如何使盐-h翅干爽_用电烤箱烤鸡翅烤多久

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何使盐?h翅干爽_用电烤箱烤鸡翅烤多久的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

盐焗鸡翅用哪种方法会更脆

盐焗枫糖烤鸡

材料

三黄鸡1只（约1000g），枫糖2汤匙（30ml），橙子2个，苹果1个，盐焗鸡料1包，生抽1汤匙（15ml），黄油1小块，白砂糖2汤匙（30g）

做法

1.光鸡一只，切掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。橙子1个切成瓣，塞入鸡肚子里面

2.塞好后，用棉线缝合。我用竹签一头栓了一根棉线，把竹签插进鸡皮，带出棉线的方法缝合的。其实如果不那么讲究的话，用牙签封死即可

3.盐焗鸡调味粉，在网店上可以买到。因为里面含有盐了，所以直接涂抹鸡身即可。当然如果你喜欢也可以换成其他风味的调味粉

4.擦干鸡身内外的水分，把调味粉里外涂抹均匀。放入保鲜袋内，入冰箱冷藏腌制一晚

5.黄油放入小锅内加热融化

6.半个苹果和1个橙子去皮切块入锅，加白砂糖小火略煮

7.带煮水果变软，出汁后，中火收干汁水备用

8.把腌制好的鸡从冰箱内取出，拆开棉线，取出鸡肚子里面的橙子，改塞煮好的水果

9.塞满后用牙签封口，也可以用棉线缝死

10.把鸡用烤叉穿好，并在鸡翅尖和鸡腿关节处包裹上锡纸，避免烤制的时候此处水分流失发干

11.烤箱预热220度，放入烤叉，底部垫一个烤盘，接住滴落的油脂

12.热风转炉烘烤1个小时左右，期间每隔15-20分钟可用刷子，在鸡身表面刷枫糖酱油汁（枫糖+酱油）增香增色

用电烤箱烤鸡翅烤多久

无穷盐焗鸡翅的正宗做法：步骤一：先将5-6只鸡翅洗净，沥乾备用，再将黄栀子放入锅中，倒入适量水，烧开约10分钟关火晾凉备用。

步骤二：用小刷子沾上栀子水，均匀地涂在鸡翅上，再洒上少许盐焗鸡粉，用手涂匀，使每只鸡翅均匀地裹上栀子水和盐焗鸡粉，腌制60分钟。

步骤三：在电饭锅中刷一层油，在锅底铺上姜片和葱段，放上腌制好的鸡翅，盖上盖。

烤箱烤鸡翅用什么火?

问题一：用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少 时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定，以下关于两种烤鸡翅的时间、方法可以当做参考：

一、盐h烤鸡翅

用料：

鸡翅 450克（较大的8只）、盐h鸡粉 10克

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐h鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金**即可

二、蜜汁照烧烤鸡翅

用料：

鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热搐425F/218度的烤箱，烤20分钟左右即可。

3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上

问题二：电烤箱烤鸡翅应调到多少度？多少时间？ 我一般都调到220℃，13分钟左右。

问题三：家用电烤箱烤鸡中翅要用多大火？烤多久？ 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味

2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水

3,将鸡翅裹上调料水

4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉

5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、弧糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.

2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

惹味烤鸡翅

材料：

鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：

1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：

1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。

2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅

做法：

1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。

2. 把烤箱开到6，预热1分钟

3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。

5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

问题四：用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少 一般用烤箱烤腌制好的鸡翅，用180度左右的火温烤制5――8分钟就差不多好了。

问题五：用烤箱烤鸡翅要多长时间吗？ 箱内烤制肉类食品，最好用锡箔纸把要烤制的鸡翅包起来，这样热气不会散失，也不至于把外层烤得焦硬。 你的鸡翅首先洗净，用料酒，酱油，糖，盐，胡椒粉（或者孜然粉）等调料喂好，然后由锡箔纸包好（注意不要厚，要摊开包）放入烤盘内高火烘烤（烤箱可以预热）烤的过程中翻一次面。 时间要看你烤制总量的多少灵活掌握，一次时间不要过火，不成还可以接着来，过火就无可挽回了。一般来说200度高火20分钟应该就可以了。由于是锡箔纸包裹，香气不容易逸散，所以烤好后把开锡纸包会香气四逸，令人垂涎欲滴。（切忌开包被烫）

问题六：用电烤箱烤鸡翅，怎样烤会更好吃 一、盐h烤鸡翅

用料：

鸡翅 450克（较大的8只）、盐h鸡粉 10克

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐h鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金**即可

小贴士：

1、鸡翅每一面都划几刀，易于腌入味；

2、腌好的鸡翅也可放入微波炉里加热，按照功率大小来确定时间长短，烤到一半时间，需要翻面。

二、蜜汁照烧烤鸡翅

用料：

鸡翅 6只,切小块、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热到425F/218度的烤箱，烤40到50分钟左右

3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上

三、自配酱料烤鸡翅

用料：

鸡翅 4只、洋葱 半个（约70克）、姜 适量、蒜 4瓣、盐 一勺（约5克）、酱油 10毫升、蚝油 10毫、糖 10克、黑胡椒 3克

做法：

1.将洋葱、姜、蒜切成颗粒，如果能制成蓉更好

2.将各种调料混合，加入冷水拌匀

3.鸡翅洗净，用牙签在上面扎几个洞，便于入味

4.将鸡翅放入2中，调料没过鸡翅为佳

5.鸡翅和调料汁一同放入保鲜袋，扎进袋口，入冰箱冷藏过夜

6.之后取出，放在烤架上，以锡纸包裹翅尖，入烤箱

小贴士：

1、喜欢吃辣，可在调料中混合辣椒面。

2、用保鲜袋盛放，可以使液体与鸡翅更好地接触。放入冰箱后，中间可来回调换袋口位置，以便更好入味。

3、以锡纸包裹翅尖，为防止烤的时间长，将翅尖烤糊。

4、烘焙过程中，鸡翅内的油会不时滴落，所以记得烤架下放入铺了锡纸的烤盘。

5、另需记得，时常翻面与观察，避免烤焦。

问题七：长帝烤箱，烤鸡翅用多少温度和时间，是上下管吗 我家烤箱型号不是长帝，但烤鸡翅，不同烤箱大致相同吧。我是祈和烤箱，一般用上下管200度或更高。因为烤鸡翅将酱汁涂抹后第一次烤15分钟，拿出来翻面再涂一次，15分钟。再拿出来翻面（应该是鸡翅的漂亮面）涂一点蜂蜜上去，5分钟就差不多了。不弧鸡翅都要放在漏空的烤架上的，烤盘要垫一张锡纸放在烤架的下面。这里有一个问题，因我家烤箱上下烤管温度是不能调节的，调到200度，上下都是200度，就烤鸡翅或烤肉而言，上管温度是可以的，能有效着色，但下管就麻烦了，因为烤制过程中，鸡翅的酱汁不停地滴在烤盘上，还好垫了一张锡纸，否则烤完后烤盘非常难清洗，对于上下烤管不能调节的烤箱，不开下管，烤出效果不佳，如果同时开下管，都是200度的温度，酱汁滴在烤盘的锡纸上，增加烤箱内的烟油味。理想一点，下管适当有一点温度就够了。我曾试过只开上管，不开下管，但烤出的鸡翅没有开双管来得香呵！烤鸡翅千万不要放在烤盘上，那会造成鸡翅表皮脱落，买相就难看了！试一下吧！

问题八：如何用电烤箱烤鸡翅 ，如果是家用大烤箱的话，一般放在中层，设定200度或者210度，选择风扇加上下烤模式，非常棒，油脂都烤出来了，大概10分钟就可以出炉了，，海尔家的烤箱，就有这功能。

问题九：750w电烤箱烤鸡翅多长时间 不管多大的烤箱烤鸡翅 用的时间和温度成反比 也就是说你设置的温度越高 烤的时间就越短 一般设置到160度―180度 有七八十分钟即可

问题十：烤箱烤鸡翅要用什么温度放第几层烤多久？鸡翅的量不同需要变化吗？ 烤5个用这个温度可以的，你可以在10分钟时观察下烤箱情况，用牙签扎一下翅膀，如果以扎透，就是熟了，再烤2分钟就关机，如果问题能帮到你，记得点采纳喔，谢谢！

盐焗鸡翅的做法

问题一：用烤箱烤鸡翅根，用上火、下火、还是上下火，如果详细讲讲怎么烤更好，不要粘的，讲经验 您好！

一、将烤盘铺上锡纸

二、用刀在鸡翅根表面划几刀，根据个人口感喜好加上调料，孜然、椒盐、最好拿酱油（少量）腌十分钟。

龚、烤箱使用：选择上下管同时加热，100度预热5分钟，将烤盘取出，放入鸡翅根（尽量放在烤盘中间，保证加热均匀），将烤盘放在烤箱中间层，还是选择上下管加热，温度调至180度，时间20分钟就好。

问题二：用烤箱烤鸡翅是用上火还是用上下火 用烤箱烤鸡翅一般都是上下火全开 这样烤的鸡翅省事省力，还不易干吧，如果单用上火或下火来烤的话，不仅费时 中间还的反调，费时费力，还容易烤干吧，不推荐单一的火烤制，希望我的回答帮到你

问题三：烤箱烤鸡翅用上火还是下火 一般用烤箱烤鸡翅是上下火都用的 如果光用上火或光用下火都不怎么好 在烤鸡翅的中间要不时地翻个 既耽误时间 又烤制的火候不一 如果上下火全开 烤的 在一定温度下会把鸡翅均匀的烤透

问题四：用烤箱烤鸡翅是用上火还是用上下火 上下火，烤箱又不能转

问题五：烤箱烤鸡翅是用上管火烤吗 要放，不然油滴在发热管上或者是烤箱底部就很难清洗，到时候会很费力的。烤鸡翅直接放在烤盘上也可以的，不用特意用烤架

问题六：奥尔良烤鸡翅用烤箱烤几分,用几度的火 看你做多少吧 三四个的话 15分钟到20分钟足可以熟 看到表面焦黄就行了 肉类都好熟

问题七：用烤箱烤鸡翅一般需要多长时间温度定多少 时间与温度需根据鸡翅的数量及大小决定，以下关于两种烤鸡翅的时间、方法可以当做参考：

一、盐h烤鸡翅

用料：

鸡翅 450克（较大的8只）、盐h鸡粉 10克

做法：

1.将鸡翅洗净沥干水份,再将盐h鸡粉均匀涂抹在鸡翅正反两面,盖上保鲜膜,腌制2小时左右

2.烤盘中垫上锡纸,将鸡翅均匀摆放

3.烤箱225度,预热后在中层放入烤盘,15分钟左右,鸡翅表面呈金**即可

二、蜜汁照烧烤鸡翅

用料：

鸡翅 6只、照烧汁 3/4杯、蜂蜜 2茶勺、姜粉 1茶勺

做法：

1.取1/2杯的照烧汁，加入姜粉和蜂蜜，然后将鸡翅放入酱汁中，拌匀，密封，放冰箱腌一晚上

2.第二天取出鸡翅，放到烤架上，送入预热搐425F/218度的烤箱，烤20分钟左右即可。

3.烤鸡翅的同时，将剩下的1/4杯照烧汁用小火慢慢煮到浓稠，在烤鸡翅的过程中分三四次刷到鸡翅上

问题八：家用电烤箱烤鸡中翅要用多大火？烤多久？ 1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味

2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水

3,将鸡翅裹上调料水

4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉

5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了

1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、弧糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.

2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

惹味烤鸡翅

材料：

鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：

1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：

1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。

2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

再来一个:蜜汁烤鸡翅

做法：

1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。

2. 把烤箱开到6，预热1分钟

3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。

5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。

问题九：用烤箱烤鸡翅的时候我选择的是上下火 下边用放烤盘接油吗 要放，不然油滴在发热管上或者是烤箱底部就很难清洗，到时候会很费搐的。烤鸡翅直接放在烤盘上也可以的，不用特意用烤架

有哪位知道广州盐焗鸡翅的做法

广州的盐焗鸡好吃，人人都知道，但盐焗鸡的“三法”恐怕就不那么清楚了。

所以“三法”者，是一种盐焗鸡中的三种制法和吃法，即盐焗法、水焗法和气焗法三种。不同的制法都各有不同特色，但仍保持其盐焗鸡的基本风味，只是能更使不同口味食客的各适其适罢了。

盐焗法 即把配好调味料的光鸡用纸包好，放入炒制好的砂锅盐堆里焗制数小时而成，皮爽肉滑，骨香味浓。 水焗法 据说有一故事： 据说，在解放前的40年代，有一来自东江的兴宁县人，在广州中山四鹿城隍庙附近开了一间名叫宁昌的小饭店（解放后与其他饭店合营，并改名为东江饭店），专门制作出售盐焗鸡，颇受食客欢迎。

一次，有警察头目向该店预订了当晚吃的盐焗鸡，却又迟迟不来进食，该店已多次因此吃过亏。到当晚10时过后，老板为了不至赔本，便把已制好的盐焗鸡卖给另一顾客。

正要收市时，那个警察头目却来吃鸡了，按照传统的制法已来不及，如果无鸡上席，定会闹起大事来。厨师们灵机一动，便想出了一种快捷的新制法———把光鸡放在热汤里浸熟后，撕离骨、肉、皮，用麻油、精盐等味料拌和，再砌成鸡形上碟，即“水焗法”。

结果，虽香味稍逊于传统盐焗法，但不仅可以应付过去，且以肉滑皮爽取胜，受到了赞扬，从此便新增了此种水浸盐焗鸡的品种并沿袭至今。 气焗法 （将姜味、精盐、麻油等配料调好，涂在鸡胸腔内外，隔水蒸熟，肉香且滑，但不够爽口），则据说是后来为了适应一些比较喜欢吃到既能保持传统盐焗骨香味浓又能肉滑可口特色的顾客需要而创新的。

材料： 鸡 1只 （约3斤） 粗盐 3斤 纱纸 1张 钖纸 1张 制作： 1. 鸡洗净抹干，吊起风干至越干越好。 2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，以防纱纸散开。

3. 锡纸裁至较所用的煲为大，铺于底部。 4. 镬烧热，放入粗盐至**。

将约1/3粗盐平均铺于煲底，放入煲鸡只，将余下的粗盐铺面。盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。

心得： 1. 用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用锡纸铺底。 2. 如鸡的重量在2斤左右，焗10分钟已足够。

盐的分量亦应与鸡只相等。 正宗盐焗鸡制法较为费时费事。

下面亦介绍改良焗制法： 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外，然后将鸡用明火隔水蒸熟，再将鸡斩件。 另用猪油或花生油，调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁，盛大碗内，将斩好鸡块逐件沾香料油汁，砌放盘内。

寻求广东盐焗鸡翅的做法,金**,皮很脆的！

“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。

它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。

后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”。 特点： 制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。

色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。 原料： 重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄、嘴黄、脚黄、下过蛋的母鸡称项鸡）、姜片、葱条各10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13 克、味精7克、八角末、沙姜末各2.5克、芝麻油1克、熟猪油120克、花生油15克沙纸2张。

做法： 1、炒锅上小水，下精盐4克烧热，放入沙姜末拌匀取出，分3小碟，每碟加入猪油15克供佐食。将猪油75克、精盐5克和芝麻油、味精调成味汁。

反纱纸一张刷上花生油待用。 2、将活鸡宰杀，褪毛去内脏洗净，吊起晾干，去掉趾尖和嘴上的硬壳，在翼膊两边各划一刀，在颈骨上剁一刀，然后用精盐3.5克擦匀鸡腔，并放入姜、葱、八角末，先用未刷油的纱纸裹好，再包上已刷油的纱纸。

3、用旺火烧热炒锅，下粗盐炒至高温，取出1/4放入沙锅，把鸡放在沙锅内，将余下的盐覆盖在鸡上，盖严锅盖，用小火焗约20分钟至熟。 4、把鸡取出，揭去纱纸，剥下鸡皮（待用），将鸡肉撕成块，鸡骨拆散，加入味汁拌匀，然后装盘（骨在底下，肉在中间，皮盖在上面），拼摆成鸡的形状，香菜放在鸡的两边即成。

食时佐以沙姜油盐调味汁。

盐焗鸡翅的做法能蒸吗

主料鸡中翅6只 辅料油适量盐适量盐焗鸡粉适量姜适量

步骤

蒸盐焗鸡翅的做法步骤11.鸡中翅解冻备用

蒸盐焗鸡翅的做法步骤22.然后将鸡翅从中间切开

蒸盐焗鸡翅的做法步骤33.加入油、盐焗鸡粉、盐腌制（每个都要沾上，我是直接用手抓匀，腌一到二小时）

蒸盐焗鸡翅的做法步骤44.热锅下油，将腌好的鸡翅下锅煎一下（主要是让表皮煎黄好看一点，不需要煎熟，不过要小心，因为油会溅上来）

蒸盐焗鸡翅的做法步骤55.然后找一个盘子，将煎好的鸡翅排好（你喜欢怎么放就怎么放）

蒸盐焗鸡翅的做法步骤66.加三片姜，然后入锅蒸（蒸熟就行，时间没规定）

蒸盐焗鸡翅的做法步骤77.蒸好后可能会有汁，千万不要倒掉，可以用来炒菜

盐焗鸡翅的制作方法

做法一：

鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。

做法二：

用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。

做法三：

1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟；

2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香；加入醋，香油，蚝油一起调成汁。（喜欢辣味的可以加入辣椒酱）

3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。

4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。

此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分钟。

做法四：

1、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，在背面划几道口子（方便入味）。

2、将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制一小时左右。

3、电饭锅里倒油，油要均匀地分步在锅底，约3毫米深。

4、然后放几片姜，铺满锅底。

5、腌好的鸡翅表面也刷一层油，然后摆在姜片上，正面朝上。

6、按下煮饭键，待跳至保温键时将鸡翅翻面，然后再按下煮饭键，待第二次跳至保温键后，不要急着开盖，继续焖5分钟左右再装盘食用。

贴士

1、鸡翅在沸水中浸熟即可捞起，再用冰水泡过，如果想要有皮滑肉爽的口感，这个步骤很重要，天热时最好放入冰箱冷室20分钟或者更长时间，这样鸡皮才会更爽口。

2、盐焗鸡粉先不要加多了，试下味，不够味再添。

怎样做盐焗鸡翅可以让它又脆又黄呢？自己做的和在街上吃的差好远

做法：1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉，用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）2： 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。

提示：1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上，取不起来了，那皮也是好好吃的哈；3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅，不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。

1）材料准备：鸡翅1斤，盐焗鸡粉半包 制作方法：鸡翅洗净，不放油在锅内干炒一会儿，炒到出油，颜色略为金黄。加水，以淹过鸡翅为标准，放进盐焗鸡粉，煮到水收干，起锅，盛盘。

（2）材料准备：鸡翅1斤，生抽、酒 制作方法：用油和姜片煎下鸡翅，颜色略为金黄。放点酒，炒出酒香，加水，以淹过鸡翅为标准，放生抽，煮到水收干，起锅，盛盘。

潮州脆皮盐焗鸡翅的做法

食材用料：鸡翅350g 盐1200g 葱适量 姜适量 胡椒粉适量 红酒适量 料酒适量 鸡粉适量 菜谱做法：1.准备鸡翅 2.鸡翅内侧划几刀 3.煸香葱姜4.鸡翅加入煸好的葱、姜、胡椒粉、料酒、红酒、鸡粉等5.拌匀，用保鲜膜包裹腌制2小时6.把腌好的鸡翅用油纸包裹好7.铁锅温热，放食盐加几粒大料小火炒（我用了3袋食盐）8.炒至食盐变成褐色9.把炒热的一部分食盐倒在内锅里10.把卷好的腌鸡翅包放进内锅里（注意鸡翅里不要带水份）（此步可在炒盐的铁锅内进行）（我用的是夹层锅）11.然后把剩下的盐全部倒进去，覆盖住鸡翅包。

插电，设置时间为1小时加热。12.时间到了，此时的一部分食盐结成块状。

轻轻揭去上面的食盐块，拿出鸡翅包。13.把鸡翅包顺势放入盘子。

简易盐焗鸡翅怎么做

食材明细

鸡翅

一斤

正宗客家盐焗鸡配料

一小包

盐

适量

五香

口味

焖

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

客家盐焗鸡翅的做法步骤

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：1 1鸡翅洗净沥干水分，背后划上两刀，以便腌制时入味

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：2 2鸡翅装入腌制盆中，倒入一包盐焗鸡配料，再加入适量的盐，搅拌均匀封上保鲜膜，冰箱冷藏30分钟

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：3 330分钟后，高压锅加入适量水，鸡翅隔水大火焗15分钟

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：4 4噔噔噔噔噔~~ 时间到，美味到！

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：5 5好香啊。（>；^ω^<）

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：6 6老人或者小孩适合刚出锅的鸡翅，对于爱好口感与嚼劲的朋友来说，封上保鲜膜冰箱冷藏2个小时，那才是至尊无上的美味<；（￣▽￣）>

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：7 7步骤简单，只需三部，腌制——焗——冷藏 即可做出一道味道与正宗客家盐焗鸡翅不相上下的美味~ 您还不心动吗？

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：8 8颜色，味道，口感，无疑都是星级享受

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：9 9颜色，味道，口感，无疑都是星级享受

简易三部曲——客家盐焗鸡翅的做法步骤：10 10喜欢记得要收藏喔^_^

小窍门

鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、 *** 的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

不能吃太多鸡翅，尤其是鸡翅尖，鸡翅尖是鸡的淋巴结，这是常识。

由于激素可以使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时，大都在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。健康学家称，长期食用激素过多的食品，将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

所以就算鸡翅再好吃也不可以常吃或多食喔，在营养与健康之间我们应该选择的是健康喔#^_^#

盐焗鸡翅跟盐焗鸡脚的做法？

盐焗鸡翅材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许做法：1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。

2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。3.一面煎好，再煎另一面。

小诀窍：1、煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。2、要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。

3、可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。盐焗鸡脚材料：鸡爪一斤或十几只，最好挑选小点的，喜欢吃肉的买肥大的鸡爪。

鸡爪去除外皮和指甲。调料：盐焗鸡粉、麻油、姜片、冰水一份做法：1、烧开半锅水，放入鸡爪和姜片，水烧开后放一碗冷水进锅里面。

水再烧开再放一碗冷水，如此三次。2、将煮好的鸡爪放在冰水里面过“冷河”，然后取出用容易装好，加入适量的麻油和盐焗鸡粉，搅拌均匀，盖上保鲜纸，放在冰箱里面一晚上就可以吃了，记得放在“冷藏室”。

盐焗鸡翅的简单做法 盐焗鸡翅怎么做最正宗

准备鸡翅 鸡翅内侧划几刀 煸香葱姜鸡翅加入煸好的葱、姜、胡椒粉、料酒、红酒、鸡粉等拌匀，用保鲜膜包裹腌制2小时把腌好的鸡翅用油纸包裹好铁锅温热，放食盐加几粒大料小火炒（我用了3袋食盐）炒至食盐变成褐色把炒热的一部分食盐倒在内锅里把卷好的腌鸡翅包放进内锅里（注意鸡翅里不要带水份）（此步可在炒盐的铁锅内进行）（我用的是夹层锅）然后把剩下的盐全部倒进去，覆盖住鸡翅包。

插电，设置时间为1小时加热。时间到了，此时的一部分食盐结成块状。

轻轻揭去上面的食盐块，拿出鸡翅包。把鸡翅包顺势放入盘子，打开，呵呵，开吃吧。