金针花如何做好吃_金针花怎么做好吃做金针花的方法

家常菜 2023年12月20日 10:09 151 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于金针花如何做好吃_金针花怎么做好吃做金针花的方法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.黄花菜怎么制作成干货
2.金针花怎么做好吃做金针花的方法

黄花菜怎么制作成干货

黄花菜干菜是中国干货之首,营养价值丰富,爸妈常吃可以健脑抗衰

老婆常吃可以滋润皮肤，宝宝常吃可以增长记忆，老公常吃可以缓解压力，无忧无虑.所以黄花菜是居家必备的养生食材之一.

购买黄花菜干菜的时候应该注意是否够干,简单的方法就是用手抓一把用力捏一下,如果黄花菜很干会很快恢复原状,不够干的黄花菜干菜会粘在一团,这种不要购买.

超市散货区的黄花菜买回来后应该用自备的密封袋子装一下,每次吃后把袋口封住.建议购买管小伟黄花菜的自封袋包装,可以反复开启使用.

黄花菜干菜在旦花测拘爻饺诧邪超矛后期存放过程中,主要是防潮湿,防霉变,为主,一般很少生虫子,防虫可以忽略不计.一年当中防潮得注意春秋两个季节,因为经常下雨空气很潮湿,(如果不小心受潮了,可以拿到太阳底下晒一下,没有太阳的情况下也可以用微波炉烤干,当然建议太阳晒干,微波炉烤干有可能会影响黄花菜品质.)秋冬季节空气很干燥,黄花菜很容易保管.黄花菜干货干燥处可以存放一年半的时间.

点这里查看:黄花菜存放过程变黑了怎么办?

金针花怎么做好吃做金针花的方法

把鲜黄花菜放入锅中煮熟（但不要过火）捞出晾凉。加入粉丝、蒜泥、盐、醋、香油、味精拌匀即可

黑木耳炒黄花菜

一、原料：

1.主料：木耳20克，黄花菜80克。

2.调料：精盐、味精、葱花、生油、素鲜汤、湿淀粉。

二、制法：

1.将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，用手撕成片。黄花菜用冷水泡发，

去杂洗净，挤去水分。

2.锅中放生油烧热，放入葱花煸香，放入木耳、黄花菜煸炒，加入素鲜

汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。