蒜蓉菜花如何做好吃_蒜蓉西兰花的家常做法

家常菜 2023年12月21日 10:07 248 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒜蓉菜花如何做好吃_蒜蓉西兰花的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.如何炒花菜简单又好吃
2.蒜蓉西兰花的家常做法
3.蒜蓉怎样做才好吃？

如何炒花菜简单又好吃

花菜好吃的做法如下：

准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。

1、花菜一朵，用一半即可。

2、切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。

3、姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。

4、坐锅烧半锅水。

5、烧开之后把花菜放下去烫2分钟。

6、2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

7、冲好之后沥水备干待用。

8、坐锅爆香姜蒜红椒丝。

9、花菜放下去大火炒30秒。

10、加盐适量。

11、加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。

12、成品。

蒜蓉西兰花的家常做法

问题一：菜花怎么炒好吃呢五种花菜的简单做法推荐菜花怎么炒好吃

材料

菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉

做法

1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。

2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

问题二：菜花怎么做好吃又简单做菜花的秘诀

现在市场上菜花比较多，但怎么做才好吃呢？

我总结了一下几点，能把很简单的菜，做得很好吃

1）菜花的花朵一定要用手掰下来，这样能保证花朵的完整性

2）做一锅热水，菜花放进去抄，一定不要超过1分钟.

3）炒的时候一定要油多，因为菜花很吃油，放油差不多是菜花的三分之一（这点很重要）

1）看看上边长没长酶点

2）如果同样大小的菜花，一定要选重的，越结实越重，菜花的品质越好

奶油菜花主料：椰菜花1个（重10两，约400克），金华火腿茸、面粉各1汤匙，生油3汤匙，拍扁蒜头1粒，淡奶1/4杯，盐、糖、胡椒粉各少许。做法：1、椰菜花去叶，投入淡盐水浸片刻，洗净，用烧滚的油盐水焯熟，捞出沥干。2、烧热油二汤匙，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺慢慢搅动，边搅边加入淡奶煮成糊状，放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上，淋上奶油芡，撒上金华火腿，即可供食。备注：煮奶油芡要用慢火，边煮边用勺慢慢搅动，这样可避免奶油芡起焦及煮成团粒。

问题三：清炒菜花怎么做，如何做清炒菜花做法

主料

菜花

600g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

步骤

1.用手将菜花掰成块，先焯一遍水

2.锅中热油，加入菜花翻炒

3.加入老抽、盐和味精

4.出锅

问题四：菜花最简单的做法是什么材料:

番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒

做法:

1.锅内放少量油，下葱姜煸炒。

2.随即下菜花小火翻炒，加酱油，料酒，糖，盐，十三香粉，鸡精，少许醋继续翻炒。

3.盖上锅盖小火焖煮，不要加水最好吃。

4.焖熟后打芡出锅即可。

问题五：花菜怎么炒菜好吃推荐三款简单菜肴做法 1、清洗，拆成自己需要的大小，用盐水浸泡十多分钟，再用清水洗净。2、用热水先焯一下，不能过熟，水开后即可。过滤备用。3、菜品一：干锅花菜，取热锅凉油，下葱姜蒜炒制五花肉，再下花菜翻炒，加入调料。翻炒上色后，倒入干锅，放入大蒜籽大蒜叶，烹熟即可。菜品二：虾米（虾皮）炒花菜，先将虾皮炒熟，下花菜翻炒，加入调料，少许热水焖一下入味即可，不需要加酱油。爽脆可口，非常好吃。菜品三：米粉肉蒸花菜。花菜这次不用焯水，用盐拌匀垫底，再铺上裹好蒸肉粉和调料的米粉肉，钵子的中间留一个洞能使蒸菜上下受热均匀。这道菜不会重口味，保留了原始的味道。你可以尝试一下。

问题六：腊肉炒花菜的简单做法腊肉炒花菜怎么做最正宗 1.腊肉煮好，洗净，切大片搁置

2.花菜洗净，过油

3.按正常湘菜炒法就行，放蒸鱼豉油生抽

问题七：葱炒花菜的做法，葱炒花菜怎么做好吃，葱炒花菜、清炒菜花

原料：菜花斤胡萝卜根

做：

1.菜花根稍微切掉点用手掰朵行洗

2.胡萝卜洗皮切片

3.锅烧水水加点盐倒入菜花水2钟间要太

4.水再候倒入胡萝卜水钟捞起

5.先用淀粉勾加水点芡

6.锅底油油热倒入菜花胡萝卜火翻炒2钟

7.加盐鸡精倒入芡粉翻炒起锅

8.简单道菜知道喜喜欢吃菜花喜欢做

二、蒜蓉菜花

原料：菜花400克、蒜4-5瓣、盐1/4茶匙、橄榄油1汤匙（或任何植物油）

做：

1.菜花洗净掰朵蒜剁碎备用

2.菜花沸水焯钟至水再煮捞浸入凉水防变黄

3.炒锅倒入橄榄油油热至7蒜末翻炒香味倒入焯菜花翻炒3钟加盐锅即

问题八：酱油炒菜花怎么做好吃食材

主料

菜花

250g

辅料

葱

盐

酱油

味精

油

10ml

步骤

1.锅中放油，葱花炝锅

2.之后放入洗好的菜花

3.翻炒片刻，放入酱油，盐

4.加入适量的水，焖至菜花软烂就可以出锅了

问题九：今天要炒菜花，但是我不会，谁会炒啊？要方法简单点的，家里调料只有酱油醋和盐，步骤说的清楚一点，谢谢菜花，花菜，西兰花？

问题十：西红柿青椒炒菜花的简单做法西红柿青椒炒菜花怎么做食材

主料

菜花

200g

辅料

青椒

10g

西红柿

50g

盐

色拉油

20g

姜

10g

葱

蒜

步骤

1.西红柿洗净切片待用。

2.菜花洗净切小块待用。

3.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

5.然后倒入菜花翻炒均匀。

6.当菜花全部变色稍软时放入西红柿翻炒均匀，并加入盐翻匀。

7.当菜花炒至9成熟时加入青椒翻炒均匀至熟即可出锅装盘。

蒜蓉怎样做才好吃？

　蒜蓉西兰花是一道菜，用西兰花和蒜末做成的。是一款清清淡淡，做法又简单的家常小炒，耗时短，很方便，下面我就为大家分享这道蒜蓉西兰花的家常做法，希望大家喜欢~

蒜蓉西兰花的家常做法 1

　食材

　主料:西兰花300g

　辅料:油适量、盐适量、大蒜3粒、鸡精适量、淀粉适量

　做法

　1.准备好西兰花和大蒜。

　2.西兰花洗净掰小朵。

　3.大蒜剁碎备用。

　4.锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。

　5.西兰花在沸水中焯一分钟。

　6.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

　7.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。

　8.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。

　9.加入盐和鸡精。

　10.最后勾入薄芡即可。

　营养价值：

　1.西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

　2.另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。

　适用人群：

　1.大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。

　2.大蒜辛温，多食生热，且对局部有刺激，阴虚火旺、目口舌有疾者忌食;患有胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病以及阴虚火旺者忌用;眼病患者在治疗期间，应当禁食蒜和其他刺激性食物，否则将影响疗效;同时大蒜不宜食用过多容易引起动火，耗血，有碍视力。

蒜蓉西兰花的`家常做法 2

　做法一

　材料：西兰花，油，蒜蓉，水少量，淀粉

　做法：

　1.西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用;

　2.锅内倒油后加入蒜蓉(根据个人喜好添加)，炒香后放西兰花，加少量水，煮片刻后用淀粉勾芡。

　做法二

　材料：西兰花1颗，白皮蒜适量，食盐适量家常菜谱