豆腐白菜汤如何做_熬白菜豆腐汤怎么做？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于豆腐白菜汤如何做_熬白菜豆腐汤怎么做？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.白菜豆腐汤怎么做？2.熬白菜豆腐汤怎么做？
3.白菜豆腐汤怎么做好吃
4.豆腐白菜汤的做法
白菜豆腐汤怎么做？
豆腐是生活中比较常见的一种豆制品，一般都是以黄豆制成豆浆，经过凝固而成。豆腐不受季节所限制，一年四季都可以买到，素含多种营养成分，更有植物肉的美称，用来炖汤是再合适不过的，既美味也很好地保留了豆腐的营养。
具体做法请看我们的操作：
准备洗净的白菜叶两到三个，先从中间切开，再切成小段，放入盆中备用。
老豆腐一块，先切成两半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中。
金针菇一小把，去掉根部，洗净后掰散，和豆腐放在一个盆中。
准备一个小盆，打入一个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
小葱一根切成葱花，放入小盆中，香菜一根切成段，和葱花放在一起。
再准备一小把枸杞子泡在水盆中备用，下面我们进行下一步操作。
锅内添入适量清水，加入一勺食盐，等水烧开后，下入金针菇和豆腐，焯水一分钟左右，即可倒出控水，这样可以减少豆腐的豆腥味。
另起锅添入少许食用油，充分滑锅后倒入鸡蛋液，翻炒几下，等鸡蛋定型以后，添入适量清水，开大火把水烧开。
等水沸腾后，下入豆腐和金针菇，煮两分钟左右，用勺子撇去锅内的浮末，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，用勺子搅拌化开。
两分钟过后，倒入白菜叶，继续煮一分钟，用勺子轻轻翻动，使白菜受热均匀，煮至白菜熟透以后。
勾入少许水淀粉，使汤汁更加浓郁粘稠，再淋入少许香油，即可关火起锅，装入盆中，最后再撒上几粒枸杞子，放上少许葱花和香菜点缀。
好了，这道营养美味的鲜菌白菜豆腐汤就做好了。
下面是所用到的食材和调料：
食材：白菜，金针菇，豆腐，香菜，枸杞子，鸡蛋，小葱
调料：食盐，鸡粉，胡椒粉，水淀粉，香油
熬白菜豆腐汤怎么做？
材料
主料：小白菜250g、豆腐1块；
辅料：香油适量、盐适量、味精适量、葱适量
小白菜豆腐汤
1
准备好所需材料清洗干净
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2
豆腐切小块，葱切葱花
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3
汤锅中烧开适量水放入豆腐煮开片刻
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4
放入小白菜再次煮开
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5
调入少许盐、味精
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6
淋入少许香油
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7
撒入葱花即可
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小贴士
不喜欢味精的可以不放。
白菜豆腐汤怎么做好吃
主料：小白菜300克、豆腐3小块。
辅料：猪肉丸70克、五香粉1克、盐1匙、葵花籽油适量。
1、小白菜洗干净，切断，装碗里备用。
2、肉丸过水洗一下，切半，在切半的丸子上打花刀，装碗里备用。
3、豆腐切块，装碟子里备用。
4、锅里加水，加入葵花籽油，大火烧开。
5、水开后转中火，肉丸放入锅里，烧开后再煮2分钟。
6、豆腐放入锅里，轻轻翻动拌匀，煮1分钟。
7、青菜放入锅里，轻轻拌匀。
8、撒入五香粉，加盐调味，轻轻推动拌匀。
9、最后烧开即可断火出锅。
10、出锅装盘，小白菜豆腐汤即可制作完成。
豆腐白菜汤的做法
前言
白菜是冬季的当家菜，经常买上一些，来做菜。今天将白菜与豆腐搭配在一起，做了这份白菜豆腐汤，清香可口，味道还不错呢！
材料
主料：白菜200g、豆腐200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量
白菜豆腐汤
1
白菜切块
2
豆腐切块
3
葱切碎
4
坐锅，放油，爆香葱碎
5
倒入白菜
6
翻炒至软
7
添适量清水，煮至白菜熟透
8
放白菜
9
煮至熟透
10
放胡椒粉
11
放盐
12
做好了
13
出锅
小贴士
豆腐最好用南豆腐，滑嫩可口。
豆腐白菜汤的做法如下：
工具／原料：娃娃菜1颗、鸡蛋2个、豆腐400克、盐适量、葱末适量、白胡椒粉适量、碗、锅、铲子等等。
1、豆腐切成块，放入淡盐水中烫几分钟，这一步主要是为了去除豆腐的豆腥味。
2、娃娃菜洗干净，切成大块即可。
3、鸡蛋打散备用。
4、锅中放入少许底油烧热，倒入打散的鸡蛋液炒熟，再加入葱末，将葱末爆香，爆香葱末之后加入两大碗的水，大火烧沸。
5、烧沸几分钟之后，等到汤汁变成浓浓的奶白色，这个时候再放入处理过的豆腐和白菜，煮至白菜变软，加入适量食盐和白胡椒粉，撒上葱花即可。
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