白萝卜如何熬汤_白萝卜猪骨煲汤放什么材料
大家好！今天让小编来大家介绍下关于白萝卜如何熬汤_白萝卜猪骨煲汤放什么材料的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.白萝卜煲汤放什么材料2.白萝卜猪骨煲汤放什么材料
3.白萝卜炖汤要不要去皮 白萝卜炖汤怎么去苦味
4.白萝卜炖鸡汤做法
白萝卜煲汤放什么材料
白萝卜煲汤放什么材料
白萝卜煲汤放什么材料， 很多人都是比较喜欢吃萝卜的，萝 卜，又称萝白，莱菔，为十字花科萝卜属一二年生草本植物，是根菜类的主要蔬菜之一。其营养丰富，含有碳水化合物，蛋白质，以下分享白萝卜煲汤放什么材料及相关资料。
白萝卜煲汤放什么材料1白萝卜煲牛腩
材料：白萝卜300克，牛腩600克，葱2根，大蒜2粒，八角2粒，姜4片。
调料：甜面酱，豆瓣酱各2大匙；米酒，酱油各1大匙，糖1小匙，高汤6杯，胡椒粉1小匙，淀粉水2大匙。
做法：
1、牛腩，白萝卜洗净切块。
2、半锅水烧开，放入牛腩煮滚，捞出浮油。
3、加入葱段和姜片，以小火煮半小时，捞起，沥干。
4、另一锅中倒入2大匙油烧热，爆香姜末和蒜末，加甜面酱和豆瓣酱炒匀，放入牛腩，白萝卜，八角以及，倒入米酒，高汤，白糖，胡椒粉拌炒，盛入砂锅中。
5、开大火煮沸后改用小火煲至肉软，再倒入水淀粉勾芡即可。
莲藕萝卜排骨汤
材料：莲藕250克，猪排骨100克，白萝卜75克，油菜10克。
调料：清汤适量，食盐4克。
做法：
1、将莲藕洗净切块。
2、猪排骨洗净，剁成块。
3、白萝卜去皮，洗净切块；油菜洗净备用。
4、净锅上火，倒入水，下入猪排骨焯水至没有血色，捞起洗净待用。
5、将清汤倒入锅中，加食盐烧沸，下入猪排骨，莲藕，白萝卜煲至熟，撒入油菜即可。
麦枣甘草萝卜汤
材料：小麦100克，红枣10颗，甘草15克，白萝卜250克，排骨250克。
调料：食盐4克。
做法：
1、小麦洗净，放入清水中泡发。
2、排骨清洗干净，斩块后放入沸水中汆烫片刻，捞起沥干。
3、萝卜去皮，洗净，切块；红枣，甘草冲洗干净。
4、将所有食材一同放入锅中，加1500毫升清水煮沸。
5、转小火炖约40分钟，加食盐调味即成。
萝卜丝鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条，白萝卜150克。
调料：料酒，食盐，熟猪油，胡椒粉，葱段，姜片各适量。
做法：
1、鲫鱼洗净，去掉鳞片，内脏。
2、白萝卜去皮，洗净，切成粗丝，用沸水煮熟后，入清水中漂凉。
3、将锅烧热，倒入熟猪油，投入洗净的葱段，姜片略煸炒后，放入鲫鱼略煎翻身，加料酒，清水，大火煮沸，去掉浮沫。
4、加入萝卜丝，加盖用大火烧10分钟，再加入食盐，胡椒粉调味即可。
萝卜杏仁猪肺汤
材料：猪肺500克，白萝卜300克，南北杏仁30克，红枣20克。
调料：食盐适量。
做法：
1、白萝卜去皮，洗净切块；杏仁洗净；大枣去核，洗净。
2、猪肺洗净，切成块状，入沸水中焯烫片刻，捞出沥干。
3、将适量清水放入砂煲中，煮沸后放入所有食材，开大火煮滚。
4、再转小火慢煲2小时，加食盐调味即可。
白萝卜煲汤放什么材料21、萝卜牛腩汤
材料：牛腩、白萝卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、红枣、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、鸡精、辣椒油、葱花、香菜。
做法：
1.1、买来的牛腩先用水洗净，再放清水中浸泡2个小时左右，去除血水。泡好的牛腩切成小块，用开水焯烫。
1.2、焯好的牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。
1.3、白萝卜去皮切块，把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。
1.4、汤炖好后，不需要把盐加在锅里，可以盛在碗里后在碗里加盐等自己喜欢的调味，一般是另外做一个蘸料来蘸着吃，味道很棒，多余的牛腩汤用来煮面条味道也不错。
2、白萝卜排骨汤
材料：排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许。
做法：
2.1、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.2、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
2.3、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
白萝卜煲汤放什么材料3白萝卜汤才怎么做好吃
做之前，要准备好材料，适量的萝卜、香菜、胡椒粉等。然后将萝卜洗干净，去皮后，切成丝，再煲汤来喝。也可以切成条状，最好薄一些，会更快熟。然后放油进锅里，八成热的时候，把萝卜放进去，翻炒均匀，加点水，煮三分钟。
再加点辣椒粉进去，加点花生油，煮三分钟，当它变熟、变软之后，加点咸菜进去调味，就可以吃，口感很好，很香甜。而且热量很低，就算吃多了。
也不容易长胖，非常适合一些肥胖或想要减肥的人吃。在夏天的时候吃，可以预防中暑，还能排出体内更多的毒素。在做的时候，可以不用加很多调味料，都很好吃。
也可以和香菇、排骨一起做来吃。味道很好，营养也很丰富。做之前，要准备好材料，适量萝卜、火腿、香菇，辅料花生油等。然后将萝卜去皮，洗干净，切成丝状。
大小均匀一些。再放在开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再将其它调料切成丝，就可以放油进锅里了。先把其它萝卜、火腿放进去，翻炒均匀，10分钟后，加点盐。再把排骨放进去，15分钟后，熟了，加点葱花，就可以盛出来吃了。
和鸡肉一起炒来吃，营养也很丰富，很适合一些孕妇吃。可以补充很多能量，生完孩子后吃，可以更快恢复。加点姜进去，口感更好，会去掉它身上的很多腥味。和牛肉一起吃，保健效果也很好，是很经典。
非常有营养的.一种做法。加点料酒、酱油去炒，味道会更好。在做时候，因为羊肉的腥味很大，所以要多放一些料酒、葱去腌，腌10分钟，再把它放进锅里炒。一般用大火炒，可以用高压锅，也可以用砂锅、电饭锅，加点山楂，口感会更好。
白萝卜汤里可以放什么
可以放很多东西，比如海带，补血效果很好，能化痰，对肠胃也很好，特别适合在冬天的时候吃。还能驱寒、暖胃，让血液流通更顺畅。做之前，要准备好材料，适量的海带、白萝卜、香菜、姜等。
把萝卜放入水里泡一下，一个晚上，再把它拿出来切成丝。然后放水进锅里，把所有材料都放进去，大火煮开后转小火，煲一个小时，当它变烂后，加点盐，就可以盛出来吃了，很美味。
放入雪梨，润肺效果很好，可以去热、降火。做之前，要准备好材料，适量的白萝卜、冰糖等。然后将所有材料洗干净，把白萝卜去皮，切成片状，最好薄一些，再把梨切成片。然后放水进锅里，把所有材料都放进去，水要没过全部的材料，加点冰糖进去，煮30分钟。
就可以盛出来吃了，很滋补。特别适合在夏天的时候吃，如果想口感更好，可以把它放在冰箱里冻一下。如果给一些孩子吃，在吃的时候，可以只喝汤，不用吃里面的白萝卜，也很有营养。放入鲫鱼，一起煲汤喝，对身体也很好，特别是脾胃，可以健脾。
白萝卜猪骨煲汤放什么材料
01
白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。白萝卜和羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。
白萝卜海带汤
原料：白萝卜片300克、水发海带100克；盐、味精、清汤、香菜、姜
做法：
1、水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断；姜洗净，切丝。
2、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝
3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。
白萝卜+羊肉：
秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但?肉生痰?，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：
1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。
4、盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。
白萝卜+鲫鱼：
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在?二白?食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）
做法：
1、 鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量
2、白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片
3、葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬
4、添入汤碗容量1.5倍的水
5、大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片
6、接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。
白萝卜炖汤要不要去皮 白萝卜炖汤怎么去苦味
白萝卜猪骨煲汤放葱姜料酒即可，如果放其他调料可能会破坏汤的鲜味，具体做法如下：
用料：猪骨500克、白萝卜半根、葱一条、姜一块、料酒三勺、盐一勺。
步骤：
1、开水焯猪骨五分钟后捞出。
2、萝卜去皮切块。
3、烧开水后，猪骨下锅，待水再次烧开捞出浮沫。
4、加入姜和葱结，料酒，小火炖半小时。
5、放入萝卜再炖半小时加盐出锅。
6、猪骨萝卜汤完成。
白萝卜炖鸡汤做法
白萝卜是非常有营养的蔬菜，不过煮熟的萝卜汤常常不是清甜，略带苦味，非常难喝。那么白萝卜炖汤怎么去苦味？不妨和我了解下！
白萝卜炖汤要不要去皮白萝卜炖汤可以不削皮。最好还是刮掉，会清甜一点的。有皮有时吃起来就有点老的感觉。
主料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克。
调料：盐3克，大葱10克。
做法
1.排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2.将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。
健康提示：
1.消食健胃，理气化痰。
2.用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3.白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
4.与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
白萝卜炖汤怎么去苦味切好后用淡盐水泡10分钟，去掉苦味和臭萝卜味，再做就可以。
萝卜煮时不能盖锅盖，萝卜熟了再放盐。煮萝卜一定要最后放盐，不然就是苦的。
白萝卜的功效与作用1、镇咳化痰：白萝卜籽提取物具有较强的镇咳、祛痰作用，炒萝卜籽提取物具有一定的平喘作用。
2、消食化积：白萝卜在增强食欲、消食导滞方面有良好功效。这是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促进胃肠蠕动、增强食欲、帮助消化，使分解的营养物质被人体充分吸收和利用。
3、降压调脂：白萝卜或其籽熬水可以扩张血管而降压，还可提高高密度脂蛋白(即好胆固醇)的含量。鲜萝卜汁在治疗血清胆固醇升高、防止冠状动脉粥样硬化、预防冠心病方面也可能有一定作用。
4、杀菌抗癌：白萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能，从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。
5、通便利尿：白萝卜因含有较多的膳食纤维而具有一定的通便作用。炒萝卜籽可使膀胱逼尿肌收缩，膀胱括约肌舒张，对动力性尿路梗塞和前列腺增生引起的机械性尿路梗塞有一定疗效。将萝卜绞汁后服用还可阻止胆石的沉积，对胆石症有辅助治疗作用。
6、缓解头痛：中医认为白萝卜汁味辛甘，性凉，含天然芥子油，滴入鼻腔通过鼻黏膜迅速吸收，能起到通窍活血的效果，对治疗因鼻塞或鼻窦炎以及外感风寒等引起的偏头痛，有一定效果。左侧偏头痛，就将萝卜汁分数次滴入右侧鼻孔中；右侧偏头痛则滴入左侧鼻孔中。1日2次，连用4-5天即可见效。
做法：1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。
2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。
4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身。
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