葱油酥烧饼葱油馅心如何制作_求油酥烧饼的做法配方
大家好！今天让小编来大家介绍下关于葱油酥烧饼葱油馅心如何制作_求油酥烧饼的做法配方的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.油酥馅烧饼怎么做2.求油酥烧饼的做法配方
3.油酥烧饼的做法
油酥馅烧饼怎么做
用料
面粉和酵母适量（根据自己家人口我没具体称过重量） 一个白萝卜
半斤牛肉 油酥
黑胡椒粉，耗油，葱，香油，盐 白芝麻
油酥馅烧饼的做法
面粉要发到半发的状态，烧饼才好吃
白萝卜去皮
焯水后的萝卜丝不但可以改善口感，还可去除萝卜气味
过凉后挤出水份，切几刀，萝卜丝不用太长了
剁好肉馅，加大葱，耗油，黑胡椒粉，香油调味，放入萝卜丝后再加适量盐，这样避免出汤。
做油酥油稍多一点不要太稠了不好涂抹，放心肉馅儿里只放了点香油不会腻
面团我分两次杆开的，皮不要厚了，这样可以多卷几层，皮会很酥
揪剂子，按扁后包馅儿了
沾水或沾油，再粘芝麻
平底饼铛，两面各烙以下
入烤
我家美的烤箱，190度，二十分钟。出烤趁热吃，酥而不腻，太香了！
求油酥烧饼的做法配方
油酥烧饼是一道经典的中式早餐美食，口感酥脆，外层金**泽，内部绵软可口，是几乎每个中国人都对它情有独钟的美食。要想做好油酥烧饼，就需要掌握好它的配方和制作方法。下面我将为大家介绍油酥烧饼的配方和制作方法。
首先，需要准备的面团材料包括：中筋面粉、酵母、盐、白糖、油和水。将所有材料混合在一起揉成光滑的面团，静置20分钟。接着，用擀面杖将面团擀成一张长条形的面皮，抹上一层油酥，并把面皮卷成一根长条形的面团。然后，将面团横向压扁成一张面皮，刷上一层油酥，再将面皮卷成一卷，并压扁至约0.5公分厚，形状可以是圆形或长条形。
其次，热锅凉油，将制好的油酥烧饼放入锅中煎炸，中火煎至两面金**，即可盛出。这里要提醒大家的是，油酥烧饼必须要翻面或者中途不停地用铲子在锅底挑动，使其煎炸均匀，避免糊底或者煎不熟。另外，油酥烧饼有时也可以加上小葱或者豆沙馅，特别是在早餐搭配豆浆或麦片牛奶，味道更佳。
最后，上桌前可以根据个人喜好切成小块，如果怕麻烦可以直接当生吃。相信大家只要按照上述的配方和制作方法，就一定可以轻松成功。吃一口酥香可口的油酥烧饼，早晨的清爽一觉，怎一个舒适了得呢！
油酥烧饼的做法
食材用料：
发酵粉适量
熟芝麻适量
鸡精适量
大料粉适量
温水中加入适量发酵粉倒入面粉中和成面团、要和的稍软一些、现在正值夏季天热、放置一个多小时就可以用了
2.油烧开以后放凉倒入配好调料的面粉中搅拌均匀
3.做油酥：面粉中加适料盐、花椒粉、大料粉、鸡精
4.然后加入熟芝麻碎搅拌匀
5.一小时后将面团擀开后加入适料油酥
6.油酥抹均匀
7.将面饼卷起
8.将面卷分三份对折
9.压扁
10.擀开
11.锅内倒入少许油、烧热后放入面饼、开小火烙制两面金黄出锅。
12.香喷喷的油酥饼出锅了、一层层的多诱人啊！
1、将面粉放入盆中，加适量热水用筷子搅拌均均，用手和成光滑面团，盖上盖醒二十分钟
，香葱切段，加少许盐和油，混合均匀备用，花椒放入锅中炒熟，碾碎，加少许盐和适量麻酱混合均匀备用
2、面团醒好后分成两份，取出一份擀成圆片，抹上香葱油，从一端卷起，用刀切成段，把每段面团用手压扁，再用擀面杖擀成圆饼
3、锅中放少许油加热，放入圆饼，中小火两面煎至金**即可
4、取出另一份面团，分成若干份，每份擀成牛舌状，抹上椒盐麻酱，从一端卷起，端口捏紧，用手压扁，再用擀面杖擀成圆饼；（先分段再抹椒盐麻酱，可以防止麻酱漏出，葱油饼也可以用这种方法），圆饼的一面刷上一层糖水，粘上芝麻（一般用白芝麻，我没有白芝麻了，就用的黑芝麻）
5平底锅放油两面煎成金**后，放入预热180度的烤箱中，烤十分钟即可。（如果没有烤箱的话，直接用平底锅煎熟也可，只是口感稍有差别而已）
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