薄荷酱如何做_酸奶薄荷酱配羊排怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于薄荷酱如何做_酸奶薄荷酱配羊排怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.哪种沙拉酱适合减肥 五款低脂沙拉酱做法2.酸奶薄荷酱配羊排怎么做好吃
3.清新薄荷戚风的正宗做法，清新薄荷戚风怎样做才好吃的
哪种沙拉酱适合减肥 五款低脂沙拉酱做法
很多人都会选择在减肥时吃水果和蔬菜沙拉，你吃沙拉的时候还在放沙拉酱吗。数据显示，每100g沙拉含有680大卡的热量，难怪瘦不下去，这五种减肥低脂沙拉酱赶快get起来。
哪种沙拉酱适合减肥?
我建议，沙拉首选油醋汁。
如果沙拉酱是浓稠的、不透明的、尽量不要去购买，像千岛沙拉、凯撒沙拉等，这些沙拉酱里面的糖和油的含量都很多，而且它用的油也都很差！但是油醋沙拉里的油基本上都是橄榄油，至少还算不错的油，再加上它里面基本上不加糖。因此算是沙拉酱中最安全的选择了！
五款低脂沙拉酱做法
1、低脂酸奶酱：经典的酸奶酱，将一勺白砂糖倒入200ml酸奶中，再挤入半个柠檬汁，搅拌均匀即可。
2、泰式 甜辣酱：菠萝切末备用，将红椒、小辣椒、蒜切成末放入清水中煮至变软，再菠萝末倒入锅中搅拌，再加入米醋、糖、盐调味，小火不断搅拌收汁，关火冷却即可。
3、苹果优酪酱：将苹果、酸奶、低卡美乃滋混合，用料理机打碎成酱即可。
4、奇异果薄荷酱：将奇异果和脱脂酸奶放入料理机中混合打碎成酱，再撒上薄荷末即可。
5、柠檬醋汁：20ml苹果醋加盐、一勺白砂糖、50ml橄榄油，再挤入半个柠檬汁，搅拌均匀即可。五款“低脂”沙拉酱，喜欢吃沙拉又怕热量高的小伙伴福利来了哦。
100克沙拉酱的热量是多少?
每100克的沙拉酱所含有的热量为724大卡。1勺沙拉酱大约10克左右，其所含有的热量为72大卡，需要我们散步将近50分钟才能消耗掉。从这个数字可以看出，沙拉酱的热量在众多的食物中算是比较高的了。?
沙拉酱是高热量食物吗?
沙拉酱算是高热量的食物。 现在市面上出售的沙拉酱主要有蛋黄酱和千岛酱。蛋黄酱是众多的沙拉酱种类中热量最高的，甚至比相同质量的巧克力还要高出很多。每一勺的蛋黄酱所含有的热量为110千卡，脂肪12克，这主要是因为蛋黄酱在制作的时候，在里面添加了很多的食用油、糖分、食盐以及醋，这些都增加了蛋黄酱的热量。
酸奶薄荷酱配羊排怎么做好吃
可乐烤肉酱：材料：薄盐酱油 2 小匙、蕃茄酱 2 大匙、柠檬汁 2 大匙、代糖适量、可乐 200ml做法：将上述所有材料调匀，放於锅内，以小火慢煮约 10-15 分钟后即可。特色：口感酸酸甜甜2.
味噌烤肉酱材料：味噌 15 克、味霖 1 小匙、薄盐酱油 1 小匙、代糖适量、开水 50ml做法：将上述所有材料调匀即可特色：对於喜欢味噌口味的人，建议可以试试看，清淡不腻。3.
特调烤肉酱材料：薄盐酱油 1 大匙、蕃茄酱 1 小匙、味霖 1/2 小匙、香油 1/4 小匙、代糖适量、开水 50ml做法：将上述所有材料调匀即可特色：口味较为清淡，建议可用於腌肉，可将腌肉酱汁於烤肉时涂抹於食物上。4.
苹果酢烤肉酱材料：烤肉酱 1 大匙、无糖苹果酢 3 大匙、代糖适量做法：将上述所有材料调匀即可特色：可够市售不加糖苹果酢，热量会较低，对於喜欢尝鲜，建议可试试此烤肉酱，烤肉入口时混合苹果酢酸酸的味道，别有一番特殊风味。
蒙古烤肉酱：白芝麻50克，花生粉75克，白糖1小勺（约2.5克），蚝油1大勺（20毫升），沙茶酱1大勺，米酒2大勺，水2大勺，酱油3大勺。具体制作方法为：先将白芝麻倒入锅中，用小火炒出香味（切忌炒焦），再将准备好的各种调味料全部倒入并充分拌匀即成
清新薄荷戚风的正宗做法，清新薄荷戚风怎样做才好吃的
食材与明细
蒜4片
迷迭香叶3 汤匙
牛至叶1 1/2茶匙
盐1 1/2 茶匙
黑胡椒粉3/4 茶匙
柠檬汁1/2杯
橄榄油1/2杯
乾红葡萄酒1/2杯
羊排8根
葱6条
薄荷叶1/2杯
莳萝叶2汤匙
碎红辣椒片少许
橄榄油1汤匙
柠檬汁1汤匙
酸奶（淡无任何添加味）7安士
盐1茶匙
黑胡椒粉1/2茶匙
难度简单 酸奶薄荷酱配羊排的做法步骤
1.
做这道菜之前，需要做腌制羊排步骤。腌制时间为隔夜。 准备一台食物调理机把蒜4片,迷迭香叶3汤匙,牛至叶 1 1/2茶匙,盐 1 1/2茶匙,黑胡椒粉3/4茶匙全部打均匀。 然后加入柠檬汁1/2杯，橄榄油1/2杯,乾红葡萄酒1/2杯全部搅拌均匀再倒入一个大碗。羊排放入碗里包上保鲜膜一起泡到第二天。
2.
第二天，拿出食物调理机把葱（切段)6条,薄荷叶1/2杯,莳萝叶2汤匙,少许碎红辣椒片(，橄榄油1汤匙，柠檬汁1汤匙,一起打成糊状。加入酸奶7安士，盐1茶匙，黑胡椒1/2茶匙一起搅拌。 放在一旁。
3.
拿出平底锅开中高火，从冰箱拿出羊排。把羊排煎4-5分钟翻另一面再煎4-5分钟。出锅后放入碟子用锡箔纸包10分钟。目的是让内部肉全熟。时间又自己来定。
4.
摆盘
用料 ?
鸡蛋3只
蛋黄用白砂糖5g
纯净水或牛奶50ml
薄荷酒/朗姆酒5-7ml
植物油50ml
低筋面粉80g
薄荷酱用糖15g
新鲜薄荷叶一小把
蛋白用白砂糖20-25g
步骤 1蛋黄蛋清分离，蛋清盛放在无水无油的容器中进冰箱冷藏待用
步骤 2蛋黄加5g白砂糖打至砂糖融化微微发白呈浓稠状
步骤 3依次加入50ml水，5-7ml酒，50ml植物油搅拌至乳化。详情请参考小至老师的戚风方子～
步骤 4薄荷叶洗净擦干加15g白砂糖搅拌成薄荷酱备用～
步骤 5薄荷酱加入蛋黄糊搅拌均匀～
步骤 680g低粉过筛加入蛋黄糊用蛋抽快速画圈搅拌成无颗粒的面糊，不用担心会起筋～
步骤 7此时预热烤箱 蛋白分三次加入糖打发成有光泽的蛋白霜，八九分发即可
步骤 8混合蛋白霜与面糊
步骤 9混合好的面糊从高处倒入模具，轻震出面糊中的气泡，入烤箱烤制～
步骤 10时间到后请立即取出，从40cm高处摔下震出热气并立即倒扣散热，至完全放凉后再脱模
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