蛋挞皮如何做榴莲酥_榴莲酥（蛋挞皮版）的家常做法大全怎么做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蛋挞皮如何做榴莲酥_榴莲酥（蛋挞皮版）的家常做法大全怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.榴莲酥的做法2.榴莲酥（蛋挞皮版）的家常做法大全怎么做好
3.榴莲酥怎么做
榴莲酥的做法
榴莲酥的做法如下：
原料：榴莲果肉200克、蛋黄1个、黑芝麻适量。
1、准备好材料。
2、把榴莲果肉取出去掉核，把肉放入碗中，用勺子捣碎。
3、把蛋挞皮放入烤盘中，把捣碎的榴莲肉放入挞皮中。
4、全部放好后，把蛋挞对折捏合，放入预热好的烤箱，上下火，180度，中层，烤10分钟。
5、在烘烤的时候把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，只取蛋黄。
6、时间到后把蛋挞取出，去掉外面的锡纸壳，然后在表面刷上蛋黄液，再撒上些许黑芝麻。
7、重新放入烤箱，上下火，中层，180度，15分钟左右即可。
榴莲酥（蛋挞皮版）的家常做法大全怎么做好
用料 ?
榴莲肉 1块
白砂糖 适量
蛋挞皮 9只
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法 ?
把榴莲肉捣成泥！（蛋挞装不了多少榴莲肉的所以不用狂多）烤箱预热220度
把榴莲一勺一勺放进去，然后对折！带着蛋挞壳烤！（为什么累？因为220度啊防止外面焦掉里面还没起酥）
等到蛋挞皮起酥了拿出来把金属的壳（蛋挞托）去了。继续放回烤箱烤。总烤制时间为20-30分钟左右
榴莲酥怎么做
制作材料:
油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。
油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克。
内馅材料:榴莲肉300克。
油皮
将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用;
油酥
将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团;油酥皮
将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份;
将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。
榴莲酥做法: 将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。 烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。出烤箱的时候，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口
首先准备的食材：榴莲200克、鸡蛋1个、芝麻适量、蛋挞皮20个
做法步骤如下：
1、榴莲肉去核压成泥备用；
2、蛋挞皮洗净备用；
3、用勺子挖出大概18克的榴莲泥放入蛋挞皮中；
4、用手将蛋挞皮对半折叠，捏紧，捏成一个榴莲酥的形状；
5、弄好的榴莲酥放入烤盘中；
6、烤箱预热180度中层，上下火烤10分钟取出；
7、烤10分钟后，去掉蛋挞皮，刷上蛋黄液，撒上芝麻；
8、放入烤箱继续180度中层，上下火，烤20分钟即可。
相关文章
