酸奶如何做好吃_酸奶怎么做的才好吃呢
大家好！今天让小编来大家介绍下关于酸奶如何做好吃_酸奶怎么做的才好吃呢的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制浓稠酸奶怎么做如何做好吃2.酸奶怎么做的才好吃呢
自制浓稠酸奶怎么做如何做好吃
自制浓稠酸奶的做法步骤
1. 所有食材
2. 先用一包牛奶把酸奶菌化开，再放入其余四包牛奶，用勺子搅拌均匀
3. 加白糖的朋友可以再这一步加，根据个人口味，加入适量白糖，搅拌均匀。加蜂蜜的同学则省略这步。
4. 盖上盖子放入酸奶机中发酵11小时。因为是冬天，气温低，所以发酵时间长，如果是夏天，一般发酵8小时就够了。如果家里没有酸奶机可以放到暖气上或者是电饭锅里发酵。
5. 完成啦。拿出酸奶之后用勺子搅拌均匀就好了。没放糖的可以现在加蜂蜜哦。很滑很好喝吖！加点水果神马的更好了
酸奶怎么做的才好吃呢
芒果干果酸奶的做法：
原料：大芒果1个，纯牛奶750毫升，巴旦木5粒，琥珀核桃3个，酸奶菌1小包，怪味荷兰豆4个。
步骤：
1、原料：纯牛奶、芒果、酸奶菌、琥珀核桃、怪味荷兰豆、巴旦木。喜欢其他的干果也是可以加的。
2、找一个清洗干净并消毒的容器，将牛奶倒进去。
3、将酸奶菌倒入容器中，用消过毒的筷子搅拌均匀。
4、将牛奶平均装进玻璃瓶中，瓶子也是清洗并消过毒的哦。
5、将装满牛奶的玻璃瓶放入酸奶机中，耐心等待8小时哦。
6、芒果去皮切块，各种干果去外皮或切成小块备用。
7、做好的酸奶，状态是浓稠的，有些像嫩豆腐，加上喜欢的水果和干果，美味营养，对身体也有益。
下午休闲时来上一小碗，水果、酸奶加干果，美美的享受吧。
小技巧：
做酸奶使用的玻璃瓶等容器一定要消毒、杀菌，才能保证酸奶的安全。酸奶的发酵温度一般控制在42—45度为宜，使用酸奶机能更好的控制发酵温度。做好的酸奶，先放冰箱冷藏，再食用，口感比较好，营养也会更高。1小包的酸奶菌可以做1000毫升的纯牛奶。
1、酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，酸奶中的各种营养元素更易于消化和吸收，平时多喝酸奶相对来说还是非常好的。
2、食材：鲜牛奶或袋装已灭菌的牛奶1000mL、家用酸奶发酵剂1小包、砂糖2勺。
3、酸奶机不锈钢内胆使用前一定要用开水烫过杀菌，酸奶机的盖子也要清洗，这是为了除掉有害菌。
4、如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌，如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。
5、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。
6、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候（在40摄氏度左右，如果温度过高会杀死接下来要放入的发酵剂中的有益菌），向牛奶中放入酸奶发酵剂。
7、向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减，也可以在酸奶做好了以后放，但需要搅拌，酸奶就不是那么稠了。进行搅拌5-10分钟。
8、在酸奶机中加入少量的温水，没过底部凸起的小柱即可，便于控制温度，加快发酵进程，特别是冬天。
9、将装有牛奶的内胆放入酸奶机，并盖上盖子。
10、酸奶机通电，调节至酸奶档，时间调至8小时，酸奶的发酵时间一般为8-12小时，随着时间的变长，酸奶的酸度会增加，有益菌也会越来越多。
11、过了8小时后，酸奶就做好了。
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