蒸鸡腿前如何腌制_怎样蒸鸡腿，家常蒸鸡腿的做法大全，鸡腿怎么蒸好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蒸鸡腿前如何腌制_怎样蒸鸡腿，家常蒸鸡腿的做法大全，鸡腿怎么蒸好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.椒盐蒸鸡腿怎么做2.怎样蒸鸡腿，家常蒸鸡腿的做法大全，鸡腿怎么蒸好吃
3.蒸鸡腿怎么做好吃
4.怎么蒸鸡腿好吃
椒盐蒸鸡腿怎么做
椒盐蒸鸡腿
食材：鸡腿6只，5片生姜，1把葱，花椒适量，2勺料酒，2勺生抽，2勺椒盐粉
做法：
1、6只鸡腿双面划2刀，在冷水里浸泡30分钟泡去血水，洗干净，+ 2勺料酒+2勺生抽+2勺椒盐粉抓匀，常温腌制1小时。
2、撒点花椒+1把葱+5片生姜，水开再上锅，大火蒸30分钟。
怎样蒸鸡腿，家常蒸鸡腿的做法大全，鸡腿怎么蒸好吃
食材：整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法：
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的亲们可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上，如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒，泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水分；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟。
3、把炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15—20分钟，出锅前撒上葱花局可以了！
小诀窍：
1、这道菜即使不需要一丁点味精也鲜香无比，非常下饭。所以味精，你看没有你我们
也吃得很香！而且蒸制后会出现浓浓的汤汁，用它来泡饭吃爽翻天！
2、香菇和鸡腿可以不用炒就直接蒸，也可以只炒完就起锅开吃。之所以如此化简为繁
蒸鸡腿怎么做好吃
怎样蒸鸡腿
材料
整鸡腿1只，干香菇5朵（提前一晚泡发），葱姜蒜适量
做法
1、鸡腿去骨后切块（怕麻烦的同学可以直接买鸡胸肉切块，不过肯定不如鸡腿好吃），加入酱油、蚝油、盐、米酒、糖、白胡椒粉、花椒、生粉以及姜蒜拌匀，放入冰箱腌制半小时以上。如果有时间提前一晚腌更入味。
2、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒
3、泡发后的香菇用十字刀切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒1分钟
4、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟（表示没有蒸锅只能用电饭锅底下垫小碗很郁闷的飘过~~~）；出锅前撒上葱花即可
怎么蒸鸡腿好吃
第一步：将买回来的鸡腿清洗干净，然后将鸡腿剁成均匀大小的小块！
第二步：将剁好的鸡腿肉，转移到汤盆里面，然后加入姜丝，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙的淀粉，然后用手抓匀入味，抓匀后淋入1小勺食油，再次抓匀！
第三步：鸡腿肉腌制好之后，再把榨菜坊到一起，然后搅拌均匀，榨菜因为有咸味，所以腌制鸡腿的时候不用放太多的盐，这样中和下来味道就刚刚好了！
第四步：准备一个又大又薄的盘子，然后将腌制好的鸡腿肉转移到盘子里面，铺平，这样蒸起来受热比较均匀，熟得也快！
第五步：起蒸锅，等蒸锅上汽之后，再将装有鸡腿肉的盘子放入锅中，大火蒸12分钟，鸡肉熟的比较快，12分钟是足够的，另外鸡肉不要蒸太久，刚熟的鸡肉是最嫩的，蒸得久的鸡肉口感会变柴，就没有那么好吃了！
第六步：等鸡腿肉蒸好之后，端出来撒上少许的葱花点缀，再烧点热油，用热油将葱花的香味爆出来即可！
鸡腿肉是一种口感比较好的食物，可以炒着吃，也可以炖汤，还能蒸着吃。今天教大家啊香芋蒸鸡腿，将鸡腿去骨，加入调味料腌制一下，然后放入香芋一起上锅蒸熟，步骤并不难，大家都可以试试。
怎么蒸鸡腿好吃
食材：
去骨鸡腿2个、香芋150克、姜3克、蚝油2克、白糖1克、老抽1克、生抽1克、盐1克、白胡椒粉1克。
蒸鸡腿的做法：
1、姜切片，香芋切块；
2、鸡腿肉切小块，加老抽、姜片、蚝油、白糖、生抽、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟；
3、鸡腿肉放入盘中，铺上香芋，用保鲜膜密封，放入蒸锅中，大火蒸25分钟；
4、蒸好后倒扣在盘子里即可。
小贴士：
鸡腿肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
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