郡带菜如何吃_裙带菜怎么做好吃?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于郡带菜如何吃_裙带菜怎么做好吃?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.裙带菜的食用方法2.裙带菜怎么做好吃?
3.裙带菜的吃法
4.裙带菜最简单的吃法
5.裙带菜咋吃咋弄才好吃
裙带菜的食用方法
材料:裙带菜80克、白糖10克、苹果醋20克、大蒜半头、食盐5克、香油2克、白芝麻少许
制作方法:
1、裙带菜切成1厘米左右宽的大段。
2、锅中烧开清水,放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了,焯十几秒就可以了。
3、焯好后迅速冲凉,或者泡在有冰块的水里降温,这样裙带菜更加脆嫩。
4、将裙带菜放到一个有点深度的容器中,放入切好的蒜末和所有调料。
5、搅拌均匀后,装入盘中即可食用。
裙带菜怎么做好吃?
1、凉拌裙带菜。准备三百克裙带菜和适量生抽醋糖和食用盐,还要准备适量的味精,把准备好的裙带菜洗净以后用沸水焯烫取出以后过冷水降温后取出沥干水分,切成丝状,再加入准备好的调味料调匀,调好以后装盘就能食用。
2、裙带菜豆腐汤。裙带菜洗净切成块状,豆腐切成块状后,用盐水浸泡半小时与处理好的裙带菜一起入锅,加适量清水和味噌再放少量食用盐一起煮开,再煮十五分钟,出锅前加少量麻油提味就可以。
3、裙带菜虾米饼。准备一碗米饭和适量裙带菜,以及适量的鲜香和一个鸡蛋,另外还要准备少量面粉,把准备好的裙带菜洗净后,与准备好的米饭放在一起调匀,再把虾洗净后剁碎也放到米饭中调匀,然后放入鸡蛋和适量调味料调好以后,在锅中放适量黄油,取出适量的米糊入锅煎成饼状,煎到两面金黄以后出锅即可。
裙带菜的吃法
凉拌裙带菜好吃,做法如下:
准备材料:盐渍裙带菜80克、白糖10克、苹果醋20克、大蒜半头、食盐5克、香油2克、白芝麻少许
步骤:
1、盐渍裙带菜用水洗去盐分,洗到感觉不到盐粒时加清水泡五分钟,使它舒展开来。
2、将裙带菜切成1厘米左右宽的大段,切的时候捋顺了比较好切,先将“裙带”切下来,再将大片切成粗丝就可以了。
3、锅中烧开清水,放入裙带菜焯熟。裙带菜很容易就熟了,焯十几秒就可以了。
4、焯好后迅速冲凉,或者泡在有冰块的水里降温,这样处理的裙带菜更加脆嫩。
5、将裙带菜放到一个有点深度的容器中,放入切好的蒜末和所有调料,搅拌均匀即可。
6、冷藏几小时更入味。
7、成品。
裙带菜最简单的吃法
主料:裙带菜20克、鸡蛋2个、葱10克、蒜5克、香菜5克。
辅料:盐1匙、味精0.2匙。
步骤:
1、将裙带菜泡发起来。
2、泡好的裙带菜清水洗净简单切一下。
3、葱和蒜切成碎末备用。
4、锅中放底油加热放入葱、蒜爆香。
5、加入清水大火煮开。
6、放入裙带菜开始煮。
7、开锅时撒入蛋液。
8、切好香菜和葱花。
9、蛋花熟后放入葱花和香菜再放入盐和味精。
10、裙带菜入味后拌匀即可出锅。
裙带菜咋吃咋弄才好吃
主料:裙带菜200克、盐半勺、花椒粉1勺、孜然粉1勺、辣椒面1勺、食用油适量。
辅料:红醋1勺。
步骤:
1、裙带菜温水里冲洗两边,捞出控水备用。
2、空碗里放入孜然粉。
3、花椒粉。
4、辣椒面。
5、少许盐搅拌均匀。
6、食用油烧至冒烟。
7、泼在料碗里,快速搅拌均匀。
8、倒入裙带菜上拌均匀。
9、再加入红醋搅拌均匀即可食用。
今天作为吃货的小编就提前为大家搜集了几种吃裙带菜的方法,美味啊!赶紧学起来!
想到裙带菜,大家是不是首先想到的就是凉拌啦,做法来啦!
凉拌裙带菜:
凉拌裙带菜的做法:
1、准备的材料:莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油;
2、将裙带菜干凉水泡一分钟即可,把水挤干,莴笋去皮;
3、莴苣切丝,把莴苣丝和裙带放在一个大碗中,切西红柿丝;
4、把西红柿丝放入碗中,放适量的蔬菜精,适量的醋;
5、适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油,搅拌均匀即可开吃了。
营养功效:
1、裙带菜是褐藻植物海带科的海草,营养丰富,使用价值较高,誉为海中蔬菜。我一直都比较喜欢吃海带,但是海带的肉质比较厚实,凉拌的话还是裙带菜来的更加的适合;
2、裙带菜含有大量的碘、钙、维生素A、维生素B1、维生素C,叶酸,镁,纳和多种氨基酸及
褐藻胶酸、食物纤维等。有很好的降血压和增强血管组织的作用。
裙带菜拌金针菇:
裙带菜拌金针菇的做法:
材料:干裙带菜1把、金针菇200克、香葱10克、蒜5克。
调料:料酒1/2汤匙、香油1茶匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙
、香辣豆豉酱1汤匙。
1、准备好所需食材,裙带菜用冷水泡发(一把就能泡发很多);
2、金针菇切去老根的部分,入开水锅焯烫1分钟左右(尽量多切掉点,以免老根影响口感,焯水的
时间不能长,时间长了金针菇就老了);
3、裙带菜也入开水锅焯烫1分钟左右(如果裙带菜太大的话,可以切碎些);
4、裙带菜和金针菇放凉后,充分挤干水份,加蒜末、葱末和所有调料拌匀即可(一定要充分挤干,
这样才能充分吸收调料的味道,也保证脆爽的口感,拌好的菜是酸辣口的,我家吃的比较清淡,所
以辣酱加的不多,根据口味加) 。
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