葡萄干面包如何制作_葡萄干面包怎样做好吃？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于葡萄干面包如何制作_葡萄干面包怎样做好吃？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.酸奶葡萄干面包的做法，酸奶葡萄干面包怎么做2.葡萄干面包怎样做好吃？
3.优格酒渍葡萄干面包怎样做好吃？
酸奶葡萄干面包的做法，酸奶葡萄干面包怎么做
酸奶葡萄干面包
用料 ?
高粉 270克
低粉 30克
酵母 3克
鸡蛋 50克
细砂糖 15克
盐 1/8小匙
橄榄油 20克
酸奶 180克左右
葡萄干 适量
酸奶葡萄干面包的做法 ?
除橄榄油，葡萄干。将其余材料揉至面团能拉出厚薄膜。
取出发酵好的面团，排气。
分割成3份，滚圆。盖保鲜膜醒发15分钟。
如刚才面团不是太圆，底部还不够捏合紧。可将面团再稍作整形滚圆。排入烤盘。
盖保鲜膜发酵约50分钟，两倍大。
取出面团，割包撒粉。
放入已经预热好的烤箱。170度，约22分钟。
加入橄榄油，揉至面团光滑，能拉出透明薄膜的扩展阶段。
加入葡萄干揉均匀。
滚圆，盖保鲜膜发酵约一小时。两倍大。
小贴士
我用的酸奶是如实酸奶，没有糖，很酸。喜甜的可以多放些糖。我个人口味偏淡，所以放的糖少。但是里面加入了葡萄干，我感觉甜度还是蛮好的。
葡萄干面包怎样做好吃？
杏仁葡萄干馅面包的做法
1.准备好所有的材料，这样做的时候比较顺手。
2.鸡蛋打散加入牛奶、白糖搅拌均匀。
3.后加入高粉和酵母粉，搅拌均匀，揉成团。
4.把黄油切丁，加到面团里。
5.揉成光面后，置一边发酵40分钟左右。
6.将面团分成6份，每份都多揉几次。
7.将面团擀成薄片，加入适量的葡萄干和沙拉酱。
8.包成包子状。
9.在面团上抹一层鸡蛋，放几片杏仁片。
10.再放到烤箱里第二次发酵30分钟左右。
11.烤箱预热，180度，烤30分钟。
优格酒渍葡萄干面包怎样做好吃？
做法
葡萄干泡水后挤干水份并擦干备用。注︰亦可用泡过红酒的葡萄干（须三天以上让其酒精挥发）风味更佳﹗
剩余材料全部混合甩打揉成可拉出薄膜的面团，静置发酵至两倍大。
将面团空气拍出，展开面团撒上2/3葡萄干后对折，再撒上剩余葡萄干折起捏合成圆型，静置烤盘中第二次发酵。
烤箱温度200度，预热10分钟，面团上划十字，表面喷水入烤箱，烤约25~30分钟金黄即可。
材料：瘦肉一块、皮蛋两个、姜三片、剩饭一碗、青菜一棵、鸡精、盐、胡椒粉、葱花。
做法：
1、猪肉切成薄片或肉丝，加些许料酒和淀粉腌制约10分钟。
2、把剩饭倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制。
3、在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。
4、味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤。
5、待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋。
6、当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。
做法五：
主辅料：大米，皮蛋，猪前腿肉。
调料：葱，姜，盐，鸡精，香油，淀粉。
做法：
1、将大米泡约半小时。锅中烧开水后倒入大米，加半个皮蛋青丁和少许食用油。小火约煮约40分钟。
2、猪肉切丝/片加盐，湿淀粉上浆后腌制10分钟。汆水备用。
3、粥中加入煮好的猪肉，姜丝约煮30－60分钟。出锅前加皮蛋丁，盐，鸡精，香油，撒葱花即可。
做法六：
在大排档或粥面专门店，通常店主都会在店内煮好一大锅粥，称为粥底。烹调时只要把主料准备好放入碗内，再倒上滚热的热粥便可上桌。但在家里制作的话，则建议把主料和调料调好味以后，再倒入煮好了的粥里一起煮，这样吃起来的粥才会好味道。
主料：皮蛋2个、猪瘦肉馅(切成丝或搅成肉碎)200克。
辅料：米50-100克、姜丝、葱、油菜。
调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、食用油。
做法：
1、米洗好，放入砂锅，用少许色拉油腌制10来分钟后，放满锅水煮。
2、皮蛋用棉线勒成丁，肉丝用淀粉浆好备用。
3、粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝和皮蛋丁，搅拌均匀，煮10分钟后加葱末姜丝枸杞。
4、小火再煮2分钟，加适量鸡精，盐搅匀起锅。
5、吃的时候根据各人口味，加香菜、白胡椒粉调味。
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