鸡尖如何做_鸡尖一定要这样做_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡尖如何做_鸡尖一定要这样做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡尖的做法，爆炒鸡尖怎么做好吃，爆炒鸡尖的家常做法2.鸡尖一定要这样做
3.简单又美味的鸡尖的做法步骤图，怎么做好吃
4.小炒鸡尖的做法步骤图，小炒鸡尖怎么做好吃
5.鸡尖怎么卤制作方法
鸡尖的做法，爆炒鸡尖怎么做好吃，爆炒鸡尖的家常做法
爆炒鸡尖
苽苽
“这道菜是用平底锅做的，可是最后做出来的味道真不比烤箱做出来的差！味道棒极了！”
食材明细
鸡尖适量
小辣椒适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
白糖适量
微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
爆炒鸡尖的做法步骤
1
买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。（家里有多余的翅根就一起放进去腌制了）
2
切点姜蒜末，小辣椒。
3
锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢煎。（想快点
的可改成炸的方式）
4
煎好的鸡尖捞出控油。
5
锅里留余油，爆香姜蒜末之后，再把煎好的鸡尖放入翻炒。
6
翻炒会之后，加入料酒2勺，白糖半小勺盐，鸡精半勺，清水4勺，盐一点点（先前腌制时有放盐了），等汤汁收的差不多的时候把小辣椒或辣椒粉放进去煸炒，出锅。不喜欢吃辣的可省略不放辣。
7
好了开吃了，来张翅根的近照吧。
鸡尖一定要这样做
用料
主料
姜20g
调料
食盐
适量
酱油
适量
调和油
适量
酱油鸡尖的做法
1.鸡尖买回来洗净
2.准备好生姜，切成丝
3.放入锅中煮上几分钟
4.撇去血水
5.倒入电饭煲中，加上八角，大料和酱油，煮上25分钟
6.大功告成，很简单吧！
简单又美味的鸡尖的做法步骤图，怎么做好吃
香辣孜然鸡尖尖
食材：鸡尖500g
做法：
1、鸡尖加料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉抓匀腌制15分钟；
2、热锅热油下入鸡翅尖，小火煎到两面金黄；
3、加入一勺生抽、适量辣椒面、孜然粉、一点点白糖；
4、翻炒均匀即可出锅
小炒鸡尖的做法步骤图，小炒鸡尖怎么做好吃
简单又美味的鸡尖的做法步骤
主料
鸡翅尖一盒 尖椒一个
辅料
小红辣椒（能吃特辣的可以多放）适量 花椒可以多一些
蜂蜜少许 生抽适量
盐少许 葱段姜丝适量
1. 鸡翅洗净，放少许蜂蜜，适量生抽，适量盐提前两个小时腌上（如果腌一夜的话更好）；
尖椒洗净切成圈，小红辣椒用剪子剪成段（我没放这么多辣椒啊，只放了少一半）。
2. 锅里放油烧热，将翅尖放到锅里，小火炸成金**，炸好后捞出来控净油，把尖椒圈也放到锅里炸一下，捞出来。
3. 锅内留底油，放入花椒粒炸出香味，然后放葱段姜丝翻炒，最后放入辣椒段翻炒几下。
4. 放入炸好的鸡翅和尖椒翻炒均匀，出锅即可。
鸡尖怎么卤制作方法
步骤
1.鸡尖清洗，晾干，姜蒜拍扁
2.油预热，放入姜、蒜、鸡尖，翻炒一下变色
3.放少许盐，酒，水焖一会
4.水差不多干了，放酱油及辣椒酱～由于赶工问题，没怎么拍照～
目录
1卤鸡尖做法的具体要求
1卤鸡尖做法的具体要求
食材：鸡翅尖半斤 白糖少量
方法一
1.将鸡翅尖清洗干净。
2.将卤料准备好。
3.将锅烧热后，放入适量的白糖，翻炒。
4.等白糖融化变色以后，放入适量的水。等其烧开。
5.再把卤料全部倒入锅里。
6.卤水烧开以后，再把鸡翅尖倒进去。几分钟以后，倒入适量的生抽，然后关至小火。
7.大约20分钟以后，鸡翅尖也熟了，这个时候，可以再把火，关小一点。再等五分钟。鸡翅就可以捞上锅了。
8.就这样卤鸡翅尖就做好了。
主料：翅尖500克
调料：食盐1茶匙
鸡粉1/2茶匙 葱10克 姜10克
花椒5克 干辣椒5个 香油少许 沙姜5克 沙姜粉少许
方法二
1.将鸡翅尖解冻
2.放置流动水下冲洗干净，控水备用
3.将花椒粒加入开水冲泡制成花椒水，摊凉后放入葱白碎、姜碎搅匀，将鸡尖放入浸泡20分钟左右捞出再次冲洗干净后放入大盆中
4.撒上盐、沙姜粉、盐焗鸡粉，香油，撒上生姜粒、葱粒、干椒碎混合均匀
5.冷藏腌制2个钟头后取出，入滚水锅中焯水15秒左右
6.捞出用流动水冲净，控干水分
7.将老卤水放入不粘汤锅中煮开锅，将鸡尖放入煮开，转小火卤制15分钟熄火
8.扣上汤锅盖子浸卤至卤汁冷却即成
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