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电饼档如何做芝士蛋饼_田园蔬菜芝士蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃

家常菜 2023年12月19日 09:38 121 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于电饼档如何做芝士蛋饼_田园蔬菜芝士蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.芝士火腿鸡蛋饼怎么做
2.田园蔬菜芝士蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃

芝士火腿鸡蛋饼怎么做

主料

鸡蛋

2个

芝士片

2片

辅料

适量

午餐肉

适量

胡萝卜

少量

面粉

适量

步骤

1.准备好材料:鸡蛋,午餐肉,胡萝卜,芝士片和面粉。我是就着冰箱里的材料准备的。

2.胡萝卜和午餐肉切细粒放入打散的鸡蛋液里,加入适量的面粉和少许水,搅拌至无颗粒的糊状,芝士片切粒或细丝放一旁备用。

3.热锅下油,倒入鸡蛋液,摊开做薄饼状,小火煎。

4.一面煎至金黄后翻过来煎另一面,注意火候哦,我是煎了一面金黄后另一面只是稍稍的煎了下又翻了过来。把切好的芝士粒撒在蛋饼上,这时候要小心不要把芝士直接撒到锅里,会很容易焦掉的。

5.自己一个人弄有点手忙脚乱的,忘了把步骤拍下了,看到芝士稍为溶化后即可关火。把蛋饼切成四块两两相叠(芝士夹在中间),蛋饼的热量完全把芝士溶解。装盘开吃。

田园蔬菜芝士蛋饼的做法步骤图,怎么做好吃

材料

面粉,粘米粉,鸡蛋,培根,葱花,色拉油,胡椒粉,鸡粉,盐,水,芝士

做法

1、自制葱香培根芝士蛋饼:准备一小锅,把面粉、粘米粉、鸡蛋液、培根碎、葱花、色拉油、胡椒粉、鸡粉、盐、水、芝士,所有材料放锅里调和均匀。

2、平底锅放油,油温六成热时倒入面糊均匀的分布在锅底。

3、等一面凝固后并有香味出来再翻一面煎。

4、翻好的那面撒上芝士煎至芝士融化即可出锅享用,趁热吃还有拉丝的感觉,再配上一碗黑椒牛肉罗宋汤,那是没话说了!

田园蔬菜芝士蛋饼的做法 ?

胡萝卜刨丝,葱切粒,将面粉,鸡蛋,胡萝卜,葱,融化的芝士片一起放入容器里。

慢慢加入水,材料拌匀,浓稠度不要太稀不要太稠,像老酸奶那样就可以。

用不粘锅,热锅加入牛油粒,放入面糊小火烤。可以用筷子辅助,尽量保持圆形。每一面约烤20秒便翻动。看到没有流动的面糊流出即可,每一个约三四分钟,具体视乎那个饼的厚度。

小贴士

芝士片要热一下,融化后才可以更好地把味道融入面糊~

标签: 芝士 蛋饼

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