翅尖如何熏的做法大全_家常鸡翅尖怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于翅尖如何熏的做法大全_家常鸡翅尖怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.翅尖如何熏的做法大全2.家常鸡翅尖怎么做好吃
3.麻辣翅尖的制作方法
九种鸡翅神仙做法
椒盐鸡翅
鸡翅划刀浸泡半小时洗净沥干加两勺料酒
三勺生抽一勺蚝油一勺黑胡椒粉腌制半小时以倒出多余腌料加一勺玉米淀粉
一个鸡蛋抓拌均匀锅里热油火先大点煎到两面定型再转小火盖上锅盖慢煎10分钟即可(中途记得翻面)
蒜香鸡翅
鸡翅划刀放葱姜1勺料酒1勺生抽1勺耗油 适量盐和黑胡椒抓匀腌制20分钟
鸡翅裹上淀粉，油热煎鸡翅，煎至两面金黄，油热炒香蒜，一勺抽和蜂蜜，放鸡翅炒均匀
藤椒鸡翅
鸡翅对半切开加，油热下锅小火煎至两面金黄捞出，留底油炒香蒜姜，，干辣椒，花椒粒倒入青花椒，辣椒，在倒入鸡翅翻炒，加1勺蚝油、生抽，翻炒均匀撒芝麻出锅!!麻辣好吃!
奥尔良鸡翅
鸡翅划花刀，1勺生抽，1勺料酒，1勺奥尔良粉，抓拌均匀，腌制30分钟，油热下锅煎，煎至两面金黄酥脆出锅开吃
红烧鸡翅
鸡翅翻面冷水下锅，锅底入油放入鸡翅煎至两面金黄，
放入1勺蒜末炒香，一勺生抽，一勺蚝油勺，一勺番茄酱，半勺老抽，适量黑胡椒
加入一碗清水少许盐盖上盖子中小火煮20分钟即可，放1勺白芝麻翻炒均匀收汁即可，出锅装盘开吃
辣子鸡翅
鸡翅切对半加姜丝，加2勺生抽料酒老抽各1勺，蚝油淀粉各1勺少许盐抓匀腌制20分钟
油热鸡翅炸至金黄捞出，干辣椒，花椒炒香，放鸡翅炒匀，放葱段白芝麻炒匀即可!
柠檬鸡翅
鸡翅双面划刀，加2勺生抽，1勺料酒，耗油，半勺老抽，1勺油，2勺蜂蜜，放片辆?
少许盐、黑胡椒抓匀腌制2小时，柠檬切薄片去籽，空气炸锅先铺柠檬片放上鸡翅空气炸锅180度15分钟翻面再烤10分钟
香辣鸡翅尖
翅尖焯水5分钟，葱姜蒜、花椒炒香，加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入翅尖加半碗清水，焖煮8分钟，倒入干辣椒炒入味，生抽1勺+老抽半勺，少许盐鸡精调味撒上芝麻，葱花即可
盐焗鸡翅
鸡翅划刀开水烫2分钟，加1包盐焗鸡粉食用油抓匀，腌制1小时，电饭煲锅内刷油放大葱、蒜姜放上鸡翅，淋上腌制酱汁按煮饭模式
家常鸡翅尖怎么做好吃
翅尖做好吃又简单的方法如下：
步骤一：鸡翅尖清洗干净，冷水下锅，放入料酒去腥。
步骤二：鸡翅尖煮熟捞起，用清水冲洗一下表面的浮沫。
步骤三：锅中倒油烧热，放入姜末，蒜末，葱末炒出香味。
步骤四：加豆瓣酱炒出红油，放入浸泡好的干辣椒、花椒，香液，八角翻炒出香味。
步骤五：倒入鸡翅尖翻炒一两分钟，等鸡翅上色均匀后。
步骤六：放入蚝油，老抽，鸡精，白芝麻，烧烤料调味。
步骤七：大火翻炒几下就可以出锅啦，香辣好吃，做法也巨简单。
做翅尖时的注意事项：
1.?鸡翅尖不要直接下锅煮，先把鸡翅用水焯一下，这样做出来的鸡翅味道不腥。鸡翅都是市场大批量批发的，如果不处理好，做出来的味道难免有点腥腥的，难以下口，这时候我们把鸡翅稍微处理一下，去掉鸡翅里面的脏东西，这时候做出来的鸡翅味道是超级好的。
很多人在卤制鸡翅时都忽略了这一点，所以做出来的鸡翅味道有点怪怪的，尽管放了很多香料，做出来的鸡翅里面的味道还是遮不住的。
2.?鸡翅尖煮熟后不要直接捞出来，把鸡翅放在卤汁料里焖20分钟，这样的鸡翅味道更加入味。有的人做出来的鸡翅没有那种入味的感觉。
那是因为做出来的鸡翅在煮熟后没有用料汁焖，所以做出来的鸡翅味道并不是那么好，一定要记住，鸡翅煮熟后不要忘了在卤汁里焖，焖的时间是20分钟，这样做出来的鸡翅味道超级好吃的。
麻辣翅尖的制作方法
步骤
卤鸡翅尖的做法步骤11.准备卤水料包、大葱、干辣椒。
卤鸡翅尖的做法步骤22.将卤水料包放在纱布上。
卤鸡翅尖的做法步骤33.然后包起来，再用白色线把口扎紧。
卤鸡翅尖的做法步骤44.锅内加入适量的清水，再将卤料包、大葱、干辣椒、姜片放入。
卤鸡翅尖的做法步骤55.加入适量的盐。
卤鸡翅尖的做法步骤66.再加入少许的料酒。
卤鸡翅尖的做法步骤77.加入酱油、老抽和冰糖。
卤鸡翅尖的做法步骤88.然后大火把卤水煮开。
卤鸡翅尖的做法步骤99.煮开后，再转小火煮半小时。
卤鸡翅尖的做法步骤1010.将鸡翅尖洗净。
卤鸡翅尖的做法步骤1111.放入开水中焯烫去血水。
卤鸡翅尖的做法步骤1212.把焯烫好的鸡翅尖捞起。
卤鸡翅尖的做法步骤1313.再把鸡翅尖放入煮好的卤水中。
卤鸡翅尖的做法步骤1414.最后盖上盖子大火煮开，转小火煮15分钟后关火，泡3小时以上即可食用。
麻辣鸡翅尖，做法简单，色泽金黄，口感香辣，唇齿留香，回味悠长。
麻辣鸡翅尖
麻辣鸡翅尖的做法：
1、鸡翅尖洗干净（怕不入味的，也可在鸡翅上划一些刀口）；将洗净的鸡翅放入锅中，焯一下，放入料酒、姜片，将鸡翅煮出香味，盛出沥干水分。
鸡翅尖洗干净
焯水
盛出沥干水分
2、将红辣椒、大蒜切好。
将红辣椒、大蒜切好
3、将锅烧热后，倒入适量的油，待油烧热后放入花椒、辣椒、大蒜，适量盐，翻炒出香味；倒入焯好的鸡翅，翻炒；由于辣椒放的少，再加入一些之前的辣椒调料（喜欢吃辣的，可以之前多放些辣椒哦）。
放入花椒、辣椒、大蒜，适量盐，翻炒出香味
倒入焯好的鸡翅，翻炒
加入一些之前的辣椒调料
4、将鸡翅翻炒均匀；加锅盖小火慢慢将鸡翅炒入味，待鸡翅熟后，加入适量的盐和味精，翻炒均匀之后就可以出锅了！
将鸡翅翻炒均匀
加锅盖小火慢慢将鸡翅炒入味
翻炒均匀
5、出锅，摆盘。
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