虾米汤如何做_虾米白菜汤要怎样制作？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于虾米汤如何做_虾米白菜汤要怎样制作？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.如何做虾米汤2.虾米白菜汤要怎样制作？
3.常宁特色菜 虾米汤做法
如何做虾米汤
1、虾米洗净后泡在水中；
2、冬瓜洗净后，切薄片；
3、锅中放入少许的油，倒入冬瓜片翻炒；
4、加入适量的水；
5、水开后，倒入泡好的虾米
6、汤烧好后，放入适量的盐和胡椒粉，加入少许的香菜点缀。
虾米白菜汤要怎样制作？
冬瓜虾仁汤的做法:
食材:冬瓜500克；两勺虾。
辅料:油适量；盐1勺；生姜适量。
1.准备冬瓜。
2.冬瓜去皮，洗净，切片。
3.准备一些虾。
4.锅中加水，放入姜和油。
5.水烧开后加入冬瓜。
6.冬瓜快熟时放入虾米，加盐调味。
7.端上碗。
常宁特色菜 虾米汤做法
虾米白菜汤：用料：白菜心300克，虾米50克，水发香菇4个，上汤600克，火腿、鸡油、盐、味精各少许。
做法：(1)将白菜心切成长条，用沸水稍烫，捞出沥净水；虾米洗净，用温水泡好；火腿切成长条；把香菇摘洗干净，挤干水分，一切两片。
(2)锅内加入上汤、火腿、香菇、虾米、白菜、盐，烧开，撇去浮沫，待白菜软烂时加入味精，淋上鸡油，盛入汤锅即可。
制作材料
主料：紫菜(干)(10克) 虾皮(10克)
辅料：鸡蛋(60克)
调料：植物油(5克)料酒(5克) 醋(5克) 酱油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
制作工艺
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
紫菜虾皮汤的制作材料：
主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
辅料：鸡蛋60克
调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克
紫菜虾皮汤的特色：
清淡鲜美，开胃，营养丰富。
紫菜虾皮汤的做法：
1.将紫菜洗、撕开备用。
2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成
相关文章
