦香可口，外焦里香，豆香味四溢。早餐，盛一碗喜欢的银耳莲子羹，再来一个这样的红豆锅烧，简直是太奢侈的幸福。
糖渍红豆可以做什么
红豆富含淀粉，，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。现在就由我来跟大家分享一下有哪些?
红豆甜品——红豆沙椰蓉糯米餈
材料
糯米粉160g，牛奶150g，糖30g，植物油10g，红豆沙30g，椰蓉少许
做法
1、糯米粉、牛奶、糖、油揉匀。
2、取10g左右糯米面，揉圆，压扁，包入少许红豆馅。
3、蒸锅加热至沸腾。
4、糯米餈底部粘椰蓉防止粘锅放入蒸锅，两个糯米餈之间留2厘米左右间隔。
5、中火蒸8分钟。
6、出锅后趁热裹上椰蓉。
7、晾凉享用~~~
小诀窍
1、一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅。
2、蒸锅里水一定要擦干。
3、趁热裹椰蓉，冷了就裹不上了。
红豆甜品——抹茶红豆糯米餈
材料
糯米餈外皮原料：
1杯糯米粉
1/4杯粘米粉
1又1/2茶勺抹茶粉
3/4杯牛奶
2大勺色拉油
3大勺白糖或依个人口味决定
2大勺熟糯米粉
红豆馅原料：
1杯小红豆
1/2 杯白糖或依个人口味决定
3大勺色拉油
1茶勺淀粉
水适量
做法
做糯米餈的前一天晚上，把小红豆洗干净，放到慢炖锅里，加水，高火，炖六七个小时。
炖软的红豆拿出来，滤掉多余的水分，放到不粘锅里，中火，慢慢的炒干水汽，做豆沙馅的话，需要放Blender把红豆打细，红豆馅就不必了。
在炒红豆馅的过程中，分几次加入色拉油和白糖，等水分快要收干的时候，加入淀粉，搅匀，慢慢炒乾红豆馅。
等到红豆馅在锅里成团了，就可以盛出来，晾凉，备用。
把做糯米餈外皮用的糯米粉，粘米粉和白糖在一个大碗里搅匀，加入色拉油和牛奶，搅匀成光滑无颗粒的糯米糊，开水上锅蒸12分钟左右或者到糯米糊完全熟透了为止。
蒸的时间跟用的容器大小形状很有关系哦!
蒸好的糯米糊用筷子搅成团，等到不烫手了就可以开始包了。
手上抹油或者撒干的熟糯米粉都可以缓解糯米餈过粘的问题。 我喜欢用糯米粉，所以成品上会有一层薄薄的粉。
红豆甜品——红豆糯米年糕
材料
黑糯米，白糯米，红豆，砂糖，蜂蜜
做法
1.黑糯米和白糯米浸泡后，分别煮熟，红豆煮熟沥干水分。
2.拿一个容器我用的蛋糕模，铺上一层保鲜膜。
3.依次铺入黑糯米一层、红豆一层、白糯米一层、红豆一层、黑糯米一层。我因黑糯米煮多了，所以摆了两层，白糯米多的话，顺序也可打乱，总之自己喜欢就好。
4.装好后用保鲜膜盖住使劲压一压，使米压紧实，再倒扣至盘子中去掉保鲜膜即可。
5.喜欢甜些的，可以在糯米中加入些砂糖或蜂蜜拌匀，再摆入容器中
红豆甜品——绿茶红豆糯米糕
材料
糯米粉100克，粘米粉50克，植物油2小匙，绿茶汁120-125克，绿茶粉4克，绿茶叶适量，红豆沙适量
做法
1.绿茶适量，用开水泡开，取120-125克绿茶汁于一旁放凉待用，泡开的茶叶，捞出一些，沥去水分，用刀切碎，放一旁备用;
2.将糯米粉，粘米粉，绿茶粉稍微拌匀，加入植物油，放凉的绿茶汁，还有切好的绿茶碎，揉成糯米团;
3.盘子刷油，取一小分糯米团，搓成小圆球，再压扁，捏成圆片，包上适量红豆沙，捏好封口，排上盘子;
4.锅内烧开一锅水，将包好的糯米团放到蒸格上，中火20分钟
可以做以下两种美食：
1、可以使用红豆和面粉结合起来制作红豆饼，红豆饼非常的美味，外酥里嫩。
2、可以使用红豆和大米结合起来做粥，做出来的粥，味道非常美味有天天的红豆味道，而且还养胃。
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