虾米汤如何做_做虾米竹荪汤的步骤是怎样的？
家常菜
2023年12月21日 17:25 209
菜师傅
大家好！今天让小编来大家介绍下关于虾米汤如何做_做虾米竹荪汤的步骤是怎样的？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.虾米白菜汤要怎样制作？2.做虾米竹荪汤的步骤是怎样的？
3.冬瓜虾米汤的做法
虾米白菜汤要怎样制作？
虾米白菜汤：用料：白菜心300克，虾米50克，水发香菇4个，上汤600克，火腿、鸡油、盐、味精各少许。
做法：(1)将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥净水；虾米洗净，用温水泡好；火腿切成长条；把香菇摘洗干净，挤干水分，一切两片。
(2)锅内加入上汤、火腿、香菇、虾米、白菜、盐，烧开，撇去浮沫，待白菜软烂时加入味精，淋上鸡油，盛入汤锅即可。
做虾米竹荪汤的步骤是怎样的？
1、虾米洗净后泡在水中；
2、冬瓜洗净后，切薄片；
3、锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒；
4、加入适量的水；
5、水开后，倒入泡好的虾米
6、汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
冬瓜虾米汤的做法
材料
竹荪50克，虾米15克，银耳、黑木耳各100克，料酒、葱花、姜丝、盐、味精、五香粉、麻油各少许。
操作
1.将竹荪用水泡发后洗净，剖开切成丝，待用。
2.将银耳、黑木耳水发后洗净，撕成小片，待用。
3.把虾米洗净，放入碗中，加料酒、葱姜浸泡一会，待用。
4.锅中加适量水煮沸，放入其余各味和匀煮沸，改文火煮20分钟至银耳酥软即可。
功效
补肺益肾，利湿化痰，去脂降压。适用于各种类型的高脂血症。
冬瓜虾仁汤的做法:
食材:冬瓜500克；两勺虾。
辅料:油适量；盐1勺；生姜适量。
1.准备冬瓜。
2.冬瓜去皮，洗净，切片。
3.准备一些虾。
4.锅中加水，放入姜和油。
5.水烧开后加入冬瓜。
6.冬瓜快熟时放入虾米，加盐调味。
7.端上碗。
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