蜂蜜黑芝麻如何制作方法_蜂蜜芝麻丸子怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于蜂蜜黑芝麻如何制作方法_蜂蜜芝麻丸子怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.怎么做好吃的黑芝麻2.蜂蜜芝麻丸子怎么做
3.黑芝麻丸家庭怎么制作
怎么做好吃的黑芝麻
制作好吃的黑芝麻饼可以准备面粉酵母纯净水，黑芝麻花生油盐五香粉等材料进行备用。首先将面粉放入酵母和适量的温水，用筷子搅拌均匀成为陆续状，然后揉成面团饧发一个小时左右发好的面团切开以后再揉成光滑的面团擀成圆形放入少许的油盐五香粉黑芝麻卷起来压成圆形的饼做成饼胚平底锅烧热以后放入少许的油放入饼胚烙成两面金黄即可这样制作出来的黑芝麻饼酥香
黑芝麻还可以制作成黑芝麻薄饼，首先准备蜂蜜鸡蛋黑芝麻首先将蜂蜜鸡蛋倒入芝麻中搅拌均匀后混合后芝麻会比较湿润不会过于干燥而且刚刚好。如果太干加一点蜂蜜即可烤盘铺上油纸将芝麻放在上面黑芝麻上面再铺一层油纸用擀面杖擀平擀薄，以后压紧或者使用其他的东西压实即可，使用刮刀切成自己想要的形状烤完以后轻轻一掰即可烤箱最好上火160度下火165度烤15分钟由于薄厚个人喜欢不同所以可以进行选择自己喜好的形状进行食用，黑芝麻比较香而且还要带有微微的蛋黄香蜂蜜是属于微甜无糖无油食用以后可以补充身体所需要的营养元素。
黑芝麻可以制作成黑芝麻薄饼和黑芝麻饼，由于黑芝麻里面含有大量的蛋白质和人体所需要的氨基酸，食用以后可以补充身体所需要的营养元素而且如果体质虚弱和贫血都可以进行使用，这样可以缓解人体出现的不良反应，黑芝麻可以促进头发更加光亮乌黑，还可以补益气养血。所以可以经常食用黑芝麻可以通过洗干净炒着吃或者制作成黑芝麻米糊进行引用这样可以缓解人体出现的白发现象但是吃黑芝麻的时候一定要注意避免食用过多防止造成胃部消化不良等症状。
蜂蜜芝麻丸子怎么做
制作成黑芝麻丸更使黑芝麻口感更好，吸收率更高。
先将芝麻进行挑选，淘洗，直至清洗干净。
放进蒸笼里，上柴火土灶蒸满2小时。（注意蒸笼不能落得太高，不然蒸汽上不去，无法蒸透）
蒸好的芝麻要用竹簸萁放在阳光下晾晒，让阳光的正阳气进入到芝麻里面。等全部干透，就要再进蒸笼蒸2两小时。如此反复九次，一次也不能多
经过“九蒸九晒”的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，是最考验翻炒师傅技艺的时候。
炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱.
研磨的时候，旁边的人也不能闲着。架在火上一口金闪闪巨大的铜锅里，凝练的是醇香的土蜂蜜。把蜂蜜里的杂质炼掉、水分也炼掉、还有细菌微生物都要炼掉。让蜂蜜变得更加粘稠。
将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中
搓好的黑芝麻丸用锡纸包裹，隔绝空气和细菌，然后用瓶子装起来。这样九蒸九晒的黑芝麻蜜丸就算大功告成了。
因为芝麻丸里不含任何化学防腐剂，所以保质期很短，只有短短的三个月。最好是放在冰箱里保存，会更长久一些。
黑芝麻丸家庭怎么制作
用料 ?
黑芝麻 250 克
蜂蜜 适量
芝麻丸的做法 ?
去卖杂粮粉的地方，五谷磨坊或燕之坊买半斤芝麻，让打到最细，对方会说太细会出油，是的！我们就是要打细到出油！
加点蜂蜜，主要是为了中和芝麻的微苦，然后揉成丸，一丸大约12克，随便你，方便吃就好。
用食品级铝箔包好，一下就高大上了。
小贴士
并没有什么技术含量，就是方便食用。
黑芝麻丸，健脑强身，补肝延寿，家庭做法特别简单
黑芝麻丸在古法制作中，需要将它蒸熟后晒干，反复蒸晒，重复九次，即九蒸九晒，制作时一般要挑选好点的天气。而中医认为，黑芝麻它可以补肝肾、润五脏，可以治疗肝肾经血不足，所引起的眩晕，以及头发早白、脱发等症状。
经常吃素的人应该多吃黑芝麻，而经常从事脑力工作的人更应该多吃黑芝麻，黑芝麻中有健脑益智，延年益寿的营养成分，可以帮助人们预防和治疗胆结石，是适合中老年人的保健品，小孩子吃了身体也可以增强免疫能力，青年吃了可以滋润皮肤乌发养颜，所以黑芝麻又被广泛用于美容保健方面。现在分享家庭版的制作方法，不需要看天气，随时都可制作。
食材：250克黑芝麻，125克蜂蜜
步骤一首先250克黑芝麻加清水淘洗两遍，洗去黑芝麻里的杂质，然后蒸锅中铺上油纸，把头洗过后的黑芝麻铺在油纸上，水开上汽后，蒸40分钟左右。
步骤二蒸好之后另外起锅，锅中开小火，倒入蒸好的黑芝麻，要炒干黑芝麻里面的水分。如果是古法的九蒸九晒，就要重复蒸后晒制过炒制的次数，家庭制作就省略了。
步骤三我们直接将黑芝麻的水分炒干，晾凉之后就将黑芝麻倒入料理机里，将它打碎，打成粗糙的芝麻碎。在打的过程中，可以按下暂停键，将黑芝麻搅拌一下，再启动机器。也不要打得太久了，要不然就打成了芝麻糊。打到黑芝麻出油，看到有结块，就是打好了。
步骤四重新起锅，锅中倒入125克左右的蜂糖，开小火将蜂糖化开，可以先煮10分钟除去一些水分，再继续小火翻炒。蜂糖融化再煮到起泡泡之后，就可以关火了。
步骤五再分次少量地加入炒好的芝麻糊，等第一次加的芝麻碎搅匀后，再第二次加入芝麻碎，用铲子翻拌均匀，让蜂蜜和黑芝麻搅匀。
步骤六然后戴上一次性手套，下手将黑芝麻团成一个光亮的黑芝麻丸，这样就做好了。做好的黑芝麻丸可以用锡纸或者保鲜膜包起来，然后就放入保鲜盒中保存在吃的时候。取出来使用即可。
小贴士：
1、黑芝麻打的状态很关键，不要打得太细腻成了芝麻糊，只要打到黑芝麻出油结块就可以了。
2、鉴别真假的黑芝麻很简单，只需要找到一个断口的黑芝麻，如果断口部分是黑色，那就说明这个黑芝麻是染色的，如果断口部分是白色，那就说明黑芝麻是真的。
3、在买黑芝麻的时候也可以试一下味道，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有轻微的甜味和芝麻香味，而染色的黑芝麻会有奇怪的杂味且发苦
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