酸奶如何做好吃_酸奶怎样做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于酸奶如何做好吃_酸奶怎样做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.自制酸奶怎么做好吃2.酸奶怎样做好吃
自制酸奶怎么做好吃
食材明细
酸奶100克
牛奶3盒
酸甜口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度
自制酸奶的做法步骤
1
准备鲜奶3盒，酸奶1杯。
2
用开水将容器烫一下，约1分钟，主要是灭菌
3
将纯牛奶倒入容器内。
4
再倒入酸奶（做引子）。
5
用勺子搅拌匀。
6
将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖。
7
接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。
8
刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。
打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容 。
9
加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美
小窍门
铃子有话说：
1.我这个做的是原味不放糖的。吃的时候放糖或蜂蜜都可。
2、我也做过，可以在发酵前加入糖，同样成功的。
3.酸奶做引子，尽量用原味，不要用有水果颗粒
酸奶怎样做好吃
1、谷物酸奶：很简单的一种吃法，就是在酸奶中加入即食麦片、水果、蜂蜜，立马能够变成一道让人食指大动的甜品。这种吃法最好选稠一些的希腊酸奶。
2、酸奶水果沙拉：切喜欢的水果，还可以放一些坚果和葡萄干，放上一勺酸奶作为调味，也很美味。
3、酸奶慕斯：酸奶加糖粉拌匀，淡奶油打发至不流动的状态，吉利丁泡水软化然后加热至融化。酸奶中倒入冷却的吉利丁水和淡奶油，搅拌均匀。模具中放入戚风蛋糕，倒入混合液，放入冰箱冷藏至凝固，取出撒上一层可可粉，完工。
4、酸奶冰淇淋：淡奶油打发至不流动状态，倒入酸奶和糖，放进冰箱冷冻，每1个小时取出用打蛋器搅动，防止形成冰渣，重复2-3次完成。
芒果干果酸奶的做法：
原料：大芒果1个，纯牛奶750毫升，巴旦木5粒，琥珀核桃3个，酸奶菌1小包，怪味荷兰豆4个。
步骤：
1、原料：纯牛奶、芒果、酸奶菌、琥珀核桃、怪味荷兰豆、巴旦木。喜欢其他的干果也是可以加的。
2、找一个清洗干净并消毒的容器，将牛奶倒进去。
3、将酸奶菌倒入容器中，用消过毒的筷子搅拌均匀。
4、将牛奶平均装进玻璃瓶中，瓶子也是清洗并消过毒的哦。
5、将装满牛奶的玻璃瓶放入酸奶机中，耐心等待8小时哦。
6、芒果去皮切块，各种干果去外皮或切成小块备用。
7、做好的酸奶，状态是浓稠的，有些像嫩豆腐，加上喜欢的水果和干果，美味营养，对身体也有益。
下午休闲时来上一小碗，水果、酸奶加干果，美美的享受吧。
小技巧：
做酸奶使用的玻璃瓶等容器一定要消毒、杀菌，才能保证酸奶的安全。酸奶的发酵温度一般控制在42—45度为宜，使用酸奶机能更好的控制发酵温度。做好的酸奶，先放冰箱冷藏，再食用，口感比较好，营养也会更高。1小包的酸奶菌可以做1000毫升的纯牛奶。
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